魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第389章 一品锅(第2页)

“你这般一说,到时候我也得尝尝滋味才行。”

趁着一众人议论的热度,夏明月和福管事将这铺子开张的时间定在了八日之后,而铜锅涮肉铺子的名字,则是定了下来,叫做一品锅。

做官分级别,一品大员乃是朝中重臣,一人之下万人之上,众人敬仰,而他们所制的铜锅涮肉也将会成为众人追捧之物。

这一品锅,名字起得颇大,却也很快能够名副其实。

福管事觉得这名字起得极佳,急忙吩咐人去制作匾额,要在开张之前将匾额挂上。

一品锅开业在即,所有人都在紧锣密鼓地忙碌准备。

后厨,前厅,食材供应,伙计管理培训……

各处都有专人负责,大家各司其职,尽心竭力。

夏明月则是进行综合把控,各处查看监管,查漏补缺。

新铺开张,食材显得十分重要,夏明月的着重点也在这个方面,从熬煮锅底汤的各种配料,到各种涮食的配菜小料,事无巨细,样样都仔细查看。

夏明月更是到了此时豢养羊羔的地方,查看从各处收来的羊羔的状况。

为了能确保一品锅所涮羊肉的新鲜,夏明月和福管事皆是赞同所有的羊要在头一日晚上活杀现宰,冰压水泡,去除足够的血水后方能切片上桌。

因而夏明月和福管事特地在城边儿找寻了一处相对偏僻但宽敞的院落,存放从各处村中购买来的活羊。

如此能确保活羊现杀,亦有一定的食材储备,以随时应对活羊收购不足的状况。

福管事更是找寻来了两个对豢养家禽家畜十分有经验的一对夫妇进行看管、喂养,确保无虞。

夏明月去的时候,夫妇正在将收割上来且稍微晾晒了半日的青草倒入槽中喂养羊群,而何顺子正将刚刚收上来的几只活羊赶入羊群之中。

所有的羊看起来都十分健壮活泼,大口吃草,大口喝水,吃饱喝足了之后,便在羊圈之中乱跑乱跳,甚至有比较凶悍一些的公羊,拿了犄角横冲直撞,直扰得整个羊圈都不得安生。

“这羊脾气挺大。”夏明月抿嘴笑道。

“都是各家各户散养的羊,许多素日没有见过,骤然放在一处,难免会有些不适应,打闹是寻常事。”

何顺子解释,“不过那一只的确是过于厉害了一些,到时候先拿它开了刀,免得伤了其他的羊。”

“也不必到时候,今日就得将其拉走宰杀了才行。”夏明月道,“一品锅开业在即,后厨需得再练习熟悉一下流程,也涮煮一下羊肉,酬劳大家伙这段时日的辛苦忙碌。”

“何大哥明日也去。”夏明月补充道。

见夏明月张口邀请,何顺子盘算了一下明日的活计安排,自觉没有什么要紧的事儿,便满口应下。

而后,便按着夏明月的吩咐,将那只最为凶悍的公羊捉了起来,捆绑结实,烧水磨刀。

待宰杀完毕,剥皮洗净之后,送往一品楼的后厨。

大卸八块,浸泡去血水,待到第二日日上三竿时,铜制火锅中放入了足够的木炭,倒入汤底,桌上摆好一盘一盘切得薄薄的肉片,用来解腻的配料小菜……

炭火燃的通红,锅中汤汁沸腾,一众人夹着肉片,准备大快朵颐。

肉涮上片刻,变色后蘸了蘸料后入口,在场所有人的脸色皆是变了一变。

涮好的羊肉片口感是嫩的,可这羊肉片却吃不出往日的鲜美,反而隐约带了一些酸苦的味道,若是接连吃上两三片,竟是有些许发涩之感。

夏明月也尝出了其中的不对,先是“咦”了一声,再又涮煮了两片肉,确定滋味的确不妥后,将碗放了下来。

念春闺  诱妻成瘾:厉总的心尖宠  替嫁娇妻:老公,吻安  正派栋梁,但和魔神互穿  穿越之各自欢喜/珚然一顾情已深  炙婚久骄+番外  入骨情深,不是良人  洪荒:我为遁去其一  重生之暴力网红[系统]  这个世界对我很不满  梦里随她到天涯  名门第一儿媳  重生之烟花乱  米虫的春天+番外  穿进洞房被撵,丑女带着空间雄起  上号,我现在强得可怕  酸枳+番外  (韩娱同人)[韩娱]当我有儿子/当我有儿子[娱乐圈]  重生在前夫黑化前  裴太太你已婚+番外  

热门小说推荐
情撩男神:甜妻,你好!

情撩男神:甜妻,你好!

暗恋那个男人多年,爱意却始终遭到无视,她在他订婚那天下药将他睡了之后一抹嘴,一脸满足的消失了。五年后,她带着两个小家伙日子过得逍遥自在,不幸与那个睚眦必报的男人重逢,从此过上了猫捉耗子般的悲剧人...

九转重生

九转重生

修真掌门都市重生,横行两界,无所不能。在都市,他懂医术,会抓鬼,相面算卦,书画双绝。众多家族族长不计得失,保驾护航,只为博君一笑。在修行界,他是华夏宗门太上长老,地位尊崇,德高望...

奶爸:人在大学,被校花女神堵门

奶爸:人在大学,被校花女神堵门

单女主奶爸狗粮甜文秦浪被甩,百年难得一见的学霸校花苏诗涵来教室找他,说他当爸爸了。原来在去年的两校联谊聚会上,喝醉酒的秦浪和苏诗涵有过一场邂逅。还是大学生且只有一张帅气脸蛋的秦浪,该怎么养活老婆孩子?新手奶爸不用慌,奶爸系统上线。跟肚子里的宝宝打招呼,奖励宿主现金2万块。给宝宝做胎教,奖励宿主唱歌技能。给宝宝做手工玩具,奖励宿主雕刻技能。不知不觉中,秦浪在带娃的路上成了全能专家!...

将军夫人不下堂

将军夫人不下堂

关于将军夫人不下堂苏倾澜和顾霆是政治联姻,朝中皆知二人从相敬如宾,到苏倾澜对顾霆有了情谊。又到十年后他为了他心中的白月光,一剑刺进了她的胸膛。苏倾澜一朝重生,决心不重蹈覆辙。顾霆,上一世你负我伤我害我,这一世,我不会让你得逞。谁知那人却出现在了自家门口,痴缠不放。苏小姐,可否嫁与小生,已恋慕你许久。许久是多久?之前不过十年,往后可堪还有几十年。...

随身带着未来空间

随身带着未来空间

一个神奇的空间,改变了叶泉平凡的人生轨迹。居然能提升自身的各种实力?什么钢铁侠蜘蛛侠蝙蝠侠,都是小菜一碟!还能兑换无数的未来科技产品?隐身衣机甲太空飞船海底基地机器人军队,一个都不能少!做个种田农民,逍遥自在?还是当超级英雄,救人于危难之中?或者干脆称霸地球统治人类?新书重生之末世宝典...

穿越后我成了陛下的掌中宝

穿越后我成了陛下的掌中宝

穿越后,洛千汐只想当条低调的咸鱼,日常说说书,吊吊听众的胃口,足矣。然而某天,她发现自己莫名成了举国团宠。王孙贵族权臣世家纷纷找上门来,送礼的送礼,约饭的约饭,各种讨好她。有人想听霸王书?军机大臣眼一瞪,抓了。有人敢挑刺书不好?太傅眉一拧,毫无欣赏水平,功名夺了。洛千汐轻轻咳嗽一声,老太后立马派了御医过来替她诊脉。洛千汐悔啊,千不该万不该,不该吊皇帝陛下的胃口。可面前这个一脸宠溺笑容,总是喜欢对她动手动脚的家伙,当真是皇帝大人?不是说皇帝陛下清冷孤傲,不近女色,不苟言笑吗?传说果然都是骗人的。面对制度森严的皇宫,洛千汐是拒绝的。皇帝陛下大袖一挥,改。行走坐立皆有法度?洛千汐可在宫中自由奔跑。宫闱重地旁人不得靠近?洛千汐可自由出入。皇帝需要设置三宫六院?什么陈规陋习,废之,朕独娶皇后一人。这一世,他把她宠成了掌心里的宝。唯有一事,皇帝陛下与洛千汐较上了劲。洛千汐独生子女大法好。皇帝陛下多子多福才是真。如果您喜欢穿越后我成了陛下的掌中宝,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐