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但是现在春暖留了一小部分外皮,香棋就不理解了。

春暖自然不会说这样会增加食物层次感,也增加营养这样高深的话来,所以只能瞎鸡儿扯,“我听别的小姐姐说过,其实这外皮味道挺特殊的,就想尝一尝。”

至于哪个小姐姐,别问她,她也不知道。

她还是个宝宝,有好奇心太正常了。

正好她自己做菜,肯定要尝试一下,这没毛病。

果然香棋就不再追问了。

不久桂花婶回来了,手里拿了一个分量不小的木筐,后头还跟着黄婶子她们,手里、背上都是木筐。

看来这次真心没少拿啊。

桂花婶将木筐放下,掏出手绢擦擦汗。

也顾不得休息,从各个筐中往外掏食材。

春暖凑上去想帮忙,被桂花婶拦住了,“你不知道我中午要用什么,别捣乱。”

春暖鼓着脸,只能退到一边,帮不上忙,也不能帮倒忙。

然后就看到了虾盆,半盆虾,且个头都不小,能有她中指长了,“干娘,这是什么虾?”

不像是之前吃过的小河虾啊。

桂花婶摇头,“我也不知道。农庄进上来的,应该也是在河里打捞的吧。这回虾子个头大,倒是好取虾仁了。”

春暖深有同感,之前的小草虾,取一碗虾仁得剥几百个,不是多难,是很烦。

所以有时候桂花婶会直接选用海虾干,蒸过之后再用。

“干娘,我不要虾仁,我要虾头。”春暖看到这些虾都非常干净,就知道水质极好,这样的虾直接生吃都没问题的。

她要虾头,就是为了熬制虾油,然后来炒菜。

“虾仁也不能给你,这可是中午、晚上两顿的量。”这话等同于虾头随春暖意了。

春暖又扒拉了几下盆,“干娘,有好几只有虾籽的,也给我吧。”

反正主子们不会吃的,她直接蒸了,然后放点酱油拌饭吃。

也算一道荤食了。

桂花婶没吱声,也是默认了。

守孝期间虽说要忌荤,但还是有漏洞可钻的。

主子们吃虾仁,那虾头、虾籽就归大厨房处理了。

至于怎么处理,主子就不会管了。

不过现在已经过了产虾籽的时候,只能偶尔看到了。

春暖拿来两个大腕,开始揪虾头,弄虾籽。

不过也没多弄,她也不知道桂花婶中午需要用多少虾。

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