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,美食从麻婆豆腐开始
当白秋水将陈年的名字告诉白景生老爷子后,白景生点点头,只等着一会儿回家以后就打电话问问。
倒不是不相信,主要是他想了解一下陈年。
毕竟到了他这个年纪,家里的事和外面的事都不用他操心,因此他多的是时间去了解他想要知道的东西。
但是陈年在送走了白老爷子之后,根本没有时间去顾及其他,因为先前要做宴席所以很多菜都没法做,但是现在包厢的客人走了,外面大堂的客人又可以重新点那些先前只有陈年才能做的菜了。
因此立即就投入了新的工作当中。。
现在还没有接收外卖的订单,如果陈年真的开了外卖平台,那到时候还不知道要忙成什么样,所以陈年想着干脆不如不开。
至少现在饭店里上菜的速度还能保证,质量也还能维持稳定,如果到时候真的开了外卖,那订单绝对会更多。
到时候单子如雪花般涌来,那想想都让人绝望。
陈年就算是有了菜谱,但他也是人,也是肉做的。
人一多了一忙乱肯定会出错,到时候口碑必然也会下降。
钱是永远赚不完的,所以自己就保持现在的节奏挺好。
因为哪怕就算是一些老字号的店味道变了尚且会为人所诟病,更何况红红饭店重新开起来充其量也就半年的时间,走的还是和以前老爸开的时候不同的路线。
现在店里每天基本上要到将近十一点的时候人才会渐渐地走光,所以他们的下班时间也就到了晚上的十一点左右。
虽然这样比较累,但好在陈年给的工资是足够的,而且还管饭。
现在店里的人对于陈年都已经非常了解了,他们也知道如果能够一直在这边工作,随着红红饭店的发展,他们的工资也只会越来越高。
而且照着红红饭店的这个势头,这边的生意在近几年内绝不会太差,除非在口碑上面翻了车,但是以陈年的为人这几乎是不可能的事情。
当大家都回去之后,陈年一个人坐在厨房里,经过几天的筛选,可用到的食材已经被陈年去掉了相当大的一部分。
现在要做就只是从最后剩下的这十几种食材当中,选出来一些再组合起来做成一道淮扬菜。
而且经过几天的遴选,现在陈年心中已经基本上有了方向,于是在夜晚的红红饭店经过一个人半小时的深思熟虑,最终他将目光锁定在其中一道菜上面。
“就做这个了!”
陈年要做的这道菜整体来说还是有一定难度的,因为这道菜主要突出的就是原汁原味和一个鲜字,其中虽然不需要放入太多的调料,但他所用到的食材都必须要经过认真细致的处理才行。
虽然现在已经有了目标,但由于材料不足所以根本没法制作,因此只能给刘哥发了微信,让他明天带带哪些自己想要的食材。
对于这道菜陈年还是非常有自信的,虽然不知道其他的厨师水平如何,但陈年觉得如果自己能够把这道菜做到100,那到时候就算拿不了第一,可前三肯定是没问题的。
只要能拿前三名那就都是有奖金的,所以也不算是白跑一趟。
回到家之后陈年便去搜索这道菜的做法,网上虽然有一些视频,但是网上的做法有些参差,所以陈年想了想还是决定去查一查这道菜。
就这样看着看着陈年渐渐的上下眼皮开始打起了架,但是人在瞌睡的时候大脑是想不了那么多的,于是陈年最后就这样拿着手机闭着眼睛睡着了。
就这样一直到了早上,陈年缓缓睁开眼睛。
他有些疑惑为什么今天早上闹钟没有响。
然后下意识的去找手机,结果发现床头和床头柜上居然都没有手机的在。
“hey,siri”
陈年喊了一声,平常他找不到手机的时候都是用的这个办法。
但他喊了一声之后,本该出现的语音助手却并没有回答。
下意识的看了看门窗,好像都没有什么异样,不像是家里进了贼。
于是陈年滑到床边,脑袋拉着半截身子探下去开始在床下寻找了起来。
床底下找了一圈没有找到,陈年又回到床上把被子掀起来,结果一眼就在被子下面靠近床尾处的地方看到了自己的手机。
“奇了怪了,我手机怎么会跑到这里?”陈年完全想不通,难道是手机自己长脚了?
按理来说自己的睡相应该也没有那么差吧?
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