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过了三天,那群要命的彪形大汉终于走了。
原本发誓再也不来好来客酒楼吃饭的人,默默地挪动小脚步,重新迈入那扇熟悉的大门。
别误会,他们不是念起好来客酒楼的好,纯粹是因为他们想在这里再享受一次被店小二吹捧的滋味。
“虽然不是原来那群大块头伙计,但终究是好来客的伙计,作为纪念,我要你们最后一次恭恭敬敬地伺候爷,然后我便真的再也不来了。”
得,由此可见,他们对烈山队的大块头怨念有多深。
然而,让他们失望了。
重新回来做事的伙计们,仿佛齐刷刷换了一个人,脸上的笑容没有以前那么浮夸,也没有以前那么恭敬。
简单形容,笑仍然是笑,却显得含蓄有礼、自矜自重。
客官又一次失望了。
为何说又?因为上次是那十个壮如蛮牛的大块头,也是让所有食客第一次知道原来跑堂伙计居然可以如此招人恨的家伙。
再一次看到那些老伙计,每个客人心里都是失望的:“靠,你们是下贱的店小二,你们难道不应该费心讨好客人吗?完全不称职啊!”
那些人怀着悲痛失望的心情,又一次离开了,临走之前暗暗发誓:“我再也不来这家破酒楼了,绝对不会!”
于是乎,门可罗雀。
……
之后的七八天,好来客的生意呈跳崖式下降的趋势,张成山已经急出一嘴巴的火泡。
上火!难受!
于是,憋不住的张成山主动找上步衣,硬将步衣拉到酒楼附近。
两人最后落到一处米酒摊,距离酒楼只有二十步远,近的出奇。而且那地方颇为偏僻,光顾的人也少,不会引人注意。
刚落座,张成山便指着好来客酒楼,朝步衣埋怨道:“三爷,你看看你做的好事,为了实践你那套所谓的‘会员酒楼’制度,好来客都快没人来了。”
“老张,你别急啊!瞧你一嘴的火泡,肯定上火了,来,喝碗米酒解解暑气!”
张成山拗不过步衣,只好一口气“咕咚”地喝光一碗米酒,然后询问道:“三爷,米酒也喝了,你说说下一步怎么办吧?好来客酒楼是您下了大本钱的,总不能赔个底朝天吧!”
“那是我的产业,我比你还看重。”步衣白他一眼,安慰道,“放心吧,一套制度刚刚施行总要有一个发酵过程,客人只是暂时不适应,酒楼的生意很快就能好起来的。”
“三爷口中的‘很快’究竟是多久?”
步衣没有开口解释,反而报出一串数据:“我瞧过酒楼的账本,他们做工第一天的客人是500左右,然后是400、280、200、180、200、260,而且我估计今天的客人会多于260。
老张,你从里面发现什么规律?”
张成山思考片刻便回答道:“我发现好来客酒楼快黄了!每天的客人超过五百才能刚好不赚不亏,现在这种情况,怎么看都不像能够成事的样子。
三爷,不瞒你说,我也看过酒楼的营业数据,但我越看越气,气得我都能把那堆丢人的数倒背如流。”
“老张,你还是没有发现真正的奥妙。”
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