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姜梨一边说着,一边放下箩筐,而后弯下腰,将脚下的小竹笋给掰断。
这小竹笋特别嫩,几乎不用花什么力气,便能轻轻松松掰断。
这片细竹林里,长着不计其数的小竹笋,一眼过去,根本就望不到边。
有些小竹笋形单影只地生长着,有些则三五成群地簇在一起,还有些“笋窝”里,长着八九根嫩笋。
“这笋只能要嫩的,太高的不要哈。”担心大家见着笋就掰,姜梨又特意补充了一句。
杜云彩知道这玩意能卖钱,干得格外起劲。不过才三两分钟,便掰了至少三四十根嫩笋。
“云彩,你的战斗力也未免太彪悍了,连我都快比不上你呢。”杜秀红见小妮子这么卖力,又夸了一句。
“嗯,我要多弄些笋子,这样就能多卖些钱。只要能多挣钱多吃肉,我便不怕累。”杜云彩直言不讳地说出自己的心声,逗得大家哈哈大笑。
陈氏现在认准了姜梨的主意能挣大钱,所以风驰电掣地掰起了笋子,一刻也不停歇。
姜梨回头看时,才发现陈氏脚下已经多了一小堆竹笋。见她像个不知疲倦的机器人一样,姜梨又默默送了她一个称号:夺笋达人。
金钱是最好的兴奋剂,不过才一会儿,两个箩筐便装满了。然而这茂密的竹林里,还有不少尖尖的小笋子。
见陈氏准备继续开干,姜梨立马喊住了她:“娘,够了,不用掰了,我们还得回家剥笋呢。反正这里有一大片竹林,我们根本就掰不完。有需要的话,我们后边来也不迟。”
听姜梨这么说,陈氏才依依不舍地住手,没有再继续掰笋。这些不要钱的好东西,她是越看越欢喜。
一脸喜意的杜秀红弯下腰,轻松地把满满一箩筐小竹笋背起来。同样掰笋成瘾的她,准备一有空便过来,不浪费这免费的好东西。
姜梨准备把另外一箩筐竹笋背起来,却被陈氏给制住了。
“阿梨,你最近经常用脑子,一定很累。这些粗活就由我来干吧,你空手回家就好了。”
“好。”姜梨想着自己这副小身板有点孱弱,于是也没再坚持。
接下来,她们只要吃饱吃好,营养跟上去了,身体素质也自然会变强。
第21章如此勤快
回到家以后,杜秀红和陈氏立刻把箩筐里的竹笋倒出来。
姜梨先把放在屋中的猪肉片取出来,继续晾晒,而后才拿来小刀和盆子。
先用小刀在竹笋的笋尖上横着划一刀,然后揪着末端的笋壳往下一扯一揪,便能将整根竹笋上的壳剥掉。
三人分工合作,花了小半个时辰,才把这两箩筐的竹笋给剥好壳,得到了满满一大盆子的嫩笋。
先将这些嫩笋洗干净,再放入锅中用水煮一刻钟。如此一来,竹笋中的苦涩味便会去除得干干净净。
因为数量不算少,所以姜梨取了一大半煮熟了的笋拿去烈日下暴晒。
担心不能尽快晒透,她还特意把稍微比较粗肥的笋撕成两半。天气好的话,大约五六天便能晾晒成漂亮的笋干。
剩下的嫩笋,全都浸泡在水中。只要勤快些换水,泡个三四天也不会变质。
她准备明天上午再去趟镇上的百味轩,给卢掌柜做道凉拌笋丝和笋丁炒肉。
她的目的很简单,春日里的竹笋多如牛毛,根本就收不完。若是教会了卢掌柜菜谱,让卢掌柜把菜推出去,那样自己就可以把大量竹笋卖出去。
那些竹笋不需要任何本钱,得来全不费工夫。一天下来,最多能得到百八十斤。
越想越高兴,越想越有劲,姜梨觉得未来的生活充满了希望。
那薄薄的猪肉片已经变硬变干了,姜梨于是把它们收起来,隔水蒸了大约三十分钟。
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