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杀猪的时候,还叫了好多邻居过来帮忙,这个事情大家也都乐意过来帮忙。杀猪菜还是味道不错哦!场所就在小霞家大门外面的空地,屈江让人把车挪开了,腾出地方。
大家先是去猪圈里,把两头猪按住,用铁丝把脚绑起来。两头猪都大声的嚎叫着,慕雪让保姆们把孩子都抱起来,不想让他们看。屈江说:“孩子们总是会长大的,让他们见识见识,以后这种机会越来越少,一会儿捅刀子的时候把她们眼睛给遮住就行!”
慕雪踢了他一脚,也就没拦着小家伙们好奇的探头探脑好奇看着,忠毅看着两头猪都被按在案板上嚎叫着,屠夫拿着刀子与锉刀磨了几下。慕雪马上用手堵住忠毅的眼睛,让保姆把忠茹和忠谨的眼睛都捂住。屠夫一刀一个,很麻利的从猪脖子处一刀捅到猪的心脏上,血瞬间从刀口流出,下面早就放好的接血盆。两头猪的血在流着,它们叫唤的声音也在逐渐减弱。最后四脚一登直接咽气了,这时候按住它的人才稍微放松一点点,依然不敢彻底放松,以他们的经验,弄不好临死之前还有一挣扎呢!
一直到血盆接满了,柳月娥给里面撒些盐,和石小霞一人端起一盆,端回家里,撒了盐血会凝聚的快一些。这时候彻底死透了,屠夫用钩子挂在猪脚上绑着的铁丝上,用自制的导链挂起来缓缓的放进开水盆里烫毛,在这个等候时间里,开展拿这柳月娥给他的香烟,给来帮忙的大家散烟,另外还拿出一瓶当地流行的白酒,让大家少喝一口酒暖暖身子,大家抽烟烤火闲聊等候。
忠毅问屈江:“爸爸,猪猪刚才一直叫喊着,是不是会很疼吧,把它放在热水里是不是就不太疼了?”屈江摸着儿子的头说:“放在开水里烫,是为了一会儿好拔毛,我们平时吃的猪肉就是连根拔光毛的。”
屈忠毅又问:“那我们为什么要杀猪?”
“因为它是我们喂养的,喂养它就是为了杀猪吃肉!”屈江解释道。
“那我们家没有喂养猪,平时吃的肉,妈妈说就是猪肉。我们不是没喂养哦?”小家伙现在开始有思辨能力了。
屈江耐心的给儿子解释:“我们虽然没有养猪,但我们是用钱买的。农民养殖户喂养猪长大了,杀猪成肉卖钱,他们可以用钱买粮食,买衣服,买车子,盖房子!所以你妈妈一天忙碌的工作挣钱,就是为了让你们能吃上肉!因为咱们家没有养猪,你想吃肉,吃鸡蛋和牛奶就得用钱买,现在你知道钱的重要性了吧?”
“哦,我们家没有养猪,没有养牛,没有养鸡,想吃肉了,想喝牛奶了,想吃鸡蛋了,就得用钱买,所以我妈妈就得辛苦挣钱!那爸爸你咋不挣钱,只让我妈一个人挣钱,我妈太累,太辛苦了!”小忠毅明白了其中的关巧后反问起爸爸来。
还没等屈江回答,慕雪就高兴的弯下腰,在儿子脸上亲了一口,“还是我们家九斤有良心,知道妈妈很辛苦挣钱哦!不过你爸爸也在挣钱,而且你爸爸挣得都是大钱,妈妈挣得都是小钱。而且你爸爸还在做重要的事情,他要让更多的人都能吃得起肉,能健健康康不得病,少得病。身体健康了才能挣钱买肉,是不是啊?”
“哦,妈妈是挣钱给我们家买肉吃。爸爸是让更多的人挣更多钱,都能买得起肉吃!那还是爸爸比妈妈厉害哦!”慕雪用脸挨着儿子的脸笑着说:“是呀,你爸爸比妈妈更厉害,你爸爸是个大英雄,有国家给颁发的英雄奖章呢!”
屈江弯下腰把儿子抱起来,给他说:“其实咱们家你妈妈最辛苦,她要挣钱上班,还要照顾你和弟弟妹妹,所以呀,你以后要照顾好弟弟妹妹,替你妈妈分担些,你是咱们家除了爸爸之外的第一个男人,你是大哥,大哥就要保护好自己的弟弟妹妹。家里的男人就要保护好家里的女人!记住了吗?”
小忠毅用小手摸着爸爸的胡子茬想了会儿说:“那就是说,我要保护好家里妈妈,弟弟妹妹了!那爸爸你呢?”
屈江被儿子的机灵个逗笑了:“爸爸是家里的长子,我要保护你们所有人,你妈妈,你和弟弟妹妹,还有你爷爷,你奶奶,你叔叔姑姑们!”
“爸爸,我也是家里的长子,等我长大了我也要向你学习,保护我们家所有人,包括我爷爷奶奶,舅爷舅婆,哦,还你和妈妈,还有我的弟弟妹妹!我二叔三叔,大姑二姑,细姑姑,小霞姑姑~~~”他说着就用小手指头数着人数。
“我们家小九斤很棒,是一个敢于担责的小男子汉了!”屈江在儿子脸上也亲了一口。
拔毛开膛破肚,取出内脏,割下猪头和尾巴,一只猪分成两半,放在早期清理干净的案板上。这个工程才算是告一段落。猪肠子用盆装起来,上面盖上木板用石头压住,主要是怕被狗给偷吃叼走。
午饭就是烩菜,也叫杀猪菜,豆腐粉条白菜,大葱和海带和五花肉,就热馒头。大家在院子里围着桌子,喝着白酒热热闹闹的吃着。屈江带着小忠毅也与大家一起吃。慕雪带着两个小的,由小霞陪着在屋内的小桌子上吃饭。几个保姆在另一个桌子上,倒班吃饭,有两个帮孩子们喂饭。安保人员倒班吃饭,总是有一班在执勤中。
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有人看屈江和他们一起坐在一张桌子上,就试着端起一杯酒与他碰杯,屈江也不客气的与大家喝了起来,这一下这个也来碰杯,那个也碰杯,慢慢的就放开喝了起来。柳月娥赶紧给他们炒了几道菜,这帮子人喝了几杯酒也就放开了,开始与屈江拉关系,说屈江按辈分该如何称呼他们等等。
慕雪刚开始没阻拦,看那些人都不见外的与屈江勾肩搭背起来,就出去走在屈江跟前,“江哥,你喝多了,进屋里躺一会儿休息会儿吧!”
屈江听见老婆的声音,就站起来准备离席。一个中年人大声的喊道:“爷们喝个酒,娘们瞎吵吵啥呢?”
屈江看了他一眼,就见一个安保人员走过来挡在慕雪前面,这个家伙还大声的喊叫着:“干嘛?干嘛?你想干嘛?你可别忘了,这是在我的地盘上,你打听打听,我是干嘛的?我也是在西京城混的。南郊电子城一带你打听打听,我赵宏海的名字,道上谁不认识我?谁不给我几分薄面?信不信,我一个电话,我道上的兄弟能把你们的车队给砸了,你谁也走不了!”说完还用手指着安保骂骂咧咧的。
安保直接一拳打在他头上,扑过去三下五除二把他打的鼻青脸肿。最后直接把他的胳膊从后背拎了起来,问道:“你知道不知道你在和谁说话,谁给你的胆子?”
那个家伙还在疼得大声喊道:“你放开我,信不信我弄死你?”
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