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上个月金达记总共卖了二百坛香醋,做的基本上都是岳阳城的酒楼、客栈,还有勾栏院等娱乐之地的生意。除了这些销售去处,还有岳阳城的有钱人,也是金达记的常客。
而旺福镇的三鲜楼盈利又是二千两,三鲜楼壹号则是三千两。两家酒楼加起来,一个月一共挣了五千两。
全部合算在一块儿,靳宛名下的产业,上个月的进项总共是三万五千两。
银子一到手,靳宛就急着把债还清。就连苏夫人那儿,靳宛也没有拖延一时半刻,几乎是当晚就把债务了了。
还完债只剩二万二千两,被靳宛和那一千三百两黄金以及丝绸,放在了府中的一间库房,钥匙由靳宛亲自掌管。
先前靳宛教沈玉溪制作的那些糕点,在岳阳城里也很受欢迎,这让沈玉溪与有荣焉,毕竟后来的那些糕点都是他做的。
夜晚在内堂里,靳宛手里拿着一个簿子坐在主位,沈玉溪则坐在她左下方喝茶。
此时的靳宛,是在看三鲜楼壹号的账本。半晌后,靳宛合上账簿,让沈玉溪去采购一些降火的金银花茶、苦荞茶和金盏花茶。
同时,靳宛还开了几个方子,里面记载的都是一些降火养胃的汤菜。
沈玉溪粗粗扫了一眼那张写得满满的纸,眉毛轻抬。
“掌柜的,你这方子和那几样茶都是额外开支,恐怕我得找你要银子了。”
靳宛掩嘴打了个哈欠,“逗我玩儿呢?这几种茶都是价廉物美的,比酒楼现在的茶便宜多了,你不买那种茶叶就能省下一大笔开支。至于汤菜……你连每月要置办食材的银子,都没留下吗?”
每个月,酒楼都会扣下下月的本钱,再把剩余的银子交给靳宛。所以三鲜楼壹号采办食材,是不需要靳宛额外拿钱的,除非酒楼出现入不敷出的情况了。
很明显,三鲜楼壹号现在发展势头正猛,不可能入不敷出。沈玉溪想让靳宛把吃下的银子吐出来,那是没可能的了。
鉴于自家掌柜近日行踪缥缈,酒楼的八成事务都是自己处理,沈玉溪认为自己有权要求涨工钱。
想到这里,沈玉溪嘴巴一张:“掌柜的,你是不是该给我……”
“夜深了,孤男寡女共处一室不太好。沈大厨,我看今天就到这里吧,先回去睡觉,有啥事明天早上再说。”
不等沈玉溪说完,靳宛就机灵地掐住了他的话头。
“可是……”
沈玉溪刚想说,到了明早我又见不到你人影,就见奸诈狡猾的靳掌柜冲自己摆手。
“别‘可是’了!你都累了一天,快回去睡觉吧,我也乏了。”
说罢,靳宛不等沈玉溪再开口,拎起裙摆迅速溜出内堂。
只留下沈玉溪一个人,对着少女的背影干瞪眼。
良久,他憋屈地吐出一句话:“年纪轻轻的就懂得压榨下属,简直可恶!”
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