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第214章 手擀面(第1页)

江文岚和田娣先把割回来的野菜剁碎了,掺了麸子和米糠,把猪食和鸡食拌好煮好,分别喂给它们。

这才回到里屋,坐到炕上开始看书。

田娣因为下定了决心要回去,所以也没有什么困扰她的因素,能够静下心来看自己大二的教材。

江文岚手里虽然拿着书,但是心里边一直在反复的衡量自己到底回不回学校。

心里有事儿,自然也就看不进去,好半天,这书都没有翻一页。

外面堂屋,江母正在做饭。

天越来越热了,又知道田娣和江文岚有可能要回学校,江母今天决定奢侈一把,做手擀面,纯白面面条儿,不掺玉米面的。

之前因为有田娣在,不能顿顿吃白面,总要掺着玉米面吃二合面的馒头饼子面条,口感上总是要差一些。

江母和好面,放在面盆里盖上屉布先醒面。

然后去外院的小菜园摘了两根黄瓜,准备切黄瓜丝。又摘了一把豆角儿,准备打豆角鸡蛋卤。

家里没有黄豆酱,做不成炸酱了。

江母有点儿可惜,提醒自己有机会要记得告诉江文岚或者江文峰,给她带一袋黄豆酱回来,今天就凑合着打点儿豆角卤吧。

江母回到堂屋先把豆角洗了一遍,然后把豆角筋撕掉,切成丁。又拿了一个鸡蛋,先把卤打好,把黄瓜切成丝做配菜。

这才把面从盆里拿出来,重新又揉了揉,排了一下气。

拿出家里最大的擀面杖开始擀面苫子。用细棒渣做隔离,将一大片的面苫子折成折扇状,再细细的切成条,这就是京市所有女孩子都要学的手擀面。等切好了,把面条抖楞散了,放在盖帘儿上。

江母进屋看了看时间,已经11点了,就问江文岚和田娣:“你俩现在饿不饿?要是饿了,我现在就下锅煮面条儿。要不饿,就待会儿再煮。”

江文岚正心烦意乱,根本就没有饿的感觉,跟江母说:“我都行,看田娣的。”

江母又问:“田娣呀,饿不饿?饿了婶子现在就去煮面条儿,都切好了。”

田娣说:“还行,不太饿。婶子,要不然现在煮吧?现在煮,我去给你烧火。咱们早点吃饭,收拾完了能多歇会儿。”

江母说:“不用你烧火,我添两根儿大的柴火,让它自个儿着去,不用你看着。你跟文岚俩人在屋学习吧。”

说完江母就又出了堂屋,在柴火垛抽出两根儿粗一点儿的木柴填到灶膛里。

锅里早就在打完卤之后添满了清水,为了不打扰两个孩子学习,江母干脆拿了个厚蒲团放在灶前,坐着等水开。

儿子都快一个月没回家住了,说实话,江母也挺想的。

但是谁让闺女的同学有难处呢?自家再难也没有说缺吃少喝,没地方住的。田娣从她考上大学离开那个家,就一切都得靠自己了。

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