手机浏览器扫描二维码访问
第582章 熬制蚝油（第2页）
首先要做的，是挨个儿将生蚝的壳撬开，只取里面的肉。
两小只在旁边防备半天，结果发现自己防了个寂寞。
最后两人得出一个结论，李恒哥哥这次的目标，应该不是她俩。
把心放回肚子里后，两小只又嬉皮笑脸的凑到李恒身边，帮他干起了活。
将生蚝的壳都去掉后，还剩下五六斤肉，也不知道这些生蚝肉，最后能做出来多少蚝油。
刚开出来的生蚝肉，表面难免会沾一些杂质，需用水清洗一遍。
为了洗的更干净，可以往水里加少许食盐和面粉。
洗干净的生蚝肉不用沥干水分，而是直接放入锅中。
开小火慢慢熬煮，熬出生蚝里面的蚝汁，这些蚝汁就是蚝油的主要组成部分。
五分钟过后，锅中开始有蚝汁出现，此时能通过肉眼观察到，蚝肉的体积已经减少了一些。
在熬煮的过程中，要时不时地用勺子翻动生蚝，避免糊锅。
一炷香的时间过后，生蚝的体积不再变小，锅中的蚝汁也开始变少。
这说明锅中的生蚝，已经被“榨干了”，可以用漏勺将蚝肉捞出来。
虽然它们已经失去熬油的价值，但也别急着扔掉，留着吃还是可以的。
继续用小火，将蚝汁熬的浓稠一些，盛出来过，滤掉里面的杂质。
将锅刷洗干净，确保里面没有一滴油脂，架好锅后往里加入一碗白糖和一碗水，简单炒个糖色。
在这里炒糖色的目的，是为了给蚝油上色，如果觉得麻烦的话，可以用酱油代替。
需要注意的是，即便选择了酱油，白糖也是必须添加的。
等锅中的糖汁变成深红色后，再倒入蚝汁。
此时的蚝汁还是热的，所以糖色并不会发生结晶现象，也不会飞溅出来。
接下来，再往锅中加入两勺食盐调味，因为蚝汁的味道本来就很鲜。
为让蚝油变得粘稠，可以调配适量的淀粉水加进去。
依旧用小火慢熬的方式，一边熬一边用筷子搅动，将蚝汁收浓后关火，继续搅拌让其快速降温。
准备好干净的容器，最后再将蚝汁过滤一遍，因为里面可能会掺杂少许，未被溶化的淀粉颗粒。
经过半个时辰左右的折腾后，李恒终于得到了一小罐，零添加的家庭自制版蚝油。没想到吧！做个调味品也有图（￣︶￣）↗ 可能是因为配料比较简单的缘故，李恒自己做出来的蚝油，和他印象中在超市买的，有一些肉眼可见的区别。
自己做的明显颜色更浅，凑近闻的话还有一股淡淡的腥味。
光是看和闻肯定是不够的，要是不亲自尝一尝，李恒也不敢保证他做出来的蚝油，到底是不是蚝油。
用干净的筷子蘸取一点，放进嘴里，浓浓的生蚝味道，瞬间充满了整个口腔。
味道很鲜美，用小赤的话来说，这就是满满的大海的味道。
“那个，李恒哥哥......”
敢当着两小只的面吃东西，就要做好被索要的准备。
“不给！谁让你们之前还冤枉我来着。”
李恒打断了小赤的话，转过身子假意不理睬她。
“嘻嘻，李恒哥哥不要这么小气嘛！更何况先前我们还帮你干活了，没有功劳也有苦劳吧？”
小赤又绕到李恒面前，盯着李恒怀中的罐子直咽口水。
喜欢厨神，烤个串引来了仙兽请大家收藏：（）厨神，烤个串引来了仙兽
银河归途 都市之罗小黑传奇 混沌心经 应龙和李莲花的修炼之行 手镯空间：我带购物系统穿越了 从神话开始的超脱之旅 全职御兽主 重生后我把殉情渣夫宠成掌心宝！ 逆道战神楚枫楚月 重活一世，他钓鱼能暴击 炼神丹，御神兽，废材小姐拽翻天 邪道法器？明明是镇族至宝！ 末世高武：我的箭术可诛神斩仙 嫡长女改命日常 吞雷帝尊 跨界内娱顶流歌手 萝莉店长：末世在线营业 穿成阴鸷反派养母后在娃综爆红了 嫁人后，又是盼望继承遗产的一天 一页时间
召唤万界之神话帝皇
李祀睁开眼，发现自己高坐龙椅之上，文武百官，高呼万岁万岁万万岁。这个时候，万界最强召唤系统被激活了。诸天万界中的一切人物都可以被召唤。曹正淳乱臣贼子，人人得而诛之！白起我看见，我杀戮，我毁灭！张角陛下，仙者，呼风，唤雨，保一方太平！魔者，地裂，天崩，乱一世根基！诸葛孔明给臣一盏七星灯，为陛下逆天改命，续万世江山，与天地同寿！…孙悟空俺老孙有一棒，可镇九天，可压四海，可为陛下…横推诸天仙神！……鸿钧洪荒大陆，兆亿生灵，上至圣人，下至凡俗，皆是陛下子民！...
枪炮领主
当神秘的精灵消失在永夜森林当远古的巨龙在洞穴中沉睡不醒当娜迦带着复仇的怒火走出魔鬼海域当巨魔与兽族还在四分五裂争斗不休当人类的英雄们逐渐凋零，帝国陷入混乱与此同时矮人的枪炮技术却已日渐成熟地精商人们的资产阶级意识也开始觉醒冷兵器与热兵器超凡侧与科技侧种族的冲突，文明的碰撞即将席卷整个世界的变革风暴正在酝酿之中而一位被现代灵魂穿越的领主发现自己正手握变革的钥匙如果您喜欢枪炮领主，别忘记分享给朋友...
朕要雄霸天下
林政穿越成小说中大离王朝反派皇帝。小说中他的结局已经注定，会被小说主角以‘吃他娘，喝他娘，打开城门迎周王，周王来了不纳粮’之名，活活吊死。林政自然不会坐以待毙。看着这权臣当道，匪寇横行，民不聊生，妖魔出世的朝代，林政只好提起了屠刀朕要雄霸天下！如果您喜欢朕要雄霸天下，别忘记分享给朋友...
元基进化
科技与超凡并存的世界，魔兽肆虐，万族征战，异化频起，危机四伏。好在人族在十六岁到十八岁期间有机会激活基因链，成为基因战士。基因战士进入神奇的起源之地冒险，寻找宝物，刻录超凡基因，获得神奇强大的力量，成为对抗危机的主要力量。陆缘穿越到这个世界，携带着能无限进化基因的奇异立方体。他蓦然惊醒。穿越，长得帅，有金手指，好家伙，要素齐了！难不成我就是那传说中的主角？！我，陆缘！是注定要成为人族顶梁柱的男人！如果您喜欢元基进化，别忘记分享给朋友...
绣女锦途
关于绣女锦途种田文规律不是斗斗极品，虐虐渣，发家致富就可以了吗？为什么自己小小年纪被人莫名其妙订了亲？既然对方大张旗鼓策划退亲，自己就在暗地里推波助澜好了，事情眼见就要成功了突然被叫停算怎么回事？高富帅就有权随便反悔吗？那谁来保护灰姑娘的权益。某人笑答是我，是我，还是我。...
我师傅他又要摸鱼了
重生两世，云凡相当安逸。前世拼死拼活迈入大乘期，为拯救苍生一己之力挡下千千万万魔族邪修，重伤数千次，最终终于撑不住而倒下生命垂危的时候，看到师傅轻描淡写的请来十万天兵天将将自己的一生之敌绝世魔头傲世邪君等等等等通通砍瓜切菜一样砍死，他当时心里有多震惊，现在就有多安逸。这特么还努力个屁！如果您喜欢我师傅他又要摸鱼了，别忘记分享给朋友...