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第186章 特色文化（第1页）

周日上午九点半，杨琳主持召开了一次管理层的视频会议，邀请了韩瑾和赵芳芳参加肖岳看到了所有人都是鼓足了干劲儿，精神状态非常好。所有的便民厨房都已经开始营业了，网络销售的业务每天都在增长，西南面馆已经在整个郑州市区已形成一个销售网，外卖业务已经覆盖住了整个市区。

特别是黄河店，由于在那里居住的多是休假或过周末的人，许多都是以家庭为单位的，赵兵就机敏的推出了早中晚家庭套餐，经济实惠的套餐和黔菜突出的特色，立即就受到了消费者的欢迎，每天房间爆满不说，家庭套餐更是供不应求，会议上赵兵要求增加两名厨师和两名服务员。

祭城店的负责人换成了一个叫李甄的女孩子，她是从中原职业学校厨师班招聘来的，以前做过一个饭店的经理，由于特别喜欢吃川菜，才去中原职业学校学习厨师的。她到了祭城店直接就举办了开业仪式，自己操作请了周边的单位和东区管理委员会的领导们，高雪当时也到场了。由于宣传得当，祭城店的房间都是要提前一天预订的。

最后，杨琳总结道：“各位战友，我西南面馆已经正式成为了一家连锁餐饮企业！但我们企业是在不到半年时间就发展起来的，我们管理中还会有各种性质的问题，我们的人才还需要自己不断的去培养，我们的团队还需要快速的成长，但这也说明了我们的团队是能够在一起创业、并能够一起进步和发展的团队，也证明了我们企业的制度是科学的、实用的、受大家拥护的！我们的企业文化和制度给了我们充足的底气，让我们一起来将这一系列文化、制度印在我们脑海中，并进入我们的一举一动中！相信在不远的将来，我们就会一起创造出一个让我们呆的舒服、挣钱挣的爽快的地方！”会议就在一片热烈的掌声中结束了。

肖岳感觉，明年就要进行持股改革了，职位股的推出将使西南面馆的管理架构更加完美、更加有效。

肖岳又让韩瑾组织了一个代表企业视频会议，邀请廉小萍一起参加。一是将抗疫综合服务平台的运营情况进行了阶段性总结，二是将便民厨房情况进行了总结。抗疫平台运行平稳、高效，各地市的积极性都很高。便民厨房粤情酒家和巴奴火锅各推出了七家，看来两人是商量好的，数据显示，每个便民厨房的销售量都在不断的增长之中。最后决定由廉小萍和韩瑾整理一份便民厨房的总结报告，下周由肖岳、蒋家彬和吴聪一起去给郭开伍局长、王市长、李省长进行汇报。

会议结束时，吴聪开了口，说：“哈哈，肖哥，你这便民厨房几家都直接升级成了分店，而且还将家搬到了紫荆山小院中，不该一起庆祝一下吗？”他这样一说，所有人都齐声说：“就是！”

“哈哈，那好！今晚就请大家到紫荆山店，我们来个一醉方休！”肖岳道，会议就在一片欢笑中结束了。肖岳明白，各项工作已经成熟了，大家都站在了一个更好发展的机会面前，这一次如果谁跟不，那就会掉队，从这几天张华和邱霞给自己的信息中就可以看出，他们都已经认识到了这次机会的重要性。

杨琳开车去了总店，她要去安排办公区的事宜，肖岳就装好了《风动荷花图》，出了门时，接到了高雪的电话，她道：“大坏蛋！你搬家搬好了没？”

“呵呵，搬好了呀！我正要给你电话，请你晚上过来给我和杨琳贺喜呢！看来咱们两人可是心有灵犀啊！”肖岳就回道。

“切！净忽悠人！估计老娘不给你电话，你就不会联系我！看老娘今晚怎么收拾你！”她嗔道，但语气中透出了开心。

来到金盾未来花园，韩瑾在大门口正等着自己，她手边是买好的菜，是块羊肉和青菜，两人就开心的牵着手来到了家里，深情的一个吻后，两人先去将米饭蒸上、将羊肉炖上。

在客厅里，两人一起欣赏着《风动荷花图》，她反复的吟诵着那首诗，脸上充满了幸福，将画收起来，两人就相拥着进了卧室，忘情的吻在了一起......

两人洗了澡，牵着手出门时，已经五点了，在路边打了辆车，来到了紫荆山店，肖岳先带着她参观了一下，在看到这个店的装饰更加的有特色了，不由得连连赞叹，说：“哥，看来这个店更能代表西南面馆的的特色，我们就该将所有的店进行一下规划，让其有各有新意。”

“呵呵，是啊！紫荆山店与周边的商圈、医疗圈有不同的韵味与恬静，他不同与紫荆山公园那种让人暂时放松、然后再拼搏的去处，可以建设成为一个文化传承和体现人生追求的地方，使西南面馆的文化和传统餐饮文化在这里得到升华，但我不知道具体该怎么做。”肖岳一边思索着道。

“东林会长的书中说，西南面馆的独特文化在其菜品、装饰、制度之中，特别是那句肖岳先生的诗词也是西南面馆独特文化的组成部分，已经对西南面馆的文化进行定义。在这个基础上继续发展就是了，而且东林会长还计划以西南面馆为背景写一本小说，以展现新时代中餐饮企业对传统文化的继承与发展，我想着这个店和整个西南面馆都会一起升华的。”韩瑾看着肖岳慢慢的说道，肖岳立即有了茅塞顿开的感觉，是啊，西南面馆的企业文化是整个传统文化中的一个小部分，他的作用只是继承的发展，做好这些，不就是自然能达成自己的想法了吗！就小声在她耳边说：“小瑾，哥真是太爱你了！”她则是咯咯的笑了。

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来到小院中，从楼下往楼上参观时，正好赵芳芳开了房门，两人就热情的打着招呼，在她看到赵芳芳竟然也住在这里时，不由的笑了笑，对肖岳说：“哥，以后有时间我就来混饭吃，哪天吃晚了，我也住在这里。”

“哈哈，那感情好，我们紫荆山店就美女如云了！”肖岳笑道，几人就哈哈的笑着，在肖岳的新家中坐了一会儿，然后几人就一起来到饭店的接待厅中，等着吴聪他们到来。

一会儿，几人就先后到来了，肖岳没想到的是苏正堂和苏前也来了，大家一见面先是一阵问好，肖岳感觉几人的表现比以前自然多了，程翠儿就带着众人参观。还通过后门去公园里转了转，然后站在院子里说话。

“呵呵，肖哥，西南面馆的发展步伐已经远超粤情酒家了，你这可是让兄弟内心很不平衡啊！”张华笑道，肖岳知道他说这话一半是真的，他们粤情酒家店里的生意还是那个样子，网络销售额也没有巴奴火锅显得有劲头儿。

“哈哈，张华兄啊！你们粤情集团本就不是快餐类的经营特色，我们之间可没有什么可比性啊！认为你们做的已经非常好了！但我个人认为，你还是要抓住品牌宣传的机会，尽快将合适的厨房升级成分店才好！”肖岳笑着道。

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