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梦瑶吃着饭,心不在焉。
她上一世的夫君孙家就是因找到了祖上留下来的这些个方子而发家致富了。红糖姜膏就是其中之一。因为红糖姜膏看似简单,实则火候时间差一点都不行。上一世,她的婆婆打着她是自己人的旗号,把这些都教给了她。当时,她觉得婆婆待自己好,才会这样做,现在才明白是她不放心外人,又有一个现成的死心塌地的苦劳力,又为何不用呢!算一算,距离她们发现方子还有十多年,这十多年足够自己赚上一笔,这些也是他们孙家欠她的!
吃过早饭,梦瑶就张罗着要做红糖姜膏。夏氏站在灶前皱着眉头,满腹疑虑的洗着碗。心里想着:“瑶儿怎么一下子就变了那么多?还知道了那么多变钱的法子。以前从来都没有听她提起过。”越想越觉得害怕。
梦瑶收拾完桌子,看着发呆的夏氏,问道:“娘,你干啥呢?发啥呆呢?”
夏氏被梦瑶吓得一顿,看着梦瑶小声的说:“瑶儿,你给娘说实话,你到底哪来的那么多新奇的法子?娘咋也想不通!”
梦瑶看了看娘这一副疑惑不解的样子,噗嗤一下就笑了。“娘,我还以为咋了呢?这些法子啊都是我以前去割猪草的时候听村口的游士说的。”游士总是在不同的地方,见过不少的稀奇事,这样一说夏氏才稍稍放下心来。这时又听梦瑶说道:“还在奶家时,我知道这些也不能做啊!且不说能不能赚钱,就光这些个东西,奶都该说我糟践东西了。我还怕挨打呢!”夏氏想了想,对大女儿又是心疼又是愧疚,瑶儿做那么多,都是为了家好。
“好了,娘,不要再发呆了,咱们赶紧准备做姜膏了!”夏氏急忙加快了手里的动作,准备给女儿腾地方。
“娘,咱们先去韩婶儿家买点柴去!”梦瑶对着正在洗碗的夏氏说。
说起韩婶儿,她是为数不多的在村子里愿意搭理自己家的人,十分热心肠,帮助过自己不少次。韩婶儿的相公赵叔是赵家的独苗,韩婶儿嫁过来接连生了三个儿子,婆家十分欢喜,她的地位自然就高了起来,日子过得好不逍遥自在。只是最近几年孩子都大了,虽都能做些活了,但毕竟都是要说媳妇的,日子也有些紧巴。她家劳力多,地方又大,找她家买柴,准是没错的。
“韩婶儿在家吗?”梦瑶拍着门往里喊。
“谁呀?”说着就听见门吧嗒一声被打开了,迎面站着的正是韩婶儿。
“梦瑶娘来啦!呦,梦瑶梦茹这俩丫头也来啦!快快进来,这边正说着你们娘仨呢!”说完韩婶儿就从夏氏怀里把梦茹抱过去。
梦瑶说明了来意,韩婶儿十分惊奇,虽说对于梦瑶她们有钱买柴有所怀疑,但别人家的事也不好多问。更何况,夏氏孤儿寡母的好不可怜,现下能挣到些钱,她也为她们感到高兴。
看着家里小小的地方挤满了柴,梦瑶十分满足。夏氏和梦瑶一起把炕收拾了出来,毕竟做红糖姜膏需要一直小火熬着,把炕收拾好,烧炕干活两不误!梦瑶还是十分庆幸自己家这个小茅草屋还有个炕,不然这屋里潮湿阴冷,再厚的被子也捂不热。
想着下午要开始着手做姜膏了,夏氏中午就随便做了点。吃饱饭,梦瑶就开始教夏氏该怎么做姜膏。
原料很简单,做法也很简单,难就难在火候不同时间也不同,时间短了效果不好,时间长了品相不行,这其中的窍门也只有梦瑶懂。做了那么多年的东西,梦瑶只需看一眼就知道成了没有。可是这个东西,没有经验积累是不行的,一时半会梦瑶也向夏氏解释不了,只有先告诉她步骤,如何判断熬成没有熬成,也只有慢慢学了。
晚饭夏氏做了红糖粥,红糖加大米熬的黏黏糊糊的时再添上两颗大枣,十分可口,连梦瑶都忍不住多喝了一口。这红糖姜膏还要再文火炖上一夜,夏氏她们躺在烧的热乎乎的炕上,闻着屋里甜丝丝的红糖味,十分香甜的就睡了。
夜里梦瑶听到夏氏起身了几次去添火,可她实在太困了,又知道安排了娘的娘一定不会出错就又放心的睡过去了。
第二天早上,梦瑶早早起床。先看了眼红糖姜膏的成色,知道成了,熄了火就准备做早饭。梦瑶洗了小米,又活好了面,准备熬烙饼子吃。
夏氏闻到香味才醒,急忙起床。看到梦瑶正在烙饼,责怪她咋不叫自己起床。
“好了,娘,你赶紧看看红糖姜膏吧。已经做好了,呆会咱们就冲一碗尝尝。”说完夏氏就迫不及待的打开锅盖看了看,看着半锅乌漆麻黑的膏体,夏氏心想这能卖出去吗?但也不忍心打击女儿,就默默的不说话了。
“茹儿还要吃饼,姐姐做的饼太好吃了!”梦瑶急忙又把饼掰了一小块递给茹儿,反正是早上,吃多了也没关系。梦瑶做的饼子好吃,连夏氏都忍不住多吃了两块。
吃过饭,梦瑶拿出上次买的小罐子。红糖姜膏熬好十分粘稠,梦瑶慢慢的把它们装到罐子里。夏氏在旁边,想帮忙却插不上手。梦茹坐在旁边,看的一动不动,不敢眨了眼,虽然看着不好吃,可闻着香甜,急得她口水都流了一地。一共装满了10罐,锅里还剩了点,梦瑶就找了个小碗装起来了。梦瑶往锅里倒了点热水,壁上粘的姜膏也不能浪费。
梦瑶盛出来一碗递给夏氏,又盛出来半碗递给茹儿这小馋猫,自己也喝了半碗,还是那个味道。在这大冷天,喝上一碗整个人都暖和了。夏氏正碰到身上来事,喝上一碗只觉得小腹暖暖的,连痛都缓解了许多。
梦瑶和夏氏说着今天有些晚了,明天再去镇上卖了这些红糖姜膏。今天太阳好,就先把买回来的被子缝上一缝。一家人坐在院子里,晒着太阳,说着话。梦瑶心里想着上一世的一幕幕,更加珍惜现在在娘身边的生活。
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