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直到顾老汉解释后,顾亮这才知道因为什么。
之所以去年没有种这么多的油菜,完全是因为农村除了菜籽油外,还有茶油可以采。这茶油来自于山上野生的茶籽树,今年由于山上闹老虎,所以去的人比较少。再加上顾亮在山上失踪,然后寻顾亮,再到顾亮做围墙晒柿饼。
这一系列下来,顾家今年就没有去山上寻茶籽,自然也就没有茶油这一项。所以这才多种一些油菜,前些年没有在稻田里面种的原因土地肥力不够,种完水稻再种油菜对地力影响大,第二年的水稻也会随着减产。油可以少吃、不吃,饭不能不吃啊。
顾亮这才想到,古代没有化肥,种地会使土地肥力逐渐下降,即使有猪和鸡鸭的粪便,但是对于偌大的粮田来说根本不够用,还得时不时的烧灰,捞塘泥来增肥。不过对于土地来说,这些肥力还是远远不够。
在听完顾老汉的解释后,顾亮脑子灵光一闪的问道:“爷,肥力不够可以堆肥啊!”
顾老汉听到顾亮的话后愣住了一下,然后问:“啥是堆肥?”
顾亮这才知道,这边没有堆肥,只有烧肥。烧肥就是将一些枯枝败叶和猪粪鸡粪混在一起,然后再盖土焚烧,这样子可以快速的将这些有机物中的营养物质给烧出来。
但是传统焚烧转化为肥料的利用率太低,往往焚烧产生的火及烟、也就是固体小颗粒会带走相当一部分营养物质及有机质,最后剩下的不足二三成。而堆肥就不一样了,由于分解缓慢,损耗后剩下的占总量的七八成。两相对比下来相当于把肥料凭空多出了三倍。
于是顾亮又教了顾老汉如何堆肥,这还是以前农村不允许燃烧秸秆时顾亮学会的技能。
而堆肥的要点是即要有干枯的草料,也得有新鲜的枝叶,两个混合堆在一起,再加上一些粪便。反正只要是有机质的东西都可以堆在一起,由于是冬天,再盖上土就可以等着它静静发酵分解了。
为了多多的堆肥,顾亮还让家里从山沟沟里收集了很多半腐败的树叶再里面,既可以增加堆肥的数量,还可以利用其中自带的腐殖质。
顾老汉之前还未听说过这种做法,不过他也还是选择相信自己这个大孙子,反正不成功到时候还是可以烧了,成功了以后自家就有大量的肥料了。
几个堆肥的土堆就静静立在田地里发酵分解,里面因发酵而温度渐渐升高,在冬日里还能时不时的看到它冒热气。顾亮一看就知道自己这堆肥做成了。
转眼又到了赶集的日子,顾亮他们又准备去集市上卖柿饼了。
眼下秋粮归仓了,又是寒冷的冬天,正是农民最‘有钱’又最舍得花钱的日子,这个日子里自然也是集市上最热闹的日子。
顾亮因为他们的柿饼已经用草纸包起来了,这次数量又比上次多很多,所以顾亮他们这次选择坐牛车去。再次借用了里正家的牛车,冬日也是牛最闲的时候,里正很愿意把牛车租出去赚点小钱。
转眼就来到了集市上,顾亮他们开始卖柿饼。他们这次大部分是整的,一包一包的卖,一个一个零卖的少。零卖一个两文钱,整包八个十五文。
价格一出,来买的顾客纷纷表示怎么变这么贵了。但是顾亮他们上次也说了第一次才半价,这次是恢复原价。再说了,如果买整包的话比零卖不仅便宜一些,还给你包好了。
顾亮这样子做的原因就是为了提高客单价,把顾客他们逼着买一整包,这样做卖出一单比零售卖三四单还赚的多。
而且售卖时,顾亮还喊出了广告,说这个一整包不仅比单买便宜,还方便提携,实在是居家点心,走亲访友必备良品。
虽然这些人喊贵,但是实际上柿饼的价格比起蜜饯还是便宜的多。再加上一次购买人的宣传,顾家卖的这柿饼在人群里面已经传开了,都说顾家这柿饼软糯香甜,没有一点酸涩味道,可能是用了大量蜜糖腌制出来的。
当然,这些话顾亮一概不知,因为他正忙着卖柿饼呢!甚至还有隔壁镇上的人特地来莲花镇上买柿饼。
这天柿饼卖的差不多时,顾亮乘机又去了一趟粮店买粮食。顾亮买的次数多了,粮店里的人也得认识他了,知道他一来就要买上几袋粮。
买完粮后顾亮又顺道买了几包盐,由于顾亮受不了粗盐的那种苦涩味,买的都是细盐,虽然也赶不上现代的雪花盐。但是至少炒出的菜味道是正常的,而不是涩口的感觉。
顾亮每次买的盐份量不多,但是最近由于连买了几次,被买盐的记住脸了。买盐时顾亮还被细细盘问了一下,看他身份有没有不对劲,是否是哪个匪寨派出来买盐的,还是是否另作他途。
成功买盐回来的顾亮心里突突直跳,还以为自己像某个剧男主角一样,出门买趟盐人没了。
回到摊位的顾亮立马二婶李氏迎上来了,春光满面的和顾亮说道来了一个大客户。
“大客户?难道是哪位店老板看上我们的柿饼了?准备在店里卖我们的柿饼吗?”
而李氏摇摇头表示否认,激动的说道:“大侄子你知道吗,就咱们镇上最富的许财主要买我们的柿饼。”
“嗨,我以为谁呢”顾亮觉得许财主买柿饼不是很正常嘛,人家是财主又不是菩萨,还不是照样吃吃喝喝。顾亮继续说道:“二婶,许财主不是在你卖脆柿时就买过你东西嘛,也没见你激动成这样啊!”
而李氏咧着大牙,抑制不住笑容的说:“你知道许财主要买多少吗,整整两千个。人家许财主给自己爹贺寿,要用到这么多。”
两千个,顾亮震惊到了。这两千个差不多能赚四两银子,他们零卖不知道要卖到什么时候呢!
于是第二天,顾亮再次包了里正的牛车,拉了几百盒的柿饼向许财主的宅子运去。
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