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三人同往常一样回到良林村,一进家就被周老太太喊着洗手吃饭。
周明书看着桌上的菜色眉眼弯弯,“哎呦,大伯,你这是捉到大鱼了,还有那么多小鱼可真厉害。”
猛然间听到侄女的夸奖,周老大黝黑的脸有些热,“哈哈,都是运气好,还抓到两条黄鳝呢,明天咱们炖菜吃,那是大补的东西,给你们一群小的补补脑子,好好认字。”
周老大虽说是好意,但‘补补脑子’怎么听怎么像骂人,周明书哈哈的笑了起来。
朱氏将她们今天准备的东西都说了一通,等一会儿让她给掌掌眼,趁天还不黑,把东西配出来。
“嗯嗯,知道了阿娘,我正想着把这做香膏的法子教给你们的,我不在家也不能做,这一切就得辛苦你们了。”
“有什么辛苦不辛苦的,都是为了这个家,你看看这个鸡草这样做是对的吗?怎么吃着酸不溜溜的?”
周明书夹了一筷子马齿苋放口中嚼了嚼,就是这个味儿。
“你们别说这东西鸡草不鸡草的了,陈大夫说了,这个叫马齿苋,专治拉稀的,当然了,也可以当野菜吃。”
大家一听是药材,还能治拉稀,这才明白过来自己以前对这马齿苋是有多深的误解,特别是周老太太。
“哎呦,这竟然是这么好的药材,那陈大夫收不收,咱们多挖一些卖给他。”
“娘,你说啥呢,这马齿苋在田里荒地里多的很,人家就算要用,也用不着花钱收,到地里挖一把就得了”
“吃饭吧吃饭吧,是我糊涂了。”
自觉着失言,周老太太选择用美食堵住自己的嘴。
这猪油炸的小鱼嘎嘣脆,自己的牙口不怎么好,浅尝了一口,便去尝马齿苋。
酸酸的味道与平常吃的那些野菜味道不同,猛然一吃还挺新鲜的。
而那一道红烧鱼,做的倒没之前三丫做的好吃,味道有些不伦不类的,处理的也有些腥,但大家伙儿很给面子,全部都吃光了。
吃过饭,周明书考了考他们昨日学的那几个字,大部分都记住了,就是有些生分,等以后学的多了,便不会这样了。
由于今天要忙香膏的事情,所以她没有教新的字。
“大姐,二姐,我来说,你们来做,这样你们会记得牢一些。”
周明琴和周明棋听得很认真,做的也很认真,生怕自己一个不小心,将这些东西给搞砸了。
在周明书的指导下,三个人将这一批的艾草汁液给蒸好了,但也因此,天色已经暗了下去。
“大姐,二姐,咱们先做到这样就行了,剩下的咱们明天再做吧。”周明书顿了顿,又觉着后面的步骤很简单,即使她不在,大姐和二姐也能够做好的,于是把后面要做的事情又给安排了一下。
“滤布在我房间里,你们稍微等一下,我拿过来。”
周明书将三块滤布拿出来,让她们仔细辨认上面的空隙,分清布料的粗细。
“等这些汁液凉透,也就是明天,你们用这些滤布把汁液中的渣滓过滤出来,一定要注意里面的残渣,如果过滤不干净就多过滤几遍,要不然做成香膏会不细腻,过滤出来后需要静置一天,放在那里不要动就好了,如果这些东西明天凝固起来,你们就用我房间的小炉子加热一下就行。”
周明书将制作香膏的大致过程讲述了一遍,待两姐妹记牢,这才打水洗漱。
而朱氏从房间里出来,看着表情好像有事儿要说。
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