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第409章 复刻13（第3页）

这和自己当初记得好像还有点类似：“姐，我倒是有一些想法，按照你的要求如果自创一些点心可能难度有点高，而且那样做的话不一定效果好，只能是在原有的基础上变换一些花样和造型

但我想的是能不能把古代的点心复刻一些出来，我正好对这方面也有些研究，知道一些制作办法。”

陆晓听到这话之后不禁有些惊讶：“你不是做饭的吗？怎么对做点心也有研究？”

“先前的时候了解过一些之前有一本书叫做随园食单，那会儿我研究做菜就看了看，发现上面也有一些关于点心的做法，后来也尝试着学着做出来一些，味道也还不错。”陈年说道。

陈年一边说着，陆晓那边就在网上搜到了随园食单的电子书，然后点进去找到了点心那部分大致翻着看了看，越看眼睛越亮！

“妙啊！”陆晓有些惊喜，“这上面的好多点心看起来都很棒啊，如果能把这些摆在店里的话，我有信心能把他们做成爆款！就是不知道你会哪几样”

“会的话这些都会，姐你想做哪几个挑出来就行，我把配方写给你。”

陈年说话的语气倒是挺谦虚的，但说出来的话一点也不谦虚。

陆晓也不知道自己是第几次重新认识这个表弟，现在她就想问问表弟究竟还有什么不会的？

但大家都是学霸出身，自然知道天才和普通人总是有些不同的，而且他们也都属于那种智商高，情商也不低，所以并没有多问。

既然都是一家人，陆晓便直接照着书把自己感兴趣的点心名字写了下来。

陈年拿过来看了一遍，在里面勾选了几个出来，告诉表姐这几个可能不太适合，因为这几种点心发展到现在其实已经有新的做法了，不管是从味道还是口感上来说，都是现在的要更胜一筹。

之所以选用古代的食单是因为在漫长的岁月长河中很多都已经失传了，又或者是由于地域的原因并没有传过来。

所谓听人劝吃饱饭，陆晓深深明白这个道理，既然陈年在这种古老的点心上面比自己懂，那便该听听陈年的。

因此陈年在划掉几个点心之后又重新添加了几个上去。

最后花了差不多一个多小时的时间，才把这些点心的所有制作方法全部写了出来。

就算陈年会做，但也得稍微思考思考，毕竟当初在梦境中做的时候是用的柴火和蒸笼，而现在可以用煤气或者是电，方便了许多。

只不过在换算火候和时间的时候需要一定程度上的改变。

直到把所以列出来的点心的制作方法都写出来之后，陈年才放下笔活动了活动自己的肩膀。

“自从大学毕业以后我就再也没有连续写过这么多字了真是怀念。”

而陆晓此刻却不太关心陈年触景生情开始缅怀当初上学时的青葱岁月，刚才陈年在写的时候，她就在一边看着。

她自己本身就是做点心的，在看到陈年写出的那些做法之后，当即便觉得可行，也看得出来陈年并不是在乱写，而是真的懂这些。

“说实话我到现在还是有些震惊，你居然连这些都懂，相比之下我好像也就会做一些点心，至于在家里做饭的话，顶多也就是一些家常菜，但是味道嘛发挥就非常不稳定了，有时候好吃有时候不好吃。”

听到表姐在用对比的方法不动声色的吹捧着自己，陈年心中不免感到有些羞愧。

毕竟他会的这些都是通过金手指所学来的，虽然自己同样付出了很大的努力，但自己也确实比别人多用了好几十年的时间用来学习。

只是从某种方面上来讲，这也确实是陈年通过辛苦努力学来的，也是自己付出过的。

所以想到这里陈年不禁叹了口气，微微摇了摇头谦虚地说道：“还行吧。”

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