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王蕾跟苏建国的杂货铺正式运营起来,苏凝雪便尝试撒手,让他们自己去摸索。
她自己也得全身心的,把【秦厨】的事情搞一搞。
王大勺昨天晚上给她打来电话,跟她说有道菜谱,怎么做都与秦厨当年的味道不对。
“我不是说菜谱上的东西做出来有错,是这个味道,绝对没有还原当时!”王大勺一副笃定的口吻。
因为那是两道冷门菜品,苏凝雪并没有尝过,也没有做过。
按照王大勺说的菜名,找出菜谱,自己做了一遍,端去给江老爷子品尝。
恰好,江老爷子那张刁嘴挑毛病最适合不过了,吃了两口,指着外皮的一层薄衣,他说道:“这个猪肚,必须得用公猪,这是老母猪,有股腥味。”
苏凝雪都有些佩服老爷子的鼻子,蹬着大眼睛问:“爷爷,那你怎么知道,这道菜应该用公猪肚?”
“那还不简单,你想,我们那时候,养活一头猪多不容易?”
江老爷子告诉她,在过去,人们家里有母猪,是要留着下崽儿的,哪里能舍得杀?
所以饭桌上常见的都是公猪肉,他一尝,就猜到了。
苏凝雪给老爷子竖了个大拇指,回头,打电话告诉王大勺。
王大勺在那边停顿了半天,才突然开口,苏凝雪听他的语气,似乎有些泄气。
“我觉得,我高估自个儿了。”
“此话怎讲?”
王大勺沉吟了一下,说:“一个人,有他自己的做菜方式,秦家菜谱我学了,我也只能学个皮毛,掌握不了精髓,我恐怕要让你失望了!”
苏凝雪听完,非常理解的笑了。
“人通常在飞快进步后,因为来不及接受自己的变化,从而产生一些迷茫,我非常看好您,王师傅,我给你秦厨菜谱,并非让你把自己变成秦家人,而是,吸取他的精华,加持在你身上,放大你自己的光芒,你能明白吗?”
“好像明白了,我不知道是不是我理解的意思,就是,你让我只用把菜做好就行了,是这个意思吗?”
“对,就是这个意思。”
苏凝雪跟王大勺沟通过后没几天,后者就带人把家伙都搬去【秦厨】了。
彼时,徐北武找人给门脸刷油漆也刚刚收工,基本晾上个两天,就能干透。
苏凝雪看好的日期在29号,也是赶的非常巧,她与王福凯合作的内衣分店,也是在那天剪彩。
她答应过王福凯到时会过去参加,可是这样一来,秦厨开业就不得不延缓了。
于是,她决定把这个重要任务交给徐北武,让他全权代理自己跑这一趟。
徐北武系自愿要给她打工,口头上说是免费白干,实际上他自己心里有数。
苏凝雪是在带他,把他一点一点往这条路上领,这些东西才是他最最需要的。
所以徐北武一点脾气没有,不管苏凝雪交待他干啥,他都跑的很勤快。
隔天,徐北武就与王福凯一起登上了中京晚报的报纸,占据了整整半副页面。
当天晚上,中央都市频道,又到了新闻联播结束,该播放天气预报的时间……
——电视突然跳出一副画面!
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