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拉着安素素喊着大哥王大志一起过去,桌子已经在屋里摆好了。
都是老家的特色菜。
凉皮,牛肉泡馍,烧三鲜,里头是肉丸和鱼肚这些。皮蛋豆腐,上边还撒了红色的辣椒,颜色搭配的挺好看。
还有整只的肘子,一大盘奶白的汤里头炖的鲤鱼,叫啥名安素素就不知道了,这个菜是两辈子头一次见。
不过光看卖相,味道肯定不错。
“姐夫和孩子呢?”安素素特意问了一句。
“他们在家吃,不过来了。
我早就给准备好晚饭了,今天主要是让你们和我爸妈见见面,孩子们过来,咱们说话都不方便,他们太闹了。”
“来,来,都坐下吃饭,这是我家老头子,和大志的媳妇。你们叫嫂子就行。”老太太热情的招呼着他们都坐下。
安素素也没客气,拿起筷子夹了块豆腐放到嘴里。
“好吃,这豆腐是咱们自己家做的吧,叔叔你这手艺可以啊,出去卖肯定好卖,大哥那边的早点也可以加上豆腐脑和豆浆。
这味道做的是真地道。”
“喜欢就多吃点,不是老头子我吹牛,我家祖辈都是做豆腐的,传了三代了,到了我这块,头些年也不让个人做小买卖,这手艺就荒废了。
每天都是扛着锄头下地。
直到来了这边,我才把这个手艺给拾起来。”
“原来是祖传的手艺,我说叔叔做的这个豆腐吃起来和外头卖的味道不一样呢,又嫩又滑,还没有卤水点的那种奇怪的味道。
以后小卖店开起来,也可以卖这个,门口弄个牌子写上王家祖传豆腐,不好吃不要钱,肯定左右邻居好奇都会过来买了尝尝,
只要吃过一次之后,别人卖的豆腐,就下不去口了。”
安素素说的很是确定,这豆腐不是她过分的夸奖,而是确实好吃。
“这闺女可真是会说话,好,如果真像你说的能卖的那么好,以后你家的豆腐我都包了。
让娜娜给你往家里送,不光是豆腐,干豆腐皮,豆腐乳我都会做,保你吃的满意。”
“那我先谢谢了,叔叔您就等着卖脱销吧,到时候别嫌累就行。对了,冻豆腐您也能做吧。”
“能啊,就是现在季节不行,这也没开始上冻呢。天气不冷,肯定是做不了的。”
“没关系,回头我拿个冷冻柜放在店里头。您每天做两板冻豆腐,我回头给我大哥拿过去,他做麻辣烫,里头放上这个豆腐肯定好吃。
王姐,你也可以多联系几个饭店。定点给送豆腐过去。虽然麻烦了点,但是每天的销量不就有了么。”
“哎呀!素素,你可真是个小机灵鬼,这脑袋瓜子也太好使了,就吃个皮蛋豆腐,瞅瞅你给我出了多少好主意。
成,我就按你说的做,做了冻豆腐专门往火锅店里头送。
国营饭店用量应该也不小,麻婆豆腐,豆腐汤啥的不都得用,这么一想,我爸可能一个人真忙不过来。
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