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鱼的概述（第2页）

*最大：鲸鲨，一种软骨鱼，体长达12.5米。

*最快：佛罗里达海岸附近的旗鱼速度能达110千米小时。

*最快反应：蟾鱼吞食周围游过的鱼只要区区6毫秒，速度快到同一鱼群的其他鱼类毫无察觉。

*最常见：深海圆罩鱼，它们在世界各大洋中的个体数量都十分丰富，一般栖息在海面下超过300米处的深度。

*产卵最多：海洋太阳鱼一次排卵就能产下约2.5亿个卵。

*最低产卵率：砂锥齿鲨每2年才能产下1～2头幼鲨。

*寿命最短：非洲齿鲤，它们生活在雨季的水塘里，只有12周的寿命，是所有脊椎动物中最短的。

*寿命最长：湖鲟的寿命能达80年。

*最毒：毒鲉的毒能使人类致死。

鱼鳞的4种基本样式：1.栉齿鳞，为大多数现代硬骨鱼所具有，各鳞片彼此重叠，像瓦片一样排列，后缘呈齿状；2.圆形鳞（如鲑的鳞）外表呈圆形，有光滑的后缘；3.菱形硬鳞，为某些“原始的”现代鱼类所有，如多鳍鱼、雀鳝和弓鳍鱼；4.盾形鳞，或称“皮齿”，为鲨鱼、鳐及其他软骨鱼所有。

为适应不同的生态环境及不同物种的摄食方式，鱼类嘴的形状差别极大：1.呼吸空气的暹罗斗鱼的嘴朝上，适于捕食蚊子的幼虫及其他昆虫；2.金点满天星，一种鲇鱼，嘴上长着特有的长触须，这些肉质凸起有助于这些有吸附器官的底栖动物寻找并定位食物；3.镰鱼的嘴小巧并向外突起，还有许多长长的刚毛状齿，它们能用这些齿刮蹭岩石上的薄壳状动物；4.吞噬鳗以甲壳类动物为食，因此它们的颌向后大幅度延伸。

鱼类的进化

最早产生的鱼类是无颌鱼（无颌总纲），它们出现在奥陶纪时期（4.9亿～4.43亿年前），后来就逐渐进化出具有笨重甲壳的鱼类物种。其中便包括异甲目物种，它们与现存的盲鳗目（盲鳗）略有关联。这种底栖滤食动物栖息在浅海中，其头部和有鳞的尾部都覆盖着皮甲。到了此后约0.5亿年的志留纪，首次出现了有颌鱼的化石记录。其中包括异棘鱼在内的刺鲛类群就生活在志留纪至二叠纪的时期内，人们也常将它们称为“棘鲨”。刺鲛虽然灭绝了，但另两个与之不同的类群却幸运地存活至今，那就是软骨鱼纲（软骨质鱼）和硬骨鱼纲（硬骨鱼）。硬骨鱼纲的物种在所有鱼类物种中所占比例超过95%，在所有脊椎动物物种中的比例也超过一半。

“棘鲨”。近期的研究显示它们可能更接近于硬骨鱼。刺鲛没有进化出身体扁平或营底栖生活的物种形态，出现1.5亿年后就灭绝了。

另一个已经灭绝的鱼类类群是盾皮鱼，这一奇特的物种纲可能与鲨鱼或硬骨鱼有关，或与两者同时有关，甚至有可能与所有其他有颌鱼类有关。关于它们的进化关系，尚没有明确结论。它们身体的前半部分围绕着骨质板，由此形成的头部保护盾与其身体保护层结合（形成一个关节）在一起。其中大多数物种都具有匍匐的（如扁平的）身体，在水域底部栖息；只有长达6米的节颈鱼一个物种可能具有快速游动的能力，能主动捕食猎物。节颈鱼与现存的鲨鱼也有所类似。盾皮鱼中的另一个类群为胴甲鱼，它们也是所有鱼类中最奇特的物种之一。胴甲鱼体长约30厘米，躯干上覆盖着甲壳板，横截面呈三角形。它们的眼睛极小，彼此紧挨着，位于头顶。它们的“胸鳍”十分奇特，在所有脊椎动物中也是独一无二的，这是因为所有其他脊椎动物都具有内骨骼，而这些胴甲鱼的“胸鳍”却如同甲壳类动物一般，形如螯虾的足，即能在肌肉的控制下移动的管形分节骨质板。这些身体附肢的具体功能还不得而知，可能是当它们被困在泥浆或岩石缝中时，能缓慢地用附肢将自己拖拽出来。胴甲鱼还有一对内囊，其作用等同于肺。盾皮鱼中另一个类群的腹鳍则具有二态性，即其雄性和雌性物种的腹鳍并不相同，其中雄性的腹鳍较长，类似于鲨鱼的鳍脚。从这一点可以断定它们是行内部受精的。

大多数早期及部分后期盾皮鱼都栖息在淡水中，其他则是海生物种，其中便包括有趣的胴甲鱼。这一神秘的类群出现在约4亿年前，经过7000万年后又灭绝了。

人工养殖鱼类的历史

食物和观赏

地球表面上约70%的地方都被水域覆盖，水域与陆地截然不同，能提供三维的生活空间，鱼类就分布在水域中几乎各个角落里，因此鱼类占所有动物总量的比例也相当可观。4000多年前人们就开始对鱼类产生兴趣，但由于它们不像鸟类和哺乳动物那样在自然界中随处可见，因此长久以来鱼类并没有获得它们应该得到的关注。

人类不知从何时开始人工养殖鱼类，最初的动机现在也不得而知，极有可能并非出于审美需要，而是为了储备足够的新鲜食物。大约4000年前，中东地区十分潮湿，土壤也比如今肥沃得多，特别是底格里斯河和幼发拉底河的新月沃地更是如此。就在那个时期，苏美尔人在自己的神庙里修建了现在被确认的第一个鱼塘，随后亚述人等也渐渐开始人工养殖鱼类。可以想象，当时的人们发觉洪水过后留下的鱼类能在有水的凹陷处存活一段时间，因此便萌发了建鱼塘养殖鱼的念头。但我们现在无从知晓当时在鱼塘里饲养的究竟是何种鱼类。亚述人虽然将鱼描绘在自己的钱币上，但却勾勒得不够准确，因此无法确定这些鱼类到底是何物种。

在埃及人民中流传的鱼的故事也不尽相同，埃及人的具象派艺术造诣极高，使现在的人们能依据画作判定当时所养殖的鱼类物种。他们甚至将部分重要的养殖鱼物种制成木乃伊，更便于后人考校画作的准确性。画作中包括多种罗非鱼（也是当地的珍贵食用鱼）、尼罗河鲈和长颌鱼（象鼻鱼）。埃及人还为鱼塘增加了一种新的功能，即供人们观赏娱乐。埃关于鱼类的史料记录。只有通过历史学家卡西多拉斯（约490～约585年）的记录，人们才能了解，当时活的鲤鱼从多瑙河被运送至住在意大利拉文纳的哥特人领袖西奥德理克那里，而查理曼大帝甚至将自己饲养在鱼塘里的活鱼拿到市场上交易。

日本的大阪水族海洋馆拥有世界上最大的室内水族箱，深约9米，里边包括了太平洋的动物群，甚至还有2条大型鲸鲨。

一部分经选育繁殖出的受欢迎的金鱼物种

1.布里斯托朱文锦；2.普通金鱼；3.兰契；4.长尾；5.水泡；6.绒球。

养殖鱼类的传统毫无疑问是由神职人员和贵族秉承至今的。譬如，英国《土地志》（1086年）中记载，圣埃德蒙斯的阿伯特将自己鱼塘所产的鱼供应给修道院，而约克郡的罗伯特·马勒特拥有20个鱼塘，仅税金一项就相当于20条鳗鱼的价值。围池在中世纪的修道院中十分普及，由于教堂禁止周五食用肉类，及的壁画上描绘了人们用竹竿和线钓鱼的情形，这种方式不如用网大量捕鱼那样高效，因此一定是为了休闲取乐而已。同时埃及人对鱼类也十分崇拜。

罗马的马尔库斯·泰尔穆斯·瓦罗（公元前116～公元前27年）在《论田间事物》一书中描述了2种鱼塘：由小农阶级养殖的淡水鱼塘（淡水池），用于获取食物和谋求利益；只有富裕的贵族才能拥有的咸水池塘（海水池），用于娱乐。红鲻垂死时身体的颜色变化十分剧烈，用于待客时，客人既能欣赏这种奇特的景象，又能在随后享用美食，所以养殖红鲻在当时十分风行。大型海鳗也是当时受欢迎的养殖物种，有人甚至用珠宝装饰海鳗，并将多余或犯错的奴隶给它们做食物（参见“大海鲢、北梭鱼、鳗鱼和背棘鱼”）。

尽管罗马人拥有玻璃的制造技艺，但没有记录表明他们制造了任何形式的水族缸。古罗马人养殖鱼类并不完全只是为了观赏和展示。他们探寻鱼类养殖的方法，资料显示他们输送过鱼类受精卵，他们通过剥离雄鱼与雌鱼使鱼卵在外部受精。

罗马帝国灭亡后的初期，西方世界鲜有围池的存在就显得尤其重要。所谓“围”，意思是“限制于其中”，是由古法语中estui演变而来，而不像人们通常所认为的那样，是将鱼储备起来以供食用的意思。

现代鱼类养殖始于19世纪上半叶。1833年，在英国科学联合会的一次会议上，科学家们展示了水生植物所具有的能吸收二氧化碳并产生氧气的特性，指出其有利于鱼类的生长。直到1846年，泰恩夫人才首次尝试着用水生植物来保持海生鱼类的活性和水中的养分。仅仅6年之后，伦敦动物园就展出了首个大型水族箱。从维多利亚晚期至今，许多家庭都拥有了自己的水族箱，随着加热器和加热管的发明，越来越多的奇异鱼种都能在自家水族箱中养殖了。

金鱼是所有观赏鱼中最为人熟知的一种，它们原产自中国，外形美丽，4500多年前，人们就开始养殖金鱼。公元前475年，范蠡在《养鲤经》中记载，鲤鱼能以家蚕的粪便为食，因此鲤鱼就与家蚕一起养殖。约公元前2000年，中国人就已在渔业专家的指导下人工孵化鱼卵。自公元350年起，人们开始养殖红金鱼，唐代（约公元650年）甚至将金色的鱼形徽章作为高官的标志。到了10世纪，人们发明出一些基本的鱼药，如能去除金鱼鱼虱的部分特殊树皮。

野生金鱼为古铜棕色，当它们被首次引入英国（约在1691年）时，就已经有了金色、红色、白色和具各色斑点的物种。到了1728年，商人和经济学家推动了金鱼贸易的急速发展，马修斯·德克爵士还引入了大量金鱼物种，并使它们进入了许多家庭中。18世纪，金鱼被引入美洲大陆，并很快成为当地最常见的鱼类之一。如今，金鱼不仅是水族缸里最多见的物种之一，也是所有宠物中最受欢迎的一种。

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