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发家都是分分钟的事情,但凡做出一款,这辈子都不用愁。

子子孙孙都能靠着这一个营生卖下去呢,代代相传的。

李福欢嘿嘿地笑,手里的活儿不带停的,一直搅和着米浆,让它越来越粘稠,“我心里都有数呢,奶你就帮着我打下手就行,肯定能做成的,等会儿好了您尝尝就知道。”

申氏自然是期待,也就利索地折起衣袖,开始帮起忙来。

半点架子没有。

可随和了。

李福欢要做的也不是什么神奇的东西,就是凉皮而已,这夏日炎炎,来碗凉皮也是很清爽开胃的东西呢。

这东西算小吃,做法也是真不算难,回头加点调味料和黄瓜丝,保管吃了还想吃,她除了这个还确定下凉粉。

都是到时候做好了直接舀起来,一人一碗的也方便吃。

她也方便带。

凉粉则是可以加凉茶,也可以加糖水,还能添加其他小料,什么各种果脯碎啦,或者干果碎,或是加红糖。

但是她觉得凉皮这东西到时候还得现刨现拌比较麻烦,还是凉粉比较简单,舀起来加小料就行,省点工夫。

李福欢边做边琢磨,她只是趁着自己还记得的肚东西都先做起来,不一定会卖,还得像这样比对比对,哪个合适就卖哪个,这凉皮还是咸口的,跟她的凉茶摊不撘。

最终决定还是留下凉粉这个商品,惹得申氏大呼为什么?她吃着凉皮也觉得很好吃,好吃到她能吃下三大碗。

不卖多可惜?肯定能大卖的!!她自己吃着都觉得好!

脚踏实地

李福欢尝了一口后,就说到:“这东西做起来麻烦,日后要是存够钱,我盘间店面,到时候做倒也是可以的,现下只是个小摊,顾不上那么多,什么简单做什么。”

申氏听见她这不是盲目地做生意,就真的是服气了,“行啊,你有这心思不怕不成事,倘若缺点银钱,奶这边能先借你,你爷和我还是存着一部分钱的。”

二老对于三房是十分信任的,这才敢三番两次地提钱。

李福欢还是笑着摇摇头说道:“不成,我自己挣的银钱盘的店铺才成,这感觉不一样,奶你就随我自己去吧,我自己心里舒坦点,您得空过来陪我聊聊天帮着打打下手,就已经很不错啦,等回头我挣了大钱,再好好孝敬您。”

好听话谁不乐意听?更何况说的这么好听,申氏听着都舒心,便也没好气地说道:“人家做生意巴不得到处借钱来先做本钱,你这丫头,说你胆大吧也大,说你胆小你也胆小,爷奶的银钱你都不敢先拿着用?往后如何做大?”

她从前在大户人家里头做过丫鬟,那户人家是个商户,她虽然是在内院,但是和那些婆子丫头们也没少八卦。

最明显的就是看后院的吃穿用度如何,要是有钱就会好过些,要是没钱,后院也得省吃俭用,所以她也知道什么时候自家老爷是到处借钱的时候,因此也知道做生意这种事情,谁能借到大钱周转的才是能耐人呢。

李福欢笑着将东西都稍微收拾起来,笑到:“哪里哪里,我也不指望做多大,只是想着说,自己赚的钱用着心里安稳些,不用想着还不上,心里不踏实,咱们一步步来,虽然比人慢点,但是踏实不是?倒也不用同人去攀比。”

申氏哪里说的过她,立马就开口说道:“行行行,我可说不过你,你自己高兴就行,说是借给你,真还不上我和你爷还能像逼债似的,要你们拿命还?傻不傻呢?”

这话够直白的,只差我们乐意给你银钱了的,是真好。

李福欢还是笑笑,将东西都叠在一块,准备一起洗掉,“晓得奶你对我们好,等我真的需要的时候,会向您开口的,您还不晓得我么?我要是真差钱,能放过您?”

她笑嘻嘻地着说着,一脸皮样,把老人家也给逗乐了,想想还真是,这丫头鬼灵精怪的,真缺钱,她上天入地都得凑到,哪里能放过他们二老,只怕天天都能来磨。

老太太也就做罢,懒得搭理她了,帮着就把东西洗掉,又赶着她道:“你蒸笼里边不是有蒸着绿豆和黄豆这是要做什么?还没做完呢,你先忙着你的去,东西我来洗。”

说着还嫌弃她洗东西速度没自己快,她三两下就洗好了。

李福欢见状也就站在边上,给她老人家腾出位置出来,“诶哟,那我怎么能跟您比呢?您好歹也是行家,我这才哪到哪,我这锅里蒸的也是要做糕点的,还没软呢,我先看看蒸好了没有,回头再做两样给您尝尝。”

她这是打算做绿豆糕和黄豆糕呢,这做法也是很简单。

将蒸好的豆子分别打散成豆馅,但是不能打成粘稠状,所以不能蒸太久,要保持它的松散程度,等干些在参入白糖粉末,最后用模具将其印成一个个小块状就行。

回头一口一个,口感松散绵密,又甜滋滋的,入口即化,这东西不能遇上回南天,要不然就是一整个大悲剧。

因为白糖粉化了后这糕点得成一坨坨,不好看也不好吃。

李福欢自己在边上一通忙碌,申氏就给她洗洗刷刷,她洗东西的确有一手,洗起来就很快又干净,很麻利。

等她洗好,孙女都才做一半,她又跟着帮忙打下手。

“你这银钱挣的也不容易,怪折腾的,一个卖多少钱啊?这么难整,又要这样又要那样的,没你更讲究了的。”

老太太跟着她忙活一天了,全程基本都跟着做,也亲眼看见她有多辛苦,那些活儿也都是需要点力气的活儿。

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