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湛恩没再多问,心里暗自想,不就松鼠鱼嘛,凡事不懂问百度不就好了,明儿就做这个给他吃,我要让他刮目相看。
吃完饭的二人坐在椅子上消食,对于养身颜樊是很注重的,刚吃完饭就站起来都胃不好。
我知道你今天心情不好,但是你要相信一点,那就是你不推开我,我就不会离开你。湛恩说这些话的时候头是低着的,天知道他用了多大勇气才说出这句话的。说完话的湛恩不看颜樊一眼就立马起身收拾饭桌,端起碗盘就跑进了厨房。把碗放进水槽后,湛恩用手摸了一下脸,很热,看样子脸应该很红。
颜樊看着红着脸逃进厨房的湛恩,心情瞬间好到爆棚了。这是湛恩今天第二次对自己表达他对自己的爱意了,在一起多年的两人都是很少说甜言蜜语的人,都是用行动来表达的,但是谁不爱听自己的爱人对自己说情话?何况还是自己毕生挚爱。
颜樊走进厨房,搂着湛恩的腰,乱动的手表明了他现在的意图。
我在刷碗呢。湛恩不理会颜樊的骚扰。
没事,你刷你的,我摸我的,互不干扰。
颜樊用牙齿轻轻研磨着湛恩的耳垂,颜樊的鼻息直往湛恩的耳里钻。手不安分地摸着湛恩的腰身,沿着腰眼往下抚摸,被挑逗的湛恩再也忍不住了,关掉水龙头回应起颜樊的热情。
尽管颜樊已经不再生气,心里的疙瘩也没那么大了,但是湛恩知道,菊花是残不了,但是肯定会不舒服一段时间,心里不知该高兴还是该哀嚎。
第四十五章学做松鼠鱼(一)
湛恩很无聊,坐在电脑桌前发呆,当他肚子咕咕叫时才想起来还没中饭。湛恩翻着冰箱才发现已经被他昨晚用完了,湛恩只好认命似的换上衣服、鞋子出门买菜了。
湛恩走到上次和颜樊一起来买菜时的那家卖鱼店,对老板喊道:老板,你们家卖松鼠鱼吗?
松鼠鱼?
对,有卖吗?!
小伙子你耍呢吧,根本就没有松鼠鱼这种鱼。
没有?没有松鼠鱼那该怎么做松鼠鱼这道菜啊?
松鼠鱼这道菜使用鲤鱼、黄鱼或者鲑鱼作为原料的。老板给了湛恩一个蔑视的眼神。
湛恩很后悔,为什么自己出门时不问一下度娘,现在出丑了吧。那你们这里有鲑鱼、黄鱼、或者鲤鱼吗?
都有,你买那种?
哪种比较好弄啊?湛恩很迷茫啊。
都一样,松鼠鱼是需要下点功夫的。
那就鲤鱼吧。感觉鲤鱼比较常见,所以潜意识觉得鲤鱼比较好做些。
好,要我们帮你处理一下吗?老板捞起一条鱼就使劲的拍,原本活奔乱跳的鱼瞬间安静了,看得湛恩心里一抽一抽的。
要。肯定得处理了再拿回去,湛恩这个很少下厨的人,能省点事就省点事,才不要为了图新鲜自个杀鱼呢,太残忍了。
好。老板拍完鱼后就称了一下,然后很麻利的刮鳞、剖鱼肚、冲洗鱼血,动作一气呵成。
湛恩付了钱后又去买了些蔬菜,准备做鱼的时候放进去,然后昂首挺胸地往回走,不就是鱼嘛,小意思。
湛恩回到家后第一件事就是上网查询松鼠鱼的做法,没想到查出了那么多种做法,而且每种都很难的样子。湛恩找了半天终于找到了松鼠鲤鱼的做法,看着上面的解说加图解,感觉不是很难的样子。
湛恩把电脑拿进厨房,信心满满地把鱼放进盆里,用清水冲洗。
准备好调料:番茄沙司,白砂糖,白醋,料酒,玉米淀粉,生姜,小香葱,精盐。湛恩一边念着电脑上的话,一边把需要的东西找出来放到一边。
鲤鱼把头切掉,顺嵴骨向内辟开,再从头向尾剖开,至尾部留2厘米,翻面同样剖至鱼尾,切断嵴骨,再去掉两面的肚刺。然后开始打花刀,斜刀75度角片至鱼皮,然后直刀划到头,花刀打好后要用水冲一下,用料酒,精盐,生姜,小香葱把鱼腌五至十分钟。湛恩一边读着上面的话,一边开始发蒙,这么难,怎么做啊!
湛恩看着上面的图解,一边喃喃自语。湛恩用刀剁掉鱼头,剁了两下才多开,看着被自己弄散掉的鱼头,湛恩无奈地摇了摇头。在他从两侧剖开,去掉里面的鱼骨和鱼刺时,湛恩一不小心就被鱼背部的鱼鳍给划伤了手,还流了血。湛恩用水冲洗伤口,心里一边捣鼓颜樊,喜欢的菜怎么这么难做,真是个难伺候的人!
湛恩冲洗完伤口后,一边打花刀一边在心里又问候了颜樊一遍,在它腌制的十分钟内湛恩又把步骤给看了一遍,确认没有失误后才继续操作。
再用玉米淀粉给鲤鱼打粉,一定要把粉打到每个缝隙中。湛恩一边撒玉米淀粉一边拨弄了一下刘海,致使他脸上都沾到了面粉却还不自知。
然后再油锅烧热至八十度,先炸鱼头,记住鱼嘴里一定要骞一块削成园形的生姜,不要让鱼嘴炸后张不开,因为最后鱼嘴里要放入小西红柿作为装饰的。鱼头炸好后捞起,然后炸鱼身,记住!入锅时要把鱼尾从两片鱼肉中由后向前翻过来,用筷子夹住前面的鱼肉,竖直鱼尾炸定型。炸五分钟起锅装盘整形。湛恩读完后拍了一下大腿感叹道尼玛,我怎么知道油锅有没有八十度啊,这也太难为人了吧,不管了,随便炸吧。
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