手机浏览器扫描二维码访问
第544章 各国料理的真相（第2页）
“比如焗烤、煎炸……”
“举个例子你就可以轻松明白我的话。”
“法式迷迭香煎小羊排，其实就是你去烧烤摊摊上面点的烤羊排，而且由于孜然、辣椒粉的缘故，可能口感还要比香煎小羊排好吃许多。”
“另外就是焗饭，意国海鲜焗饭和粤省海鲜饭相比，做法基本一致，只是多了一层芝士。”
“还有沙拉，就是国内的各种凉拌菜，而且味道还不如凉拌菜！”
贾西贝说这句的时候充满怨念，仿佛吃过大亏一样。
“其实各国菜品和华夏菜品的最大区别，我觉得只有一点。”
“什么？”
苏子放很配合的做好一个捧哏。
“你举例几道国外的炒菜看看？”
贾西贝没有直说，反问一句。
苏子放瞬间被问到愣住。
尽管他看了不少菜谱，对国外料理也有很多认识，可是还真的没想到任何关于国外的炒菜。
就算有，也只能算是煎的范畴。
比如……煎花蛤、煎蛋……
要说正儿八经的猛火爆炒，还真的是没见过。
“所以，知道了么？”
贾西贝又是一个反问句。
这下苏子放是真的懵在原地。
“知道什么？”
“各国的菜品其实本质上没有太大的区别，都是将菜品做熟而已，只不过我们的烹饪手法更多，更高明一些。”
贾西贝不动声色道。
“这也是之前许多厨师比赛都尽量减少炒菜这种烹饪方式的原因。”
“因为许多外国菜没有炒菜这种东西。最常见的就是蒸、烤、煎、炸、焗。”
不过总的来说，其实也有一定的规律可循。
之前你看到的那个在你前面的老南方的校友，就是将中西餐的烹饪方式合并，创出了适合外国人口味的中餐烹饪方式。
所以才会有这么高的评价！
苏子放听着话陷入沉思，在他看来，这个好像并算不得什么难事吧？
只要把黄油换成花生油，火力加大，再换一个炒锅。
其他国家的厨师应该也不至于不会做吧？
苏子放将自己的疑问说出，就看到贾西贝摇摇头。
“天真！”
“要是这么简单，你觉得为什么还会出现左宗棠鸡、炒杂碎、咕咾肉这种混合菜品。”
“要知道很多人有花生过敏，这就导致花生油的菜品基本不能出现。”
“而玉米油因为一些原因，并不被很多国外的食客接受。这也是许多时候，中餐不能普及的原因。”
贾西贝说完，苏子放才意识到原来这其中还有这么一层关系，顿时明白过来。
从钢铁侠开始做评测 危情 赖上女上司 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 前妻可口，总裁撩上瘾 妖孽郎君枕上欢 穿成反派的金丝雀[穿书] 李教授的婚后生活 超级小神医 帝少的千亿萌妻 毒宠狂妃：神医九小姐 婚情告急：这个总裁有点坏 一觉醒来我已婚了[星际] 爱你痛彻心扉 傲娇王爷不好惹 非人类街道办 我不是一定要爱你 信不信我报警 弦断情尽不念君 谋杀法则
宠爱一生：顾总的小娇妻
关于宠爱一生顾总的小娇妻有一只不会说甜言蜜语还性取向不明确的总裁怎么办？在线等挺急的！大家都说你是GAY安小念一身男装大大咧咧坐在顾霆腿上。你是男人那我就是GAY，你是女人那我便不是。顾霆目光灼灼的看着怀里的女人。网友好一招虐狗不见血...
隐世毒医
宁救一恶人，不管一乱世。救人不救世，借毒行医人。如果您喜欢隐世毒医，别忘记分享给朋友...
天降萌妃：禁欲王爷，好闷骚！
一夕穿越，她被人五花大绑在洞房？这个问题很大，要方！偏偏遇上了个挡她财路的冷情王爷，可是她还想发家致富奔小康，这事儿，要黄！他觉得这女人状况不断，麻烦迭出，最重要的是想红杏出墙！憋慌，问题不大，大不了推倒墙头，让她做娃的娘！此时，被刷新三观的王妃泪流满面王爷，这不科学！闷骚王爷脸不红，心不跳，眼不眨很科学！...
和女上司的荒岛生涯
平日里对我吆五喝六的女领导，跟我一块流落荒岛，哼哼，还敢给爷脸色看吗？如果您喜欢和女上司的荒岛生涯，别忘记分享给朋友...
汉末孤峰
主角王耕因黑拳违规被丟进大海中喂鲨鱼，遇到古战场海市蜃楼，魂穿到汉末名将田晏之子田峻的身上，此时正值公元177年田晏与檀石槐草原大战惨败，田峻率二千亲卫断后，身陷绝境。绝地求活后，立下功勋，努力争取到辽东太守职位。在广褒的东北平原上大力拓荒，收容（收购）流民，护住民族元气，败鲜卑高句丽夫余辰韩马韩，建立根基，潜心发展势力。待天下变乱之时，南向而争天下。如果您喜欢汉末孤峰，别忘记分享给朋友...
乡间少年行
一个炸雷劈翻了穷小子，从此七里沟天天都有西洋事儿，邻家娇俏的小媳妇，镇上妩媚的老板娘，还有谁娶谁死的俏寡妇，一个个都眼巴巴地要请他吃西瓜，你说他是吃呢，还是吃呢？...