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徐米露怕累着老爷子,还招了两个帮厨,结果刘老头精力比她想象的旺盛的多,提前一天就去冷库里清点了食材,还说了要徐米露得空就跟着他学厨。
“这都是好食材啊!”
老爷子浸润厨道多年,眼光毒辣的很,一眼就看出来徐米露准备的食材里有不少好东西。
这两个月徐米露又抽空回了一次美食位面,购置了不少食材。
【油小米:无毒,可食用,无捕获等级。】
【蛋奶南瓜:无毒,可食用,无捕获等级。】
【啰啰猪:全身无毒可食用,体型肥硕,肉质鲜美,是542146498379位面居民饲养家畜其一,成年体重量可达一吨,无捕获等级。】
【红尾河虾:全身无毒,可食用,肉质鲜嫩,捕获难度:四星】
【紫衣河藻:整株微毒,叶片可食用,味涩,需要煮透放置冰水中,捕获难度:两星。】
【银翼飞鱼,全身无毒,可食用,肉质鲜美肥厚,捕获难度:五星。】
还有从美食位面带回来的超大号鲍鱼,放大版螃蟹,都不用徐米露介绍,老刘头一一取了食材放在嘴里一尝,眼睛一眯就能尝出个大概:
“这个肉好啊,正宗的土猪五花,你看这捏上去还弹手,最适合做东坡肉,瓦罐烧肉,排骨清炖,红烧都行,做豆角缠肉也行,这鱼也好,清蒸最佳,有清蒸鱼了虾就辣炒吧,螃蟹取蟹黄蟹肉蒸蛋……”
没一会儿老爷子就定了一张菜单出来,相当随意。
徐米露定睛一看,嗬,每一道只听名字就让人忍不住流口水。
黄酒东坡肉,瓦罐莲藕炖排骨,清蒸银翼飞鱼,锅巴韭菜辣炒红尾河虾,凉拌紫衣河藻,龟背黑针草蛋花汤,油小米炖红枣莲子粥,蛋奶南瓜羹……
至于茶叶麦穗鸡蛋自然是必不可缺的。
“姥爷,这么多您一个人忙的过来吗?”
徐米露惊奇道。
刘老头满脸傲娇:
“有啥忙不过来的,你不都说了有什么食材做什么吗?想当年我在部队的时候,一到年夜饭,领着四个人包包三百多人的饺子,从剁馅到饺子下锅还不到两个小时,首长都夸我呢!怎么,觉得我老了,干不动了?”
这件事徐米露还真不知道,但她转念一想还有两个帮厨帮忙,再不济她也能帮着打下手,况且开业第一天也不知道客流量多少,应该能应付的过来。
……
……
“噼里啪啦噼里啪啦——”
“噼里啪啦——”
“啪啪啪啪……”
足足万响的鞭炮在门口被点燃,脆响传遍整个南桥,两排气派的花篮整整齐齐摆在门前,路过的人多少都看两眼。
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