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“不吃”则是走向了另一个极端,以为减肥就得挨饿,断食才能减重。其实,盲目地单靠节食让体重下降,减下来的重量绝大部分是体内的水,真正减掉的脂肪很少,还会消耗宝贵的蛋白质。而且,不规律的饮食,还会造成我们的精力和免疫力严重下降,一旦恢复饮食后就会很快反弹,这是最得不偿失的方法。
正确的饮食方式要从这三方面下功夫:
首先,碳水化合物不要超标。主食带来的饱腹感,甜品带来的满足感,水果带来的甜蜜感,这些都来自碳水化合物。如果碳水缺乏,我们会少了很多乐趣,但是,如果碳水化合物摄取过量,就会给身体造成负担。要知道,我们的身体每吸收1克的糖分,也就是碳水化合物,就会获得4000卡路里的热量,假如碳水摄入超过身体需要,就会转化成脂肪,囤积在体内。
有人问,精米精面和糖分含量高的水果要少吃,那粗粮是不是可以放开吃呢?红薯、玉米、紫薯、燕麦这些都是粗粮,它们所含的碳水化合物是比白米饭要少,但是,粗粮再好也要适量。比方说,冬天热气腾腾的烤红薯,看上去很诱人,但是一个中等大小的红薯吃下去,跟吃面条、米饭的碳水基本是一样的。
二、不要被“无糖食物”蒙蔽了眼睛。所谓“无糖食物”,是指在生产过程中没有添加额外的糖,但是这些食物的原材料里,天然存在的碳水化合物也是糖分,吃多了同样对身体不利。
三、我们要注意增加优质蛋白质的摄入。富含优质蛋白质的食物,主要是牛奶、肉、鸡蛋、豆类等。我们的身体,无论是皮肤、骨骼、肌肉、毛发,还是大脑、内脏,血液、神经组织,以及内分泌系统,全都需要蛋白质的参与。可以说,没有蛋白质,就没有生命。
蛋白质是肌肉的原料,如果蛋白质摄入不足,肌肉就会越来越松软。即使一直坚持运动,也没法长出大块的肌肉。蛋白质还是免疫屏障的构筑师。有的人外表看着很瘦,但四肢、腹部都是软软的,容易手脚冰凉,精力也不充沛,很容易生病,很多时候就是因为日常饮食的蛋白质摄入不足。
最后,关于脂肪,我们要做的是:既要控制脂肪的摄入,也要优化脂肪的来源。
脂肪的组成成分主要有脂肪酸和甘油,其中对我们身体影响较大是脂肪酸。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸大多存在于肥肉部分,在常温下呈固态;而不饱和脂肪酸是植物油的主要成分,在常温下呈液态。我们所说的优质脂肪酸,一般就是指不饱和脂肪酸。
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其中,Omega-3对人体特别重要,它能软化细胞膜,清除血液中的垃圾,减少炎症发生,增强心脏功能,而且,这种物质必须通过食物才能获取,常见于三文鱼、金枪鱼、核桃、芝麻油、亚麻仁油中,建议每天主动摄入。
在一日三餐中,我们应该避免食用的脂肪酸,主要是反式脂肪酸,因为它会增加人体患心血管疾病的风险。反式脂肪酸不是营养物质,进入人体后,很难被代谢排出体外,就成了身体垃圾,如果长时间储存在人体内,会造成血脂升高,还可能导致动脉血管壁硬化、堵塞,引发脑中风、冠心病等。
反式脂肪酸主要来源于部分氢化处理的植物油,这种油多用于蛋糕、饼干、薯条、爆米花等食品中。另外,一些吃起来香软酥脆的食物,比如萨其马、曲奇、起酥面包等,都添加了酥油,这种油里也含有反式脂肪酸。所以,对于这种不健康的食品,我们一定要注意,能不吃就不吃。
三、如何高效休息,调整心态
精力管理除了科学的运动,健康的饮食,还需要做好两个方面,一是要学会高效休息,二是要能调整好自己的心态。
关于休息,最重要的就是每天保证充足的睡眠。在临睡前90分钟,就要远离手机、电脑、电视、ipad等电子类产品。电子设备会发出蓝光,这些蓝光会抑制褪黑素的分泌。褪黑素是调节昼夜循环的,能让我们晚上感到困倦,早上按时醒来。
当我们睡前一直盯着电子屏幕时,屏幕的蓝光会抑制我们体内褪黑素的分泌,我们就不会感到困倦,直到身体透支实在撑不住了,才会进入睡眠状态,这样就没法得到充分的休息。
除了睡饱觉,还有很多休息的方式,可以帮助我们高效充电。你可以选择去户外散步,在活动身体的同时,还能增加大脑的供血量,让头脑从持续紧绷的状态中暂停下来,适当清空一些缓存信息。
也可以和朋友聚会聊天,围着桌子吃饭、闲谈,既放松身心,又增进感情,这也是一种很好的休息方式。
你还可以利用周末或节假日,亲近大自然,放松自己的身心。大自然可以倾听我们的心声,容纳我们的各种情绪,带给我们的放松和减压效果是显着而长久的。
休息有很多方式,目的都是为了缓解疲劳、为身体赋能,让自己恢复到更好的状态。
除了休息,我们也不能忘记保持良好的心态。心态是精力管理的基石。为什么我们经常会情绪内耗、焦虑、拖延、浪费时间呢?就是因为我们想要的有很多,不知道怎么取舍。
假如一个女人,想坚持运动健身,保持好身材,成为别人羡慕的“冻龄女人”;又想在工作上不断努力,攀上事业的新高峰;然后她又生怕被时代抛弃,想多学习些新知识;她还想能有时间去和朋友们多聚会,拓展人脉圈。
这些愿望如果单独完成,或者实现一两个,不会消耗太多的精力,但合在一起都想做到,就需要有足够的时间,以及旺盛的精力,否则就难以为继。
因为没法兼顾这么多目标,这个学员常常感到很焦虑,为了克制自己的焦虑,她用暴饮暴食来缓解压力,一看到体重飙升了,她就又开始节食,一两天只喝水不吃饭,就这样,总在暴食和节食的恶性循环中反反复复,她把自己折腾的疲惫不堪,却没意识到,根源就在于错误的心态——想要的太多,高估了自己的精力,最终精力耗尽,情绪失控。
有一个好的心态,知道自己是谁,想要什么,为什么需要?在精力的空间里做好断舍离,把更多的精力用来去做最重要的事情,不要在不重要不紧迫的事情上耗费宝贵的精力。
除此之外,信息科技的高速发展,也改变了我们和世界互动的方式,智能手机和互联网,让我们时刻在线。每天,各种信息潮水般涌来,这个也想看,那个也关心,就导致了我们的注意力无法集中,而专注力,远比时间、金钱要宝贵得多。
学会屏蔽碎片化的信息和与己无关的事情,把注意力放到自己的身上来,专心地工作、认真地学习、不断自我提升,投入享受生活。这样,我们的精力才得到了有效管理,做事的效率才会大大提升。
充沛的精力源于运动、饮食、休息和心态这个大系统的平衡运作。
规律的运动为精力赋能,可以让精力运转更加通畅、灵活;健康饮食为充沛的精力提供源源不断的原料;合理的休息能修复精力系统的损耗,让身体和情绪全面焕新;而良好的心态是精力管理的核心力量。做好精力管理,就要从这四个方面入手,缺一不可。
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