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相关信息立时在脑海中浮现,苏清和不动声色的朝着宋清风点了点头,笑呵呵的同崔世聚说道:“崔公子也是一片好心,哪里有让请客之人上来就直接罚酒的道理?”
“应该的、应该的,本就是为了赔罪,即便没有宋少侠的事情,我也要自罚的。”
崔世聚说话的同时,将苏清和迎上了桌。
圆桌不大不小,瞧着起码能坐下十人左右的样子。
三人成品字形而坐,苏清和发现自己座位的左右两边,还各摆放了一张没有靠背的圆凳。
心下有些奇怪,抬头看了看崔世聚和宋清风的左右两边,也摆放了同样的圆凳。
虽然不明所以,却也不便多问,全当是这边宴请的特有风俗。
只见崔世聚安排完了入座后,立刻便有‘过卖’走进包间。
在崔世聚的示意下,这名‘过卖’非常熟练的、抑扬顿挫的报起了菜名。
其实以会仙楼的档次,纸质又或者木牌制的菜单都是有准备的,不过即便是会仙楼这样的高档酒楼,照样有很多前来吃饭的豪客不识字。
因此除非是客人特意吩咐拿菜单上来,否则都是由‘过卖’直接报菜谱。
按照特色、招牌以及当季的新鲜菜品顺序依次报来,再根据客人询问的做法、口味、食材来源等等,一一做出得体详细的回答。
简而言之,要当好一名合格的‘过卖’,特别还是会仙楼这种往来皆富贵宾客地方的‘过卖’,着实是门不大不小的学问。
要懂礼节、会吆喝、有眼力见、反应灵敏、应变迅速、腿脚勤快、口齿利落,种种要求,不一而足。
崔世聚看起来是会仙楼的常客,对于会仙楼的大师父究竟擅长哪些菜肴知之甚详。
并没有怎么耽搁,就直接点好了四凉八热、十二道菜,随后又跟进来的酒博士点了三坛酒。
‘过卖’离开包间高喊备菜之前,给三人分别倒了茶水。
苏清和学着崔世聚、宋清风两人那样,用倒好的茶水漱了漱口,并未将茶水咽进肚子。
将漱过口的茶水重新吐进茶碗后,自然有人将茶碗收走。
拿起酒楼准备好的温热毛巾擦了擦手,苏清和笑着说道:“点的菜太多了,就咱们三个人而已,吃不下的岂不是全都要浪费掉了?”
崔世聚摆手道:“不多,我没怎么点主食,菜配酒,很容易下肚子。况且也不止咱们三个人吃,饮妓吃的再少,也还是要吃点的。”
饮妓?什么玩意?
苏清和一脑门问号。
不过这疑问才刚刚在脑海中浮现,便立刻得到了解答。
因为包间的房门再次被推开,数名年轻漂亮的姑娘从包间外鱼贯而入。
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