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把收拾好的鱼浸在水里,仔细的洗着,有时还刮下鱼身上没刮掉的鱼鳞。一盆水脏了又换一盆,洗了三四次才把鱼给洗净。
端着鱼站起身,往厨房走去。把鱼放在菜板上,对身后扇子扇子的俊安道:“安安回去,别弄脏了身上的衣裳。”俊安退得远了,这才上刀几下剁掉了鱼鳍。
腥水四溅,李香草抬起拿刀的胳膊蹭了蹭脸,鼻尖萦绕的鱼腥味方才散了些。
菜板上不停的咚咚咚剁着,好一会儿李香草才放下手里的刀。看着菜板大小不一的鱼块,李香草捏了捏酸疼的胳膊,还是太小了些。
拿过一边放着的已经择好的野苋菜,放在木盆里洗了洗。
这鱼跟菜都有了,可是还缺了点葱姜蒜,料酒也没一丁点。李香草掰着手指头细细想着,这可还是缺了不少东西的,只是不知道家里有是没有。
“荷花,屋里有没有葱姜蒜什么的?”
正坐在床头缝补着衣裳的荷花,闻言站起身拉开门道:“那葱姜是没有了的,只有些蒜,在灶房里的抽屉里。”
李香草闻言,伸手使劲的划拉了几下,这才摸到几个圆鼓鼓的东西,捏捏确实是有点像蒜瓣骨碌的手感。
心里一喜,又使劲的往外划拉,拿个碗在下边接着。这废了老大劲才弄了四骨碌蒜瓣。伸手再使劲摸摸,里边什么也没有,只好死心的放弃了。
瞅瞅碗里小小的几骨碌蒜瓣,李香草仔细的比了比,挑了挑,找出来最小的一骨碌,蹲下身子,一瓣瓣的掰开,剥了起来。
蒜瓣剥好以后,李香草站起身拿着瓢舀了点水,捏着几个蒜瓣洗了洗。
把蒜放在菜板上,咔嚓,咔嚓几下,切成了小丁,堆在一边堆好。找了几颗干茱萸果,也是细细的切成了丁点大的小颗粒,堆成一小堆。
这会儿荷花已经缝好了以上,嘱咐俊安看好床上的两个小家伙,才开了门走了出来。
稳稳的迈着小短腿走到灶房,坐在灶台前,闷不吭声的填着柴火。
李香草一转头见了她,还以为是在屋里跟着俊安生气了呢,笑着说:“这是怎么了?可是安安说话不好听了?”
荷花抬头看了李香草一眼,用烧火棍捅了捅锅底的柴火,这才闷闷的开口说:“大姐嫌我碍事了,这烧火的活都不说跟我说一下。”
闻言李香草吐了吐舌头,这可真是冤枉,只是一时忘了,还没到那一步呢。
“大姐怎么会嫌荷花碍事,这不是一时给忙忘了嘛。呦~这些菜我都切好了,赶紧生火吧,大姐保证给你做一顿好吃的。”
荷花抿嘴羞涩的笑笑,低头又扯了两根细柴火棍,“大姐说的自然是好的。”
舀了一大瓢热水倒进锅里,盖上盖子。这会没事,只好蹲在地上跟荷花闲聊。
等锅里的水开了,移开锅盖,把盆里的鱼一股脑的倒了进去。掂着大铁勺子在锅里翻滚着,只是这鱼确实是有点腥气,只望这焯一遍水能去去。
等锅里的鱼肉焯水焯的差不多的时候,掂着勺子把鱼捞了出来。用两根筷子挡着盆口,细细的沥着水。盆放一边,拿瓢舀起锅里的脏水倒在大桶里。
再舀上一瓢水细细的洗了锅,等着锅热。
用手高高的悬在锅上试了试温度,又等了一会才捧着一个瓮,口朝着锅,斜放着,踮着脚尖用筷子稍稍的往外巴拉了点。
蒜和茱萸扔进去爆香,把盆里的鱼倒了进去,拿过一边放着的锅铲,小心的翻着锅里的鱼。等锅里的鱼微微泛了点黄,又急急的舀了瓢水倒了进去。
“嗤啦”一声,锅里冒起了白烟,拿起锅盖又把锅给盖上。
“咳咳!咳咳!大姐你这是做什么呢?”
李香草抽着鼻子使劲的闻了闻,疑惑的看着荷花道:“怎么?不好闻?”
荷花抬起小手扇了扇鼻子前的气味,又咳嗽了一声,才说:“也不是,只是有点呛鼻子。”
李香草耸耸肩,呛鼻子就对了,这好吃的菜,做着的时候都是有那么点。唉!要是葱姜蒜,辣椒齐全的话就更好了,这茱萸的味道实在是有点够呛。
乘着这会时间,李香草把厨房给收拾了一下。直到荷花喊她说锅开了,这才急急的拿掉盖子,把盆里早就准备好的野苋菜倒了进去。
用筷子小心的翻搅着,生怕把鱼块给错散了。
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