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屠欣虽然内心感觉,如果沙县小吃跟星巴克的环境一样,她可能没那么爱沙县小吃了,但她可以吸收其中的优点。
这边的饭馆,但凡是开大的,基本上都是分一楼二楼,一楼就是个大堂,所有桌子凳子都摆在一块,二楼就是雅室,分成一个个的小房间,彼此之间有间隔,甚至有那爱好的还能叫个唱曲儿的,一边吃饭一边听曲儿。
屠欣觉得她的铺子卖不了那些大菜,弄了雅室估计也没人来,但也不打算像他们的一楼大厅一样,她要布置的铺子,介于其他饭馆的一二楼大堂跟雅室之间,就是那种有钱人也能用,没钱的也觉得舒服的那种布置。
还要改造一下屋子的布局,她怕那些不是常年干这种活儿的,做不出来她要的感觉。
其实城里也有那种专门干这个的铺面,确实能弄得超级好,但是屠欣负担不起那个价钱,太贵了。
屠欣带着刘利在这一群人里头挨个问,事实上,从屠欣在她爹的牛车上下来,那一群人就围过来了,叽叽喳喳地向屠欣介绍他们的本事。
这家说他们价钱便宜。
那家说他们人多干的快。
还有一家说他们物美价廉。
……
屠欣被他们吵得头疼,都是做生意的,都不容易,她也没生气,就看着他们说。
屠欣不说话了,那堆人就慢慢地停下来了。
见没有了声音,屠欣问。“你们这里,哪些是常年揽活的?”
两个人站了出来,一个身材瘦小,但看上去很是精明,另一个颇为壮实,看着不太爱说话。
其他人看见这一出就明白这单生意没了,一个个无趣地退了回去,接着侃大山。
看着眼前的这两个人,详细地描述了自己她们家刚买的宅子,以及要改成什么样子,还有自己愿意出什么价钱,她心里给的价钱是十五两银子,不包括那些装修用的材料,只是人工费。
听完了屠欣的话,那个身材壮实地就摇头。“姑娘,你的活有点费力,价钱开低了。”
屠欣也不意外,她打听过行情,她给的钱确实不算高。
另一个小个子倒是仔细思考了一下,突然抬头对着屠欣说。“我想起你了,姑娘,你可是在五谷街卖肉夹馍的那个,家里原来是开猪肉铺子的?”
屠欣点了点头,这没什么见不得人的,被人认出来也很正常,毕竟她卖了将近一年的肉夹馍,她的肉夹馍生意还很好,这些常年在城里混的人,认识她真是太正常了。
“十五两银子也不是不可以。”小个子男人说。“不过要管一顿中午饭。”
他们接活,无论是在城里盖房子还是在乡下盖房子,一干都是一天的,在城里还好,附近有卖吃食的,总还能吃一顿热乎的,在乡下的话,一般都要自己早上从家里出来的时候带上馍馍,到中午都硬的不能行了,向主人家借上一碗水,就着就吃了。
他家在城里,手下有十来个人,专门干这个的,算不上多富裕,但也能在城里生活,但少不得要为手下的兄弟们着想。
他手下的人,都是有点手艺的,他不担心这活儿干不好,十五两银子,有点少,但要是管上饭就不一样了。
他可听他儿子说过,小姑娘卖的肉夹馍贼好吃,好像全是用五花肉做的。
他手下的人日子也都过的去,本来现在年景就好,粮食又贵,如今的世道,哪有活不下去的?如果家里再有个人有点手艺,那过的更是有滋有味了。
所以他觉得,自己兄弟肯定有人愿意接这个活儿!哪怕是为了这顿中午饭。要知道,小姑娘的肉夹馍卖的可不便宜呢!
屠欣看了这个瘦小男人一眼,觉得她挺有生意头脑的。“中午饭有什么要求吗?”
瘦小男人似乎是有一些不好意思,挠着头嘿嘿笑。“咱也没啥太高的要求,就姑娘您给卖的那个肉夹馍就成!”
屠欣于是笑着。“您可真会做生意,午饭管肉夹馍可以,但是我给的钱可就不能是十五两了,十四两。”
一个肉夹馍成本四个大钱,一两银子能买二百五十个肉夹馍,那些她付出的劳动成本屠欣都没给算进去。关键是屠欣开了铺子以后,这个肉夹馍的生意还是打算做下去的,眼下卤肉的汤还要接着吊,那她或多或少每天都要卤上一点肉,趁着给这些人弄个饭,也不算什么大事儿。
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