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第117章(第1页)

姜璃微微摇头,明日不用给李府送茶叶蛋,所以不用做太多,摊子上卖的话,她准备做五十个鸡蛋,还是三十竹筒豆浆。

她端了一下簸箕估了一下豆腐的重量,应该有十三四斤,主要是她舀了的豆浆还有那两瓢嫩豆腐。

若全部做成豆腐的话,应该能十六七斤。

她得去邱村正家借一下秤,秤一下好算成本,也好定价格,确定以后豆腐是按块卖还是按斤。

第67章提前恭喜娘子,要发财了

姜璃行动也快,跑去借了秤过来。

用麻绳系着簸箕四角,拎起来秤了,连着簸箕有十五斤八。

她喊着薛满阿宁帮忙拉着纱布,把豆腐移到旁边,单独秤了一下簸箕有三斤二两,这么算的话,纯豆腐只有十二斤六两。

昨儿个的豆子她是预估的,六七斤她就不定了。

但按照这个豆浆和豆腐的量,她豆子应该是七斤多。

不过秤的这会儿她想到了一个问题。

这豆腐按斤卖怕是难,她又没有塑料袋,秤豆腐都是个麻烦事。

大概还是平均点,切成块,按块卖。

豆子的价格她之前算过,一斤是四文七左右,就算五文了,昨晚的豆子算七斤的话,这成本就是三十五文。

今日豆浆三十竹筒九十文,要是后续量大,她可能直接用坛子背去,那就是两文钱一竹筒卖。

这样的话豆浆能卖六十文。

至于豆腐,她还不知道要卖多少一斤,寻常人买得起的价格恐怕就是三四文一斤,可如果只卖三四文钱的话,赚头比豆浆少太多了。

一斤豆子才能出两斤多不到三斤的豆腐,但是一斤豆子可以出十来斤的豆浆。

想想这个细账就有点愁人,可不细算的话那就真是会亏本白做。

且做着看看,等明日送豆腐去李府,她倒是要看看这个豆腐在京城是个什么样的价是,让她开开眼。

这豆腐姜璃切了八斤留下,剩下的四斤多自己留着吃。

弄完豆腐收拾完,早就过了午食点。

阿宁已经把饭蒸下来了,炒两个菜就可以吃。

昨晚煮了一个酸豆腐,那个热一下捞起来就能吃,要是有辣椒的话放点盐和辣椒拌一拌就很好吃。

可惜没辣椒,姜璃做了一点卤水做蘸料,多放了点麻油,吃起来味道应该也不错。

切了一块豆腐打成厚薄均匀的片,做了个煎豆腐。

煎得两面金黄,洒点盐和胡椒粉,放了一点野蒜磨翻炒出来。

整个厨房都是浓郁的豆腐香气。

刚才薛满还觉得平平无奇的味道,此时正起了他肚子无数馋虫。

“娘,好香啊。”

“我可能要吃三碗饭!”

阿宁在旁边笑道:“你别又吃撑了。”

薛满嘿嘿一笑,姜璃说道:“这个是真的不能吃撑,这要是吃撑可比你上次难受多了。”

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