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猪肉铺的老板满面红光,看见瑾俞几人过来,手上砍肉的动作也没有停,热情的打招呼。
“大叔早啊!”
瑾俞笑着叫了一句,眼睛扫着肉摊上下位置,今天来的早,不仅那两副猪下水还在,就是猪头也有一颗。
“姑娘今天除了猪下水,还需要买点什么吗?”
收了别人的银钱,李有福和气的问瑾俞,有了瑾俞的预定,猪下水算是不浪费了。
只是有点遗憾的是儿子今天去了学堂碰不上瑾俞,就看院试了科考一过,说不定就是秀才老爷也不一定,他虽然不指望儿子考取功名,但是想打破三代都是杀猪匠的传统势在必行。
想着儿子若是有出息了,那么要追求这姑娘的话不更加有利,想想含饴弄孙的日子就在眼前,李富贵就开心。
“大叔,你这猪头怎么卖啊?”瑾俞可不知道朱富贵那满脸笑容的背后是什么意思,指着挂在摊位架子上被风吹得左右摇晃的猪头问。。
“猪头不能零卖,得一整个的卖,价钱倒是不贵一斤十二文。”
“有点贵呢!”瑾俞皱眉,比排骨难处理不说,还贵了两文钱,不划算。
“这猪头下的肥肉起码可以炼三斤油,姑娘也是老主顾了,叔,不多算你的。”
李富贵翻出猪头下的肥肉给瑾俞看,这里值钱的不是瘦肉,这样的肥肉才是大家争相购买的东西。
“行!买了。”
朱富贵说的也是在理,做吃食在没有植物油的情况下,这猪油可是好东西,怎么都不嫌少。
除了猪头外,瑾俞又要了那八个毛茸茸的猪蹄,让李富贵把大概得处理一下,细碎的自己拿回去处理。
“瑾姑娘,你天天买这么多肉食肯定不是自己吃吧?”李富贵给猪蹄刮毛的间隙,还不忘问他昨天就想问的问题,普通人家里不是天天买肉,就是逢年过节买不起的大有人在。
再说瑾家老太太,那是出了名的节俭和重规矩,瑾俞这天天往镇上跑,抛头露面不说也没有这样见天往家里搬肉的,不是一家四口人,就瑾俞这两天买的肉节约的人家里都可以吃上一年了。
“我也不瞒大叔了,这些确实不是自己吃的,我加工制作后拿出来卖钱了。”
不喜欢藏着掖着,瑾俞回答的坦然,第一次隐瞒是迫不得已,这以后要天天见面,自己做的卤煮在镇上传开,可不是谎言可以掩盖的。
“就说嘛……姑娘是个好姑娘。”李富贵的笑容更灿烂了,果然是个宝。
“不敢当,不敢当……”
十二斤的大猪头,瑾俞盘算着去掉里面的骨头还能剩下多少肉,那富贵酒楼的钱老板能不能一下买走这么多。
去了铁匠铺花了二两多银子,买了两口大铁锅,家里一口锅实在太少,做卤菜的时候别的事情都干不了,再者翠花婶家的锅也该还了。
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