手机浏览器扫描二维码访问
次日一大早,天才灰蒙蒙亮,膳房那边就已经忙得热火朝天了。今天,裴明月也难得早起,因为她要参与今天早膳的制作。
石磨那边,两个壮汉在努力的推着磨在磨豆子。因为庄子里人多,每天要准备的东西也就多了。
膳房内大家各司其职:洗菜的,切菜的,揉面的,烧火的,大家伙忙的不亦乐乎。
陆阿婆跟在裴明月的身后帮她打下手,今天他们准备做豆腐。豆腐可以延伸出很多种吃法,豆浆,豆腐脑,豆渣丸子,豆腐皮,豆干儿等等。
吃豆腐脑要炒肉酱,炸辣椒酱,花生米,葱花,香菜,酸菜等等。当然还有甜口味的,可以配珍珠,芋圆,各种新鲜的果肉粒,蜜豆,牛乳跟糖浆,大家伙儿可以根据自己的喜好来添加调料。
磨好的豆浆过滤,豆渣继续加水挤出豆浆,水跟豆浆的比例注意控制好。然后将豆浆倒入大锅中烧开,要喝豆浆的这个时候就要先盛出来放好了。
烧开豆浆去除浮沫,找来大木桶,先先舀出少许烧开的豆浆,加入石膏,比例也是要格外注意,石膏太少不能成型,太老就成豆腐渣了。豆浆石膏搅拌化开,然后把所有烧开的豆浆全都倒入木桶中。
这个时候豆浆开始凝结,此时盛出来就是豆腐脑了。裴明月让人准备几大摞的碗先盛出豆腐花,剩下的倒入铺好油纸的磨具中,再铺上一层油纸,放上木板,上面用石头压住,静置半个时辰就成了。
跟豆浆最搭配的当然是油条了,除了油条还有炸麻圆儿,还有雪花生煎包,这个当初宴客的时候很受欢迎,所以今天也少不了它。
再有就是水晶虾饺,灌汤小笼包,鸡蛋饼,凉拌三丝和清炒豆芽。
早膳就没有分开坐了,六人都齐齐的坐在了一起。
“哇!今日的膳食好像很特别啊月姐姐,这些都是什么啊?”
王岑羲看到好吃的东西,淑女风范瞬间消失,直接化身小吃货。
“呵呵呵……小馋猫!”
“哼……笑话就笑话吧,反正你又不是没见过。”
王岑羲这话颇有一副摆烂的架势,看得众人好笑不已。
“月丫头起来忙活了一个早上,真是辛苦了!”
蒋舒慧刚起床就听见伺候梳洗的如风说了,今日早膳的膳食可是格外不同,让大家伙都留出肚子来。
如风这丫头一直都是大大咧咧的,说话也是有什么说什么,大家伙听她这么说都是很期待,快速的梳洗过后就来到了前厅。
“怎么还有水果啊?月姐姐,你快说,这要怎么吃?”
“都别急,先做吧,我给大家慢慢介绍一遍就知道了!”
“楚老爷,楚夫人先坐吧!这丫头闭关时间久了,估计是憋的,馋坏了,这会儿不使劲折腾才怪呢,习惯就好!”
“呵呵呵……能把吃食做出千百种样式亦是一种本事,月丫头的确很有天赋啊!”
楚砚州来了这么多天,对山庄的吃食那是十分满意的。吃的是新鲜,看的是新奇,尝的是美味,可以说,在皇宫中都没这么满足过的。
裴明月笑了笑,拿起一小碗开始盛豆腐脑。只见那小铲子拂过豆腐脑,那滑滑嫩嫩颤颤巍巍的,看得众人都莫名的有了食欲。
“这豆腐脑有两种吃法,有咸的跟甜的,还有热的和冰的,根据自己的喜好来添加旁边所放的调料。”
“楚夫人,不知您想先尝什么样的,我给您调一碗试试。”
蒋舒慧看了看那琳琅满目的调料,然后指了指那堆得满满的辣椒酱。
“那辣椒酱也是用来加的吗?”
“是的,如果能吃辣的就可以加一点辣椒酱,不能吃辣的就可以直接加肉酱。”
“那好,我要一碗热的,咸口味的,要加辣椒。”
“好的看您不吃太辣,我给您先少加一点吧。”
蒋舒慧笑着点了点头,看着裴明月手脚麻利的给她调豆花,不一会儿,一碗色香味俱全的咸味豆腐脑就好了。
“楚夫人您尝尝看吃不吃得惯。”
“好,我尝尝,有劳月丫头了。”
几人都没有动,也没有说话,均是一脸期待的看着蒋舒慧。
五运六气 无名传奇 偏执大佬的白月光又爆马甲了 我是散修我骄傲 四合院:我成了神级猎手 吞噬星空之开局刷怪成神 爱在蓝色星球 被迫跟狠戾大佬联姻,我躺平受宠 乡村少年修仙梦 全能艺术家:从女团选秀开始 傻大春,救救我! 方舟生存:别人官服我私服! 策卿 仙灵无双:林风传奇 漂亮玩家又被坏蛋盯上啦 伏青骨 凌云行之起于微末 见面一张卖身契,仙界全是我小弟 杂役都是大帝,你管这叫普通宗门 末世重生,靠十亿物资带闺蜜躺平
她是人人想弃的废物,受尽欺辱。她是从现代穿越而来的冷面修罗,一朝重生,废材也可逆天。他是人人惧怕的冷面王爷,却独独对她温柔呵护,宠之入骨。权倾天下和与君同老的爽文温情故事如果您喜欢废材逆天记独宠废材四小姐,别忘记分享给朋友...
关于绝世医妃医妃穿越慕容小小自从穿越至尚书府的庶女后,便日日作天作地,宅斗小人,明明日子过的惊心动魄,她却以此为乐趣,玩笑人生免费精彩在线「po1⒏homes」...
重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢重生空间之全能军嫂,别忘记分享给朋友...
苏晓北兢兢业业做着秘书的本职工作,一次误会被媒体当成了总裁的未婚妻。而也是这次误会,让苏晓北发现了总裁惊人的秘密,原来自己曾与总裁有段情缘,还有一个三岁的爱情结晶。发现了秘密的苏晓北,不知该何去何从?如果您喜欢我的前夫是总裁大人,别忘记分享给朋友...
李安平,你天生就是一个恶魔。在你追求正义的心底里,掩藏的是人类最深层的恶意。对你来说,杀人如呼吸般自然,摧毁生命好像穿衣吃饭一样简单。李安平,这就是你为所有人类打造的动物园么?那就让我看看,究竟会是你疯了,还是全人类都疯了。从迂腐的正义青年,蜕变成冷血的恶魔,创世纪的统治者。李安平,这个处在食物链顶端的男人...
世界在辛洛斯的眼中一点点的变大,直到此时他才发现,原来世界和他所想象的并不相同。只是对于慈爱的父亲来说,这些都不是问题。唯一能让他感到困扰的,只有一个。爱丽,你到底什么时候才能长大?...