手机浏览器扫描二维码访问
我的女友是恶女最新章节!
芝士是音译词,指的就是奶酪。
不过做为食材来说,东亚地区的厨师通常把滋味略微淡一些,口感也适中的奶酪叫做芝士,其他的才称为奶酪。
世界上大约有8000种奶酪,基本都是由鲜乳经发酵制成。一般分为软式、中软、中硬、硬式四大类,比如可以拔出丝,经常用来做披萨的马苏里拉奶酪就是软式的,而《猫和老鼠》中杰瑞常吃的那种带大气泡孔的瑞士奶酪是硬式的。
安芸爱不是没吃过奶酪,而是没吃过这么适合自己口味的奶酪。经过单面烤制的奶酪块,一面脆脆的,一面绵绵软软;烤制过的那一面,微微发焦,隐隐透着味噌的香味,而没有经过烤制的一面,奶酪的奶香味被彻底激发了出来,香气逼人——这芝士块咬到口中,滋味复杂,给了味蕾最大的享受,十分让人有满足感。
安芸爱只吃了一口,赞赏的话儿就忍不住脱口而出了,但马上反应过来不太对,脸儿红红的向北原秀次微笑问道:“北原同学,这道料理是怎么做的,真的好好吃!”
淡定,女神是不可以惊讶的!快点把吃惊转化为夸奖以掩饰过去!
北原秀次也没有藏私,直接给她讲解:“把西多奶油芝士置入味噌中腌渍一周的时间,等奶油芝士中的水份被大部份析出,而味噌的咸味也渗入后,再把芝士取出切掉表面带味噌的部份,最后在火上烤到一面微微发焦就可以了。”
他也是经过长期试验才判断出中硬式的西多奶油芝士最适合当地人口味,而且把话也说明白了——我是花三分钟烤了烤就敢卖1499円,但我从七天前就开始准备了,而且之前为了选到合适的芝士,我预备女友一号被我指挥的四处寻找,小短腿都要磨没了,所以要这个价钱不过份吧?
安芸爱强忍想继续吃一口的欲望——味道浓郁复杂,很是让人欲罢不能——勉力微笑道:“原来是这样,回去我也要试试,真的……很不错。”
这男生帅的要命,文能年级一位,武能全国冠军,放了学更是顶级主厨,家政力爆表,万幸他是个男生,不然……
她也就只能这么安慰自己了,不然她就得考虑再转一次学了——学校里有一个天使就够了,容不下两个。
北原秀次冲她微笑不语,继续忙着手头上的事儿——你回去慢慢试好了,人的味蕾很娇气,一点不对就算嘴上说不出,心里也能体会到,自己可是试了三十多次,调整了无数细节才都达到了完美效果,祝你五十次以内试出来。
用哪一年那个地区的芝士,用储藏了多久、咸甜度是多少的味噌都是有讲究的,这可不是知道一个泡七天就完事的料理。
厨艺这一行说白了就是一句话,细节决定一切。有些菜好吃不好吃,就在一个小细节上见功夫,食材上细微的不同,制作工序上细微的不同,香料调料配比的不同,都会影响最终的味道,而这一点点小细节的区别,就是名厨和一般厨子的区别。
安芸英助、瑞子也都各尝了尝,也是忍不住连连赞叹,而安芸高志仍然一脸不满,表情颇有些不屑——不过如此,只是些小花招而已——但他手嘴一直没停,顾不上口头表述出心中的不屑之意——真香啊!
安芸英助又品尝了一下“盐烤银杏”,而他的嘴就刁多了,品味了片刻后笑问道:“北原君,银杏是不是先用甜汤煮过,晒干后再烤的?盐是粗海盐?”
银杏果一般杏核大小,味甘中带苦,吃起来容易有涩感,要想做的好吃,就得先用甜汤提高银杏本身的甜度,把苦味强行压下去,而粗海盐颗粒大,天然带有一点海腥味,吃银杏果时蘸上一两粒,可以使银杏果的回甘味更加悠长浓烈。
北原秀次很给面子的一竖大拇指:“说的对,安芸先生真是美食家。”
能得到北原秀次这样的厨艺好手夸奖,就算安芸英助不是混美食圈的也是精神一振,又去试了试“酱腌乌贼”,发现黄瓜块儿拍的碎而不烂,乌贼片中没有一丝软骨,厚薄切的恰到好处,让酱油、味噌的味道渗入完美——更重要的是味噌品质之高前所未见,让口舌顺滑之极。
这道料理是安芸英助亲眼看着春菜完成的,吃完了觉得感觉不错,忍不住望向了厨台内的春菜——春菜正一脸平静的给北原秀次打着下手呢,打蛋搅蛋手脚飞快,抽着时间还要给北原秀次净刀洗锅。
他看春菜更年轻,好像连十六岁都不够,但感觉料理手艺也很强的样子,忍不住问道:“这位小姐是在这儿打工吗?时薪多少?”
他以为这家店是北原家的,更感觉这家小店里卧虎藏龙,一个十几岁的小女孩都不可小觑。
春菜在厨房只是北原秀次的影子,没想到有客人会和她说话——主要是她很普通而北原秀次又太耀眼,她在北原秀次身边基本就相当于隐形了——她还在那里专注的搅着蛋汁,希望能让蛋汁融合达到完美的境界,根本没听到,北原秀次笑着替她答了:“这是我妹妹,不算在这儿打工,只是帮帮家里的忙。”
我的大少爷 爱她明月好(H) 兄长皆瞎眼(重生) 穿成暴君的干女儿 在我心上开一枪[电竞] 男主不要脸[娱] 窈窕如她 太子妃难当 前夫他悔不当初 凤起连云 末世种田录( futa) 慢火炖离婚 清穿之女王陛下 女主都想男主死 漂亮后妈看到弹幕后 我的老师 一世战神 重生之2003 嫖海盗(GB) 娱乐圈之贵后来袭
我就是我。斗破世界的我是我。斗罗世界的我也是我。火影世界同样也是我。同样的记忆,同样的性格,不同的人生,同样的目标。火影的我抱上了大筒木一乐的大腿。斗罗的我,进入了圣魂村,成为了继唐昊走后的新一任铁匠。斗破的我待在了青山镇,坐等小医仙成圣回来。千千万万的世界,千千万万的我,不苟到无敌,绝不出山。如果您喜欢诸天万界之我的分身全是苟王,别忘记分享给朋友...
一个神奇的空间,改变了叶泉平凡的人生轨迹。居然能提升自身的各种实力?什么钢铁侠蜘蛛侠蝙蝠侠,都是小菜一碟!还能兑换无数的未来科技产品?隐身衣机甲太空飞船海底基地机器人军队,一个都不能少!做个种田农民,逍遥自在?还是当超级英雄,救人于危难之中?或者干脆称霸地球统治人类?新书重生之末世宝典...
关于狂妃有毒,妾居一品全本三年前,他迎娶新妃之时,她毅然选择离开。三年后,她强势回归,一袭火红长裙绽放耀眼光芒,灼痛了谁的眼?十五年后复仇途中,被人一棒打晕塞上花轿,心不甘情不愿嫁入墨王府。为掩饰身份,一张人皮面具遮住那张倾世容颜。龙泽皇帝一朝被毒,她为君涉险寻冰天蟾,一身绝顶医毒之术令他惊艳。当帝国面临岌岌可危之地,他运筹帷幄步步为营,为寻找幕后黑手,他迎娶她人,心爱之人则由嫡妃贬为侧妃。当他手刃黑手,蓦然回...
初遇医生,他是禁欲系少年,一颦一笑皆是勾人,一不小心就勾的苏笑失了心,丢了魂医生是一座冰山,常年冰封,寒气伤人!但无意中却引来一只跟屁虫,为此,医生很是苦恼!某一天,跟屁虫跑到他身边红着脸道我喜欢你!医生面无表情我不喜欢你。为什么啊?医生瞥了她一眼太小。苏笑第一次表白,苏笑被医生以胸小为由拒绝!多年以后,某医生将苏笑强势的压在床上,苏笑眯着眼小吗?医生被打脸不小!如果您喜欢傲娇男神是医生,别忘记分享给朋友...
很小很小的时候,林塘就从亲在脸上的那些漂亮姐姐的口水中知道,英俊将会是自己此生最大的麻烦之源但是,作为一个志在世界冠军的男人,他眼里只有召唤师奖杯,他的战场也只在召唤师峡谷!女人只会影响我的操作!再多再漂亮的女粉丝,都无法令他多眨一下眼睛。然而竟然会有人为了追星,脑瘫到把整个俱乐部买下来我林塘就算从俱乐部楼顶跳下去!就算从此被封杀,再也上不了赛场!也绝对不会对你说一句软话!一年后不是我真香是她真的太香了如果您喜欢她真的太香了,别忘记分享给朋友...
简介滴!您触发了009系统,请开始您的虐渣(攻略)之旅!于是,姜淼遇到各种背着半部刑法的渣男,以及批量生产的小莲花小绿茶。她叹了一口气,抡起在末世敲丧尸的棒槌,这位面能不能多些真善美?这个替身要被男主买去洛阳做外室了!您怎么跑去撩摄政王?哦,当然是套路他,让快穿之爱你不珍惜,变心了你哭啥推荐地址...