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第574章 彩虹小月饼(第2页)

“花纹可以不用,就用最普通的这个半球形模具就好!”

赵晓曼说完,所有人都愣了一下,片刻后,露出惊喜的目光。

可行!

苏子放脑海中模拟了一遍过程,顿时醒悟过来。

似乎真的可以!

开干!

立刻将准备好的面皮擀开成大小递减的几个圆片,分别刷上油铺上馅料叠放在一起,。

从侧面看起来还有几分好看。

只是有一个问题,面皮由于是纯手工擀制,大小并不是很均匀。如果这样子制作,很容易积压超过模具。

苏子放再次看向赵晓曼。

片刻后,一组煎蛋用的模具出现在他面前。

“杨琼上次买了打算做甜点的,可惜水平不够,连蛋糕胚都做不好。”

“你……”

赵晓曼本来还想说点什么,可是看到苏子放擀出来的面皮都和饺子皮一样后还是叹一口气。

“直接擀一张面皮用模具扣算了!”

苏子放看着赵晓曼嫌弃的眼神,毫不脸红地接过模具,按下,眼里多处几分欣喜。

边上沐飞也加入进来给苏子放打下手。

面饼刷油、扑料,熟悉的一点都不像是第一次做月饼的。

看着苏子放疑惑地眼神,沐飞淡淡开口:“我以前也是做过鲜花饼的。”

“这东西是滇省厨师必学菜品,不管红白案,都得会。”

苏子放递去一个“对不起打扰了”的眼神,重新看向面前的月饼。

终究还是自己一个门外汉扛下了所有!

面饼一层层准备好,倒扣进面皮中,再反向折出一个封口,用力阖上模具。

苏子放感觉月饼好像完全封口,磕出来一看,果然如他所料。

小月饼上半部浑圆,下面水平,封口处多余的面团恰好被模具裁掉,整个造型就像是一个大号的旺仔小馒头。

其他人也纷纷觉得这个月饼做的不错,抽空来体验了几把。

不多时,桌上就多出二十几个同样的小月饼。

这时候大月饼也全部封口结束,可以上锅蒸制,几人立刻架起火炉,把大蒸锅放在上面开始烧水。

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