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将拿回来的五花肉清水洗好,切成小块放进炉子上面的砂锅中,同时放入葱姜去腥。
一切水到渠成,行云流水。
将一切都弄好之后,何雨柱在围裙上擦了擦手,一屁股坐在老太太身边,也烤起火来。
要知道冬天的冷水可是相当的刺骨,那可时候可没有热水器之类的。
“烤烤,做饭冷到了吧!”
老太太看着何雨柱那红肿的手,心疼的说道。
“哈哈”何雨柱笑了笑,开口说道:“这早就习惯了,你也不看看你孙子我做的什么工作。”
“做厨师的人,哪有不沾水的。”
“也就这么一小会而已,这可比您孙子我做学徒那会好很多喔。”
“那时候才是真正的冻得生疼呢!”
老太太坐在一旁,看着那笑嘻嘻的何雨柱,将他红通通的手拉了过来,心疼的说道:
“没事,没事,现在好了。”
“哎也不知道当初你爸是怎么想的,他自己的手艺不教给你,非要让你去学川菜。”
“要是跟着你爸,你要少受多少罪。”
何雨柱笑了笑,对于这个问题,他没有多说。
那时候对于门户,对于师门看的很重的。
手艺也不是想学就那么容易学的,他爸当时不教他,也是因为答应了他师父。
再说了,他能学到川菜的手艺,也算是沾了他老爹的光。
不然他想都别想。
做徒弟的时候哪里有不受苦的。
俗话说的好:三年徒弟,三年奴隶。
这可不是随意说说那么简单,是真真实实。
并且很多师父做事情还喜欢留一手呢!
就算做了三年奴隶,还不一定能够得到真传。
他已经是算相当幸运了。
当然这也是他那个不靠谱的父亲,何大清唯一为他做的最靠谱的一件事。
让他在其离开的几年,不至于饿死,也有着一门拿的出手的技能。
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