魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第177章 味觉盛宴(第2页)

下一个菜:干锅牛肉。

“做法和刚才差不多,热锅下油,干锅牛肉要的佐料要比较多,全部佐料放到锅里炒香,牛肉你们看,是我先用调料腌制过的,然后放下去快速翻炒,肉变色就可以起锅,这个时候的肉特别嫩,或者多炒一会,肉炒干一些,就会比较香。”杨明汐说话间,干锅牛肉又出锅了。

下一道菜:冷吃兔。

“这个菜,顾名思义,要冷着吃味道最好。和干锅牛肉一样,佐料要重一些,最经典的佐料是芝麻,先把芝麻炒香,然后放其他佐料,兔肉要晾一下水分,也是快速翻炒,要炒到肉干干的,然后再起锅。先给它在这个锅里炒着,我们去做两个鱼。”杨明汐一边说,一边把冷吃兔翻一下,继续炒着。

酸菜鱼

“热锅放油,把佐料炒香,放一把腌菜,简单炒一下,放入少许高汤,然后加入适量水,冷水下鱼,煮开就行。”杨明汐说的简单,但手上的动作才是真枪实弹的,说话间一个菜已经好了。

另取一口锅,准备做水煮鱼。

“水煮鱼的鱼肉最好用这种鱼片,用调料先腌制两刻钟。这个鱼片我刚才已经腌制好了,然后热油下锅,葱姜蒜佐料下锅爆炒出香味,放入少许大酱,爆炒出香味,倒入少许水,冷水下鱼,煮开就起锅。这个先给它煮着。”杨明汐边说,边去翻一下冷吃兔。然后把酸菜鱼用盆子装起来,和刚才的干锅牛肉和青椒牛肉都放到蒸屉里,先温着。

烫了一些菠菜,捞出用清水洗一下,放在盆里,正好锅里的鱼煮开了,起锅把鱼倒在盆里,然后热锅,下油,放入干辣椒,芝麻,炒出香味,起锅,把油淋到盆里,撒上葱花就可以了。

冷吃兔正好也可以出锅了,用盆子把冷吃兔装起来,放在一边凉着。

最后一道热菜:白菜鱼丸汤。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

“将着刚才做水煮鱼的锅,舀入半瓢高汤(就是清水煮鸡鸭和牛肉的汤),再加入一些冷水。等到锅底冒泡,把白菜放进去,水开的时候放入鱼丸,姜丝,少许盐,煮到鱼丸飘起来,起锅就行。”杨明汐一边说,一边操作。然后给锅里煮着,开始整口水鸡和白斩鸡。

“把之前煮着的鸡捞出来,切成块,放在盘子里。然后调沾水,简单一点说,口水鸡是辣的,白斩鸡不放辣椒。”杨明汐说完,开始咔咔咔把两只鸡切好装盘,然后拿两个碗,分别作了两份沾水,白斩鸡的不放辣椒,口水鸡的辣椒多一些,再加花生粒和芝麻,最后一起浇在鸡肉上面,白斩鸡的调料里面加入少许高汤,直接用碗装好,放在鸡块边上就行。

最后卤菜,直接把卤好的东西切小,装盘就行。

外面烤炉里的鸡鸭,五花肉和鱼也好了,鱼直接装盘,五花肉切块装盘,鸡鸭切成块装盘,放了一点炸洋芋的辣椒面在旁边,直接端上桌子。

刚才做的菜全部上桌,汤也装到盆子里,端到院子里拼起来的桌子上,每样用碗装了一份留着,剩下的开吃。

七个男人,开始了抢菜模式。

杨明汐把准备煮麻辣烫的东西,全部一起煮了一盆,端了出去。

想了想,手抓饼不做了,等会下午慢慢做。烧烤,还是自己一个人慢慢做吧!

把烤炉里的碳火捡出来,铺在用砖围成的临时烤架上,把所有的食材全部铺上,一边烤,一边刷油,撒盐和调料,整整一大盆,每样捡出来一些给杨明浅,就端了过去放在桌子上。

几人吃的不亦乐乎,胖厨子道:“味觉盛宴啊!太美味了。”

喜欢穿越后一直在种田请大家收藏:()穿越后一直在种田

本来妇德就不多,美男当前使劲摸  一路有医  杀戮九变  青溪旧事  一个草根女修的艰难修炼路  宠妾灭妻?主母携崽二嫁权宦  从婴儿开始的人生赢家  狐妖:再续前缘  重生成名门贵族家的疯犬  一胎双宝,流放路上跟亲爹相聚了  剑客笔记  娶妻无敌,娘子筑基我成帝!  吞噬九重天  升维前序,踏上修仙路  镇族老祖:从建立家族开始  剑酒  如懿传:奴颜媚骨  一统三国才发现是超神  因为怕死就全点攻略了  祂们都叫我大师  

热门小说推荐
本妃今天要宠夫

本妃今天要宠夫

作为二十一世纪的现代女性,初若桃意外穿越到异世大陆上,本以为就单纯的穿越剧,没想到在初若桃身上却上演了虐心苦情剧等等,简直比电视剧还要精彩。却没想到一不小心引来了那个绝世妖孽,无条件的宠她爱她,...

最强狂兵在都市

最强狂兵在都市

关于最强狂兵在都市叶洋,古武世家传人,华夏特殊部门龙腾首领,因为一次失败的行动,含恨归隐,携妖孽小萝莉强势回归都市。本想在美女老板的领导下,过些安逸的生活,却没想到卷入了一起贩卖人体器官的案件中,与此同时,各路美女以及邪恶势力也纷纷出现。生死看淡,不服就干。一双铁拳,一把血刃,打出一片朗朗乾坤。...

极品农女要翻天

极品农女要翻天

刘吉祥虽然叫吉祥,但是从来都没有吉祥过,上辈子活的苦,但是这辈子,她想换一个活法末日金刚女芭比穿越成古代悲情包子女从此之后,脚踩极品,左手美男,右手金钱彻底把生活过成了吉祥如意刘吉祥我虽然顶撞婆婆,刻薄小姑,心狠手辣,好吃懒做,作天作地,但我是一个好女人呀!如果您喜欢极品农女要翻天,别忘记分享给朋友...

西游之天蓬归来

西游之天蓬归来

穿越在取经之前的猪刚鬣身上,既然取经还没开始,那就让我来改变它吧如果您喜欢西游之天蓬归来,别忘记分享给朋友...

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

酥酥入心:你的慕斯,请签收!

女人,你知不知道你很甜?初次见面,唐酥只觉得慕斯凉是个变态。威胁你怎么了,我有的是钱!再次见面,唐酥觉得慕斯凉人傻钱多。酥酥,我想吃蛋糕。确认关系后,唐酥发现慕斯凉就是一个喜欢粘着她要糖吃的三岁小孩。酥酥,我想你了。分隔两地后,唐酥听着电话里传来慕斯凉磁性的声线,舔了舔唇边的草莓慕斯,才发现自己原来这么爱他。PS这是慕斯小公主和唐酥小王子的故事~如果您喜欢酥酥入心你的慕斯,请签收!,别忘记分享给朋友...

诡秘降临龙族

诡秘降临龙族

在那个雨夜,灰雾笼罩了高架桥,诡秘之主降临了龙族世界奥丁为何频频被打?楚子航是否改信了愚者?路明非贯彻苟之一道后发生了什么?凯撒的情敌为什么变成了一位金发天使卡塞尔学院外出现的神秘组织到底什么来历?这都要从干掉外神后一脚踩空了的新任诡秘之主说起。诡秘虽然只有愚者先生和正义小姐来到了龙族,但是小克的套娃多诡秘这边贯彻无cp。龙族这里cp大概是路绘,楚夏,凯诺。建了一个交流群914508045,欢迎进来讨论▽如果您喜欢诡秘降临龙族,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐