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朱成瑞这才舒了一口气,瞪了李和平一眼,脸上的羞色尽去。
“现在天热,鸡放不住,咱们中午就得吃掉。鸡先放屋里盖起来,别让苍蝇爬了,中午张中生咱俩干活快一点,早点回来,烫一烫把毛拔了,中午我给你们做小鸡炖蘑菇。”
“好吔!”张群英第一个喊了出来。
张中生也在旁边说道:“中,我拔鸡毛,你做饭。”
知道中午有鸡吃,早饭大家吃起来都快了几分。
中午劳动时,张群英悄悄的和朱成瑞说:“点长,要是李和平每天都能捉四只野鸡,咱们咋吃的完啊。”
朱成瑞好笑的敲了一下张群英的头,说道:“你还以为每天都能捉四只啊,这回说不定是碰巧了。要是天天都四只野鸡,那野鸡就是排着队往咱们锅里跑了。”
“哈哈哈哈!”张群英想起野鸡排队往锅里走的画面,忍不住哈哈笑了起来。
等大家劳动到日到中午,李和平手里的活也剩下不了多少了,他和张中生就提前回去了。
“张中生,你去烧水,我去把野蘑菇和粉条泡一下。”进门李和平就做出了安排,之前说好的,张中生和朱成瑞俩人等抓住野鸡再给钱,但是代价就是鸡毛归他拔了。
张中生心里隐隐有点后悔,早知道借钱也先把夹子钱给交了,那样李和平使唤他也不会这么理直气壮。
李和平把自己屋里的野蘑菇拿出来半斤,粉条拿出来二斤。先用清水泡着洗一遍,因为晒蘑菇的时候都是露天的,甚至还可能是席地晾晒,所以蘑菇里面少不得要有灰尘,必须泡洗两遍。
然后等着张中生拔毛,张中生拔一只,他开膛一只,只是没有像上次一样去把肠子翻过来洗,而是先把鸡胗和肠子扔在一边,想着等会儿让张中生收拾。
开膛完,冲洗一遍,就剁成小块。
比上次大的小块,上次切的比樱桃大那么一点,这次切的就有核桃那么大了。
张中生弄完,李和平也已经切完了三只。
李和平把鸡胗和鸡肠递给张中生收拾,但是脑子里面突然一激灵,出现了后世看过的“保留原味的九转大肠”的场面,干脆让张中生去烧锅,留下鸡肠和鸡胗自己收拾,这样吃起来放心。
“呀,呀,呀,我要吃鸡肉。”下工的知青一进院子,张群英把兜头的毛巾往树枝上一挂,就大声的叫了起来。
朱成瑞也把头钻进厨房里,闻着厨房弥漫的香味,忍不住吞咽了几口口水。
“别着急,刚下进去粉条,再煮十几二十分钟,等粉条软了就出锅了。”李和平看到朱成瑞的脑壳,咧嘴对她笑了一下,弄的朱成瑞都有点不好意思了。
黄庆波则十分不客气,从朱成瑞身后挤进厨房,掀开锅盖就从中间捏了一块鸡肉,吹了几下,塞进嘴里,一边吸着凉气,一边竖着大拇指。
“李和平,你这回做的比上回做的还好吃。”
李和平嘴角一撇,心道:“上次是辣椒炒鸡肉,啥配菜都没有。这次咱做的是标准的小鸡蘑菇炖粉条,北方名菜,还能征服不了几个啥好东西都没有吃过的郑州土狗子?”
“行啦,你们回来了,叫张群英来烧锅,我出去凉快会儿。”李和平看到正坐在墩子上,等着吃鸡肉的张群英,就点了名让她来烧锅。
本来今天就是张群英的伙夫,这中午饭可是李和平替她做的,所以哪能让她那么得意。
“哼,帮人帮到底,送佛送到西,就差这几把火了,还让我去烧。”张群英躲躲小脚,忍不住朝着李和平撒娇。这是城里的姑娘,要是农村的姑娘,学都学不来,没办法,害羞。
“人家张中生帮你拔了几把毛,李和平又帮你做好了几碗饭,你烧几把火,你闹个啥?”黄庆波在旁边看着张群英撒娇,直摇头。
“哈哈哈,哈哈哈,哈哈哈!”李和平在旁边笑的肚子都疼了起来。
“这个李二狗子在笑啥?有啥好笑的?”同一个念头在几个知青心头不约而同的冒起。
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