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当然,之所以这么做,也是为了给参赛者留点面子,到时候某个厨师如果做得明显不行,还可以通过“有创意”来给对方一个安慰奖,不至于在观众面前颜面扫地。
不过,今天来的这三个新人确实都是相当有实力的。
刘耀军这种非遗传人实力自然不用多说,那可是国家级的手艺,而徐莉和华枫也不是小角色。
徐莉虽然三十二岁才获得两星米其林的评价,但她起步其实很早,也不像韩嘉怡去法国蓝带学院进修过,全靠自己的努力拿下两星评价。名下的四家餐馆的菜谱都是她一个人订制的,这点可是非常了不起的。
对于厨师来说,创造新的菜单可不是一件容易的事,即便是韩嘉怡,也很难同时打理四家餐馆的菜单,所以这个女人在设计菜单上绝对很有一手。
而华枫虽然只是一名up主,但他从十六岁开始就流连在各个餐馆内打工,在日式餐料、中餐馆、西餐厅,各种风格的餐馆里当过厨师,擅长的料理风格非常多,其中也不乏惠灵顿牛排和舒芙蕾这些很难的菜式,但他总是能用很简单的方法来教观众做出同样的料理。
这说明华枫在料理方面确实有相当丰富的经验,否则是不可能把那么复杂的菜式的制作方法简单化的。
所以,这次的六个人的对决,白仁宗觉得还是比较有看头的。
接下来,大家就去后台拿了各种各样的材料,来到灶台前开始了准备。
趁着大家准备这会儿,白仁宗就顺便采访了一下来的这三位新人。
“刘叔,我叫您刘叔没关系吧?”白仁宗来到了刘耀军面前笑道,“请问,您是为什么来参加这个节目的呢?”
“嗨,这不是冲着你来的吗?”刘耀军一边调制腌排骨的酱汁一边笑道,“大家都说d站上有个特别厉害的美食家,很懂行,只要尝一口就什么都知道了。我作为一个厨师也是很感兴趣的,所以这不是来看看你这个后生是不是真像传言那么厉害。”
“如果不是,您会怎么做呢?”白仁宗饶有兴趣的问。
“那我就回去跟大家说你是个大骗子。”刘耀军突然一本正经的回道,搞得白仁宗不知道他是开玩笑还是说真的。
随即,白仁宗来到了徐莉面前,问了同样的问题:“您是为什么来参加这个节目的?”
“长长见识。”徐莉切着菜微微笑着说,她的动作不快但很优雅,“毕竟,杨桦主厨和亚当主厨都是世界上著名的三星米其林餐馆的主厨。所以想看看他们在料理方面的理解和创意,这样也许对我自己的餐馆也有帮助。当然,您的意见我也会参考。”
白仁宗点了点头,最后来到华枫面前:“那么,华枫小哥是为什么来参加节目的?”
“哦,其实就是为了蹭个热度,顺便来学习学习。”华枫倒是很直接的笑道,“我也知道,自己在这么多厉害的厨师里不值一提,但是能学到点东西总归是不错的。更何况,同为d站的up主,老白的热度还是要蹭一蹭的嘛。”
“哎,这叫相互合作嘛。”白仁宗笑了。
不过,这三个人也基本上代表了来参加这个节目的三个典型了。
而接下来的料理时间相对比较枯燥,在节目播放的时候会剪辑一下,白仁宗就在每个灶台前查看起大家的准备工序。杨桦和亚当两人还是显得非常自信,麻利的处理着面前的各种食材。猪肋排本来也是一种很常见的食材,两位想必都已经用过很多次了。
但是这也恰巧是本次主题的一个陷阱:能否用这种常见的食材,来做出一道有创意的菜式?如果只是平时餐馆里再常见不过的肋排,那白仁宗可是不会满意的。
“木木。”白仁宗来到了韩嘉怡面前,看着她笑了。韩嘉怡也是对他回以微笑。
“怎么样?有信心吗?”白仁宗一时之间忘记了这还是在录制节目,轻抚了一下韩嘉怡的脸颊笑道。韩嘉怡则是干劲满满的比划了一下小拳头:“看我哒!”
“嗯。”白仁宗笑着点头,然后回到前方的讲台上等候起来。
大概一个小时后,大家的料理也都差不多进入最后的处理阶段了,这间活动室里也飘出了各种浓郁的香味。
“哦,这个香味……太馋人了。”白仁宗感叹道。
这时候,第一个人的菜已经完工,亚当端着他的肋排来到了白仁宗面前,微微笑道:“请用。”
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