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第435章 挂炉烤鸭（第1页）

明白皇帝要自己拿态度，温体仁出班高声道：“陛下，当下何事为重？自然是对抗东奴！

如不杀孙元化改判为押解宁远充军使得宁远火炮得到维护，何乐不为？

如果孙元化不思悔改在宁远不尽心尽力做事，再杀他也不迟，届时恐怕更加让人无话可说！”

温体仁的奏对很是得体，崇祯很满意，他当场让内阁拟旨司礼监披红用印，改判孙元化暂缓一年杀头发配宁远充军。

第三天晌午，孙元化果然被提出北镇抚司诏狱由一个小旗的锦衣卫押解走上了去山海关的官道。

一路上会有旗卫暗中保护，孙元化安全到达宁远不成问题，他的命算是保住了。

当天晚上黄汉邀请李若琏和方正化去怡春院喝花酒，得到消息的海棠、小桃红、千里雪等等都打扮得花枝招展，鸨儿新捧红的两个小姑娘金凤、玉莲更是激动不已，她们幻想着也有楚楚那般福气，能够入了平辽将军法眼。

舞低杨柳楼心月，歌尽桃花扇影风，风月场所真是英雄冢，有美人吹拉弹唱，有美酒佳肴，此时此景习惯了铁马冰河的黄汉还真有些小陶醉。

黄汉从来没有排斥场所，因为他不是伪道德家，他甚至投资了比怡春院大几倍的休闲会所和洗浴中心来赚达官贵人的银子。

只不过现在自家的酒楼和会所正在装修之中，洗浴中心也没有完工，估摸着要赶在中秋节前后开张有些够呛。

而且届时黄汉根本不可能还在京师，他乃是守卫边关的武将，没有圣命长期逗留京师是要被问罪的。

黄汉自认为不夜城里的几家酒楼一定能够生意火爆，虎穴城里早就在培训厨子和配菜工，烧木炭的铜质火锅已经生产出了不少。

带大转盘的圆桌已经在制作之中，届时一定会是不夜城八大酒楼的特色之一，拥有明亮玻璃窗的包间一定能够满足商务宴请的需求。

挂炉烤鸭的制作现代人少有不知道个大概，原材料鸭子、大葱、甜面酱、烙饼、香油、麦芽糖等等在大明唾手可得。

辣椒此时在大明已经有多地种植，只不过没有普及，现在有了四方快运交付定金收购干辣椒，原来少量种植的农户觉得有利可图已经增加了种植面积，年底不夜城里的火锅店就能够大量使用红辣椒。

火锅店和烤鸭店完全是新奇玩意儿，足够京城阔少来猎奇，肯定能够开张大吉，况且楚楚还会请名厨来不夜城的其他酒楼掌勺，甚至于可以去宫里联系御厨来撑场子。

这没有难度，找方正化或者曹化淳、王承恩出面联系几个御厨来帮帮忙，即便皇帝知道了也会一笑置之，几个厨子而已，从来不贪图享乐的崇祯根本不会在意。

况且黄汉准备带上皇帝赚些银子，免得他苦了自己，不夜城项目黄汉准备让皇帝每年可以坐享其成三万两白银。

崇祯又不傻，要是投资几十万两银子的黄汉赚不到银子，哪里有银子给皇家分红。

方正化这几个月整肃京营卓有成效，最起码精选的六千人马已经有模有样，麾下将领有几大十，挂参将、游击衘的不在少数。

李若琏现在有些牛掰，骆养性这个锦衣卫指挥使基本上被他架空了，本来历史上的明末这一任锦衣卫指挥使就很差劲，因为在东林党笔下骆养性无太大劣迹。

骆养性此人先降闯贼后降满清，骨头轻得没有三两，居然被东林党记载没有什么恶行奇哉怪哉！

其实锦衣卫、东厂不凶恶留着就毫无用处了。

北镇抚司三个千户锦衣卫归于李若琏直领，这段时间在京师强化卫生管理，收取的卫生费减去给扫大街、倒马桶等等搞卫生的妇女开工钱还能够结余不少。

现在锦衣卫还多了一个创收，卖肥料，本来满大街横流的粪便现在都是肥料都是商品，因为运出京城就会有人花银子买走。

购买粪肥的当然是“红旗军”体系的屯户，出面接洽的是四方快运，庄家一枝花全靠肥当家，这年头没有化肥，靠青草加粪便发酵后形成的农家肥。

由于徐光启开创了在京师附近种植水稻的先例，培育出了耐寒的稻种，黄汉随口指点谷满仓实验种植鸭稻。

谷满仓去年带着二十几人种了二百几十亩实验田养了五千只鸭子，秋天获得丰收，水稻亩产高达两石，五千只鸭子也长得肥壮。

鸭血粉丝大卖，这样的小店多不胜数，名气已经很大，如今的鸭子好卖，价格也不错，挂炉烤鸭打开销路后鸭子更加好卖。

谷满仓留下了一半母鸭，出售了两千多只公鸭赚了一百余两银子。

算算账，男女搭配算上家里超过十岁的孩子，如果有七到十口人，完全能够种植三五十亩鸭稻。

稻子加上鸭子卖出得到的毛利润接近一百两银子，最后这个十人左右的大家庭能够获得五十到八十两的年收入。

所以种水稻的屯户越来越多，需要农家肥的家庭更加多。

四方快运承担了去京师和周边各州府县城有偿购买粪肥的任务，他们没有计算利润，只要不亏本，把驴车和劳力钱赚回来就行。

做这些活计的也用不着镖师，毕竟下手打劫粪车的匪徒很少见。

四方快运开出五斗杂粮五钱银子一个月的价钱，从遍地的流民之中挑选有家有口之壮劳力干这个工作。

渴望得到工作的流民太多了，为了争取到这个工作机会不知道多少人彻夜排队等着选拔，可是劝没有被选上的人出海去关外屯田，响应者就所剩无几。

这完全是老百姓畏惧建奴如虎，他们对明军的战斗力没有信心，这需要时间来潜移默化，也要经常宣传“红旗军”大获全胜、宣传宁远防线固若金汤的消息。

别看小小的粪肥卖不出多少钱，但是架不住积少成多，毕竟京城乃是拥有百万人口的大都市。

锦衣卫招募了许多妇女管理她们倒马桶，掏大粪，肥水每一天都能够卖二三百两银子。

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