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第579章 露一手（第1页）

在敲定了接手饭店的相关事宜之后，

应老爸何大清的要求，

何雨柱并没有立即离开老何家，

而是留下来作为点评师傅外加证人，专门考校一番两个小老弟的厨艺。

或许因为何大清早就预料到了结果，

所以他早早就准备了种类较为齐全且上等的新鲜食材——

如猪、鸡、鸭、鱼等肉类，以及白菜、土豆、萝卜、韭菜等蔬菜，外加配菜配料若干。

毕竟，

对于一个厨师来说，特别是雨晨、雨俊两兄弟这样的‘萌新’……食材的新鲜和种类的丰富是非常重要的。

只有这样，才能让他们更好地发挥自己的烹饪技巧，做出美味可口的菜肴。

当然，

这些食材的准备，也体现出了何大清对这次考核的重视程度……

也不知道雨晨跟雨俊这俩小子到底咋想的，

或许是因为对自己的厨艺没有信心——

本来应该是由他俩出马大显身手一番、好好展示一下自己之时，

结果两人却像缩头乌龟一样，一个劲儿地往后退缩，真是让人哭笑不得。

最后还是何雨柱拍板决定，让现在已经成为一名专业厨师的雨俊先来表演......

这个决定既出人意料又在情理之中，

毕竟雨俊如今可是有超过一年工龄的专业厨师，

并且平时还能得到老爸的专业培训……理应有更多的经验和技巧来应对这样的挑战。

至于雨晨——

虽然年长了雨俊三岁，但是他返城之后，就直接接手了纺织工的工位。

故而，

在炒菜经验上，

他终究还是略逊一筹于弟弟雨俊……

在进入状态期间，

兴许是因为对烹饪醋溜白菜最为熟练，

所以在烹饪醋溜白菜之时，雨俊表现出了一种得心应手的感觉。

他首先将白菜洗净，切成适当大小的块状，然后再准备好调料和酱汁——

在处理白菜时，他手法娴熟地将菜叶与菜帮分开，确保每一片叶子都能均匀受热。

接着，他将酱汁调配得恰到好处，味道浓郁而不失清新。

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