手机浏览器扫描二维码访问
挖了一勺,放在碗中,吃了一口,袁无味心中更是佩服几分。
用的豆腐,就是普通的嫩豆腐,加上香菇末,蘑菇末,各种食材,最后用浓鸡汁儿炒熟。外表来看还是豆腐,其实内里已经大不相同。
林老板笑眯眯道:“是不是吃出门道来了?”
袁无味点点头,“这豆腐虽然是普通食材,但是能够吸收各种鲜味,自成体系,妙不可言,又因为本身是豆腐,添了清爽之意。”
袁老板道:“上菜的流程理应如此,假野鸡卷用再多的蔬菜,有猪网油,还是油腻味重。若是下一道菜,还是味重的,想要吃出不同来,势必要添加调味。食客的脾胃也就匮乏,所以上菜须知,上了味重的菜,后面就要有一道清淡的菜品。上了味道浓郁的菜肴,下面就上味道平和的菜品。此乃,上菜须知。”
谈话间又是上了一道,每个人面前都放了一个小白瓷盅,掀开来看,是燕窝。
燕窝呈现出羊脂白玉一般的颜色,舀了一勺子,鲜甜无比。
“好喝。”袁无味没有吃过燕窝,只是凭借外表认了出来。
林老板道:“这燕窝本来是没有味道的,它是由燕子的唾沫做成。”
话还未说完,白七七就有点想吐。
林老板又是笑道:“滋阴美容养颜。”
白七七又是咽了回去。
林老板咳嗽了几声,又接着道:“燕窝不是寻常食材,它十分珍贵。处理起来也是十分的麻烦。二两燕窝得用,天然泉水泡发,因为是燕子的唾沫做成的巢穴,里面难免会有毛发,这个时候就需要用银针将里面的黑丝全部挑出来。
它的味道清新,所以不用多么复杂的煮法,鸡汤火腿蘑菇汤,滚煮燕窝,看其变成羊脂玉一样的颜色即可。”
林老板话锋一转,“不过有人,就是喜欢张扬自己财大气粗,往往炖上许多燕窝,还用上许多油腻食材,一起炖煮。燕窝本身的味道,变成了油腻粗俗。
所以,贵重食材,不需要锦上添花,得其本味即可。”
袁无味有些佩服,她以前想着,只要这菜做的好吃,办个酒楼绰绰有余。哪里知道,想要开个酒楼,就上菜搭配,也有这么多的门道。
林老板又是咳嗽几声,袁无味喝完燕窝,已经感觉吃的差不多。
末尾上了一碗花生甜汤,作为收尾。
吃完人散,林老板却是对着袁无味道:“袁公子,我有话同你说。”
林双娇回头瞧了一眼,二师傅连忙将林双娇拉走,“小姐,我们还有事呢!”
袁无味留了下来,看着面前脸色苍白的林老板,不知道他会说什么。
林老板推开兰居的窗户,下面就是幽幽的苏枕河,不远处的两岸依旧热闹,还有唱戏的声音传过来。
“给我下毒的人,不仅仅是要我这条舌头,而且还想要我的命。”
袁无味偏头看向林老板,不知道为什么他要告诉自己。
林老板端着酒杯,其实这个时候他已经尝不出任何味道,任凭酒精麻木,眼神飘忽。
“娇娇,以后麻烦你了。”
喜欢边关女大厨请大家收藏:()边关女大厨
末世降临:一起跟坤坤抵御丧尸 我一送外卖的,真不是盗墓贼! 小武侠时代 直男他变成了万人迷 六十年代大厂美人 排挤宇智波!反手就是一巴掌 侠影倾心 宠妃装乖,阴鸷王爷心尖宠 最强情报系统 海洋捕鱼:一网下去全是哥斯拉 仙一直修 诸朝帮我收集历史文物[直播] 三国神话世界 仙王的日常生活同人文之空白 一凡不凡 从汉东开始,小豪的名义! 让你下山找老婆,你把师娘娶了? 重生七零,我在山村养儿子 摸金校尉伍子胥的现代盗墓之旅 蓝色爱情故事
关于神话之开局无敌天道网游玄域降临,在玄域中获得的一切力量,神器,功法等都能够带入现实。唐浩重生归来,凭借着对后世的全知全能,在亲眼目睹了飞蓬和重楼的神魔大战,获得了圣级功法易经,推演世界万物,复制一切顶级功法!在别人杀猪宰羊,打怪升级之时,他已然踏上人生巅峰,铸造自己的无上神话!...
我跟你讲,二次元是真的棒!夏至清点着自己的收藏和战利品,嘴巴都要乐歪了。不用担心炼制法器时总有讨厌的正道修士跑来打扰,也不用担心什么时候业力缠身心魔入体。就算有些世界人不能杀,妖不好动,那我拿其他种族开刀总没关系吧?哥布林白骨幡,卡巴内白骨剑,血肉傀儡,秽心乱神血杀阵,百鬼夜行图二次元真是个大宝藏!我最爱二次元了!如果您喜欢二次元里的魔道修士,别忘记分享给朋友...
银行卡里的55万块钱不翼而飞让他震惊不已,老婆的遮遮掩掩让他更是相信这件事情和老婆有着密切的关系。神秘的电话,陌生人的到访,之后的一系列事件,让他不得不怀疑自己的妻子有了新欢。面对婚姻中突如其来发...
关于星与海之狼鱼劫恋他是天狼星的守护者,在星球上拥有着至高无上的权力,与地球人无法想象财富与异能。她处境艰难,为了家人,奔波在人世中,甚至不惧太平间的诡异,去找死人讨账他为使命,为无意中掉落地球的镇星至宝,与从来未曾见过面的母亲来到地球。也许冥冥中自有注定,他打开了她封存的记忆与身体的本能,她竟身世离奇,往事原来如此锥心,而此时,星球之乱也随之出现,双方陷入了万劫不复的境地是兄妹相恋,还是另有蹊跷?欲海中沉沦...
本以为这里是低武剑雨江湖武侠世界,却发现根本不是。因为太危险了。还好,宁横舟触摸特殊事物就能激活功法。没成想,却被自己的妻子轻视了你这门武学,面对寻常江湖高手尚能一战。但若与修士界遭遇,恐怕只能打败其中1的修士。宁横舟若有所思。于是,为了打败其余99的修士,他又修炼了99门功法。如果您喜欢这不是剑雨,别忘记分享给朋友...
天武十年,剑圣太仓斩太子太傅于皇城脚下,人皇大怒,颁布禁武令,欲效仿三皇五帝设立镇神司。如果您喜欢镇神司,别忘记分享给朋友...