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第207章（第1页）

“不用，等卸完菜我在过去也不迟，过秤吧！”

“好！”掌柜的不再多说，招呼人抬来大秤。

宋琳琅不动声色地在撩开车帘的同时，戒指里的蔬菜也取出来放进了车里，当然一下子不能拿出八百斤。

青菜夏天的时候简单地在河里冲洗过，用草绳简单地捆着，宋琳琅一手拎一捆从车上拿下来。

“宋夫人，还是让我们来吧！”伙计们连忙道。

“没事！你们卸你们的！”

菜卸下来了，掌柜的开始检查，这一检查不要紧，脸色马上就变了！

暖窑的青菜再好也没有夏天经过阳光雨露的青菜好，眼前这些青菜就像刚从地里铲出来一样，还带着泥土的芳香阳光的味道，闻着就叫人精神一震，打开草绳，无论是白菜还是黄瓜长的都是那么饱满，看上去都是那么喜人！

就连伙计们也是吃惊的很，这菜怎么就像夏天的菜呢！

她们哪里知道，这本来就是夏天的青菜，就是刚从地里铲出来的，因为宋琳琅神奇的保鲜戒指再现人们的眼前。

“怎么了？不满意？”看着眼睛发直的掌柜的宋琳琅问道，后面这句完全是故意的。

“宋夫人，你这样的青菜有多少？”

“八百斤。要是不满意我就拉回去了！”

“不！不！满意！太满意了！”掌柜的乐翻了，赶紧叫人过秤。

宋琳琅微笑着靠着车辕看着她们忙活，叫她们先过秤，不够在卸。

“宋夫人还缺三百斤。”

宋琳琅装模作样取出些菜来，直到够数，掌柜的有点讨好的对宋琳琅道。

“宋夫人，能再往下卸点吗？”

“不是够八百斤了吗？”

“是够了……”

“那就没了。”

掌柜的眼睛瞪得溜圆，这意思不够还有？眼神不由瞟着车。

“把我牛好好喂喂，我一会还要赶回去。慧公子在哪，我找他有点事。”

掌柜的叫过来一个人带着宋琳琅去了，又招来一个伙计，抓了两根豆角一根黄瓜交给她。

“去，偷偷地交给公子，就说这是宋夫人拉来的青菜，公子会明白的。”

伙计接过来赶紧去了。

掌柜的来到车前，还是忍不住掀开帘子看了看车里，车里面自然是空的，另一个伙计探过脑袋瞧了一眼，惊奇地道。

“这么小的车，竟然能装八百斤的青菜！”

剥胎白瓷茶碗，清香宜人的菊花茶，阳春白雪的慧君，提着沾满浓墨的毛笔，还真有些魏晋乌衣子弟的诗韵。

不得不说，好看的男子确实叫人心旷神怡，心里虽然这么想，可宋琳琅面上还是彬彬有礼，所有心思都化作了礼貌的微笑。

隔着一张桌几，慧君看着对面坐着的宋琳琅，也许是熟悉了，说话也没有了以往的顾忌。

“宋夫人的手受了什么伤，这么长时间还没好？”

这几个月宋琳琅的菜单、药膳方子都是他代笔，需要写名宋琳琅多数按手印，推不掉就用左手，而那只右手看上去可没什么毛病。

“房子塌的时候伤了筋骨，还没好利索。”宋琳琅随口找了个借口。

慧君明显的不相信，却也没有再问下去，和以往一样宋琳琅口述，他书写。

菜单和药膳方子写完，慧君介绍了最近酒楼的效益，客人的意见。

“酒菜没什么问题，只是主食没什么新鲜的，翻来覆去就那几种。”说到酒楼慧君态度多了几分郑重，“我想推出几种乡下的吃食，可又不了解，还望宋夫人介绍几种。”

这个主意不错，大多数都在菜上下功夫，很少有在主食上做文章的，毕竟主食有限。可想法虽好，却不现实，乡下吃什么，吃饱了就不错了。不过这里的乡下是这样，不代表所有的乡下都这样，宋琳琅想起了前世的前世奶奶做的那些吃食来，粮食都差不多，应该这里也能做出来，只是那么多，选哪一种好呢？宋琳琅沉思起来。

这时外面慧君的随身侍儿进来和慧君耳语几句，慧君看了宋琳琅一眼，转身下地到了门口，掌柜打发来的伙计正站在那，手里拿着两根豆角和一根黄瓜，看到他出来忙递上去，把掌柜的说的话说了一遍。慧君看着这两样青菜，吃了一惊，随即神情变幻几番，点了点头表示知道了，转身回去，房门再次关上。上了炕，豆角和黄瓜放在桌的一边。

“有两种面食你看合不合适。”看见慧君回来坐好宋琳琅开口道，“一种叫‘咯咯豆’。用荞面或者荞面拌白面、玉米面活成面，面要活的软一些，切成一段一段，要小，在做一个四框钉的铁板，铁板上面钻孔，黄豆粒大小就行，放在锅上面，锅里烧着开水，人用手把切好的一段面放在铁板上搓，面会顺着铁板上的孔往下漏。因为它的条很短，所以起名叫‘咯咯豆’。把汤调好就行，不用卤子，适合冬天吃，吃了很热乎。但一定以荞面为主，不能用白面。夏天的时候还可以把吃不了的发酸的小米饭、大米饭搅一起，这样吃起来很滑、带点酸味，是不错的一种农家小吃。另一种叫‘饸饹’。是用一种木头做的‘床子’，架在锅台上，荞面，或者掺点白面、玉米面活成面，切段，塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人站在锅台上使劲压饸饹床子的木柄，将面会顺着空腔直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上卤子。常用的卤子是酸菜猪肉，韭菜鸡蛋。这个空腔下面也是铁钻孔，类似我们用的压水井那样……”一边说一边用左手持笔在纸上画出这两中吃食的工具，重点画出其中的细节。

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