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后世的时候,杨林见过许多连锁企业,不管是健身房、便利店、水果店、网红甜品店等等等等。
其很大的一个特征就是在短时间内迅速将店面铺开,占领区域市场。
这种方式的好处极其明显,当消费者经常看到此连锁店的店面时,第一印象一定会是“怎么哪儿哪儿都是你啊。”
进而的想法则一定会是“这家店实力可能不错哦。”
紧接着“不如进去看看?”就成了顺理成章的想法了。
即便它没有在各大媒体上大量的投放广告,其效果也如广告一般显著。
杨林想要将yoyo奶茶开的满滨海都是,那么此前那种慢悠悠地经营策略就明显不行了。
他又不是只想守着一家店过那种“佛系”的小日子。
好不容易重生一次,不折腾折腾简直太亏了。
就算失败了,又又何妨?他本来就是一无所有。
“我们不需要降价搞什么活动,之前的市场调查实际上里头已经算是包含了我们的一个小活动,七折对消费者来说已经是一个不错的折扣了,这个我不接受任何反驳。”
见到张琦,杨林没有就温馨奶茶的一系列做法发表任何见解和指示,而是就自己家店后续的一系列操作进行着安排。
“我会出面跟日报社和滨海电视台沟通,让他们做个节目出来,咱们家的宣传展架上,都换成跟食品安全相关的内容。同时尽量给客人展示我们部分的制作过程,让他们知道我们的选料都是最健康的原材料。”
“要是展示制作过程的话,我们的配方会不会……被人学了去啊。”张琦有些担忧地说着。
杨林笑笑:“学?当然可以学,如果他们觉得跟我们用一样的材料还能赚钱的话,随便他们怎么学。”
yoyo奶茶的利润率并不高,甚至可以说很低,为了兼顾健康和口味,成本比勾兑奶茶至少高出五倍。但利润率虽然低却并不代表yoyo奶茶很难生存,首先总店的赢利点就不止奶茶一项,简餐、咖啡同样销量不低,其次,网吧也是很大的一块反哺进项,而开业几个月来,也给yoyo积累了一定的口碑。
其他奶茶店想要复制yoyo的模式,投入就不单单是一家奶茶店能比的了。
这同样给yoyo奶茶铺开店面争取了足够的时间。
“那既然这样,我就要开始招聘人手咯?”
“对,我们要几家分店一起开,人手必须得跟得上,同时培训也不能落下……”
杨林这边正说着,周宁推门走了进来,一脸怨念地看着杨林道:“老板,您这么厚此薄彼真的好么?”
“呃……”
对于上来就将军的周宁,杨林是有些懵的。
可也只不过是一瞬间的事,杨林就回过味来了。
合着自己最近对奶茶店关注的有些多,周宁这是吃醋了?
123网咖的模式有些特殊,上下两层分别有两个店长带领,作为老板的杨林则总领全局。
因为经营类别的不同,奶茶店单体店面的规模可以做的很小,就如商业街的那家分店。
这样就算开很多分店,实际开拓成本也不会太高,就算不跟老爹要钱,单凭123网咖的进项杨林也能玩儿的转。
不过,他这样将精力都放在奶茶店这边的做法,张琦自然是举双手欢迎的,可是……楼上还有个周宁呢?
她辛辛苦苦地打理网吧,每天上万的流水交出去,却看着奶茶店开了分店,眼瞅着一家接一家地就要开了,她心里顿时不平衡了。
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