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食材并没要求一次性取完,若不够也可以再取,比赛并没有这方面的强制要求。
白莫儒话说完便向着一旁走去,仲清却是留在原地皱起了眉头,他知道白莫儒是借着这机会在教他,可是他真的有些怕选错了东西误了事。
仲清犹豫地回头看了白莫儒一眼后,这才咬了牙从中选了两袋,然后先跑到了白莫儒身边争取他的意见,“白老板,你看这……”
白莫儒回头看了一眼,神情淡然地点了点头。
仲清见状,整个人都有一种松了口气的感觉,那瞬间他四肢都有些发麻。
抱住了这两袋东西,仲清连忙把它们放到了台上,做完这些之后,就又连忙跑下台来继续跟着白莫儒。
就在他忙的这会儿,白莫儒已经又选了两样东西,其中一份是砂糖,还有一份便是那杏仁片。
看着白莫儒选出的东西,仲清大概猜出白莫儒想要做什么,连忙上前去帮忙拿东西。
他靠近之后,果不其然,白莫儒那只有两人才听得见的声音再次传来,“砂糖的种类很多,如今我们用的大多数是甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体,甜度纯度也各有不同。然后便是这杏仁片。”
说话间,白莫儒把手摊开在仲清面前,他手中放着的是两种杏仁片。
杏仁片之前仲清在店中见过,那时候他并未多在意,如今被白莫儒这样放在一起看,才发现同是杏仁片两种东西却又似乎有些不同。
“知道为什么我之前在店中做过一次脆皮小蛋糕之后就没再做了吗?”白莫儒把手中的杏仁片放到鼻下闻了闻。
仲清摇头,其实他也很想知道原因,之前很多店中顾客都来询问过他,但白莫儒不说,他也只好揣着糊涂装神秘。
“因为店里的杏仁片不适合。”白莫儒道。
说话间,他已经从两种杏仁片制中选出其中一种,然后把这东西放到了仲清的怀里。
“对了,杏仁片不能与小米同食,记住了。”白莫儒道,“这两样东西混在一起食用,容易造成腹泻、呕吐。”
仲清愣了愣之后连忙点了头,然后把这事记在心中,他小跑着追上向前走去的白莫儒,轻声问道:“白老板,这杏仁片也有分适不适合做点心?”
之前白莫儒与他说面粉有分,他还能够接受,可如今这杏仁片怎么也分?那照这样算,难不成芝麻也分?
“但凡是食材就有好有坏,有适合不适合,没有什么东西是不分的。”白莫儒淡漠如水的眸子带着几分他自己都未曾察觉到的自信,“杏仁原本是杏制作而成,杏皆有好有坏,你觉得杏仁片会没分吗?”
仲清是懂非懂的点了点头,其实他并不能分出白莫儒所说的差距。
白莫儒见状,只好又道:“杏仁片是夏季采收成熟果实除去果肉及核壳之后取出种子,晒干筛选后再切开制而成,除去地域的影响之外,制作好坏味道也差很多,有些微苦有些微甜。”
话说完,白莫儒似乎是猜到仲清心中所想似的,又补充了一句,“芝麻也是如此。”
白莫儒虽然并不是那种非要上好食材才愿意出手做点心的人,可是大概每个厨子都对这东西有无法解释清楚的固执,若有更好的,都会不惜一切想要得到。
两人不慌不忙的在台子下选着,台上的丁其那边却已经大展身手,开始乒乒乓乓的忙碌起来。
一旁看热闹的众人一开始还能耐得住性子,陪着白莫儒慢慢选,后来没多久后便开始忍不住隔着围栏催促白莫儒。
白莫儒对他们的催促并不理会,只继续选择需要的东西。
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