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大夫把着脉,又看看谢雨青满脸期待的神情,终究还是摇了摇头。大夫坐诊很多年了,像谢雨青这样的哥儿,他见过的多得是。
“谢夫郎啊,你不要太过心急。顺其自然,孩子这事儿急不得的。你们哥儿本就难以受孕。这样,我给你开几副药,你回去煎来喝了,好好调养下身体!”大夫收回手,摸了摸他白花花的胡须劝慰道。
谢雨青闻言有些失落,看来还是没到时候。“那麻烦王大夫了。不过开药就不必了吧,我觉得我身体还挺好的。”谢雨青不太想喝中药,他刚来这儿的时候,喝的中药还少了吗?现在他一提到中药这两个字都隐隐有些反胃,还好自己没有被药给腌入味儿。要不是为了来看看自己有没有怀上,他还真不太想来药堂。
大夫闻言摆摆手,也不多劝慰,只道:“也罢。既然你不想喝药,那就回去多吃些红糖鸡蛋,红枣什么的补补身体。你这身子还是有些亏空,平常注意休息,别多做体力活儿。不然怕是不好生养。”大夫摸着他留长的白胡须,老神在在说道。
谢雨青松口气,不用吃中药便好,闻言谢过大夫,付过诊金打算回去了。
刚出药堂没多久,谢雨青眼尖的发现芳哥儿竟然也来镇上了。
谢雨青叫住芳哥儿:“芳哥儿!还真是你。你怎么来镇上了?来买东西吗?”
芳哥儿看见谢雨青面上也是一喜,冲淡他脸上的愁苦之色。“青哥儿,你这是刚从药堂你出来?可是有什么事?张猎户怎么不陪你一道来看看?”芳哥儿不满的皱起眉头。
谢雨青摇摇头,安抚芳哥儿道:“我没事,就是忽然想来药堂看看自己有没有怀上。他还在铺子里忙着呢,我就没告诉他,自己一个人过来看的。”
芳哥儿:“怀上了?!”
谢雨青摇摇头,“没有。”
芳哥儿叹一口气:“实不相瞒,我也是来看大夫的,想着喝几副药,调理下身子。”
唉,芳哥儿愁,谢雨青也跟着有点愁了。
芳哥儿拍拍谢雨青的手,“算了,先不聊这个。我先去找大夫看看,改天去你的煎饼铺子坐坐。”
见芳哥儿这么说,谢雨青也就没和芳哥儿多聊,只告诉了他煎饼铺子的位置,就和他分别,去买菜去了。
……
看过大夫后知晓自己没有怀孕,谢雨青也并不怎么失望。毕竟他已经做好没有后代的准备了,但他现在是个可以生的哥儿,无论有没有孩子,都算是上天对他的恩待了。心怀期待,有根胡萝卜在眼前吊着,总比什么都没有要好。
既然现在没孩子,那就先专心搞事业吧。
谢雨青已经试验过好几次凉皮凉粉的配方了,做出来的口感与前世他吃过的味道相差不大,甚至还隐隐好上几分。谢雨青倒是没归功于他的厨艺上,做出来的凉皮凉粉味道好一是因为食材好,二是用料干净,没有增香剂增辣剂那些乱七八糟的添加剂,纯天然纯手工的,味道自然要好上几分。
凉粉做法简单,只需将豌豆粉和清水按照一定的比例混合均匀后上锅煮熟,期间一定要不停的搅拌,搅拌到凉粉透明有阻力后就快成功了。再多煮几分钟,再将它们倒进碗里抹平,待凉粉彻底凉了下来,就可以切块凉拌了,加自己爱吃的调料拌匀就是一道好菜,也可以当做主食吃。
不过古代人们做的大都是体力活,一碗凉粉怕是不顶饱,就跟稀粥一样,吃下去不多久就又饿了。
谢雨青熬出一盆凉粉来,就先将它下到井里冰镇着。井里温度低,就算是大热天打出来的水也冰冰凉凉的。刚熬出来的凉粉先放井里冰镇着,凉得更快,而且冰镇一会儿再拌也跟好吃。
凉皮做法就相对复杂一点了,先是要将面粉和成面团,再洗面。洗剩下的面团就是面筋,洗出来的面粉水别扔,像做苕皮一样上锅摊平蒸熟,做出来就是凉粉了。
谢雨青洗着面团,心里盘算着做凉皮的工作量,想着到时候还是得招几个帮手才行,不然就他和张迁两个人,是万万忙不过来的。
就他们俩人,光是忙煎饼有时候都有些忙不过来,等下月初又推新品又不招新人,这怎么行?
谢雨青一向想的通透,钱是要赚的,但也要花出去才行。赚钱不就是用来花的吗?有句话怎么说的来着,越会花钱的人越会赚钱,赚到钱了死扣着不放也是不行的。等招了店小二帮工这些,他的时间就可以腾出来做些别的事情,例如想更多的新鲜吃食出来,赚更多的钱啦。
谢雨青心里想着事情,手上的动作也不自觉放慢了几分。等他回过神来,面筋也都洗出来了。一大团面就洗出来一小坨面筋,这出筋率真是少啊!此时此刻,谢雨青怀念了下现代科技,要是有面筋粉多好,用多少面筋粉就出多少面筋。
不过再怀念也是回不去的,还是好好过好现在的日子吧。说实话,真给谢雨青一个回现代的机会,他也是不会走的。他是谢雨青,也是青哥儿,回去有什么好的呢去吃各种科技食品打牛马工吗?谢雨青摇摇头,不再多想,做青哥儿也很好,在这儿他还有亲人、爱人和朋友呢。
面筋上锅蒸熟再切成一厘米见方的小方块,放一旁当作调料备用。还好凉皮是用洗出来的面粉水做的,没有丝毫浪费,不然谢雨青真要心疼死。
薄薄一层面粉水熟得很快,不一会儿就能撕下一张半透明的面皮,别看它薄薄一层,却是有弹性有韧劲的,闻起来也是一股小麦香气。两个大铁盘子同时蒸,不一会儿大半盆面粉水都蒸出来了。一层一层整整齐齐的叠在一起,还散着热气呢。
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