手机浏览器扫描二维码访问
“好了,起来吧。”她脸上没露怯,端着茶抿了一口心里却是把谢瑜扬给骂了个狗血淋头。之前巧雨说想要拜师她没当回事,只是后来每次她下厨巧雨都围着她转,这会儿林雨时就放在了心上。之前还特意跟谢瑜扬提了句,问他拜师有什么规矩没有。
谢瑜扬当时仿佛是被她的话逗乐了一眼,一双眸子里透着笑意,半响才轻轻松松地道:“也没什么规矩,你坐着,让她给你敬一杯拜师茶就好了。”
只要抿一口茶,这拜师礼就算成了。
林雨时当时觉得这也没啥大问题,谁知道巧雨竟然给她磕头。她从小到大还没受过这样的礼呢,也不知道会不会折寿。
“好了,去洗下,我教你和面。”林雨时不再多想,吩咐巧雨去洗手,回头就从和面开始教她。
面条好吃,除了汤头好之外,最重要的就是和面了。用什么和面,和几分软硬的面,还有和面的手法都是有讲究的。
河南的烩面,兰州的拉面,陕西的刀削面,甚至于莜面等等面食林雨时都有研究。而鸡汤面用不少那些复杂的手法,却也可以在和面的水上做些功夫。
“用鸡蛋和面?”巧雨上次见过林雨时用鸡汤和面做猫耳朵,这会儿听闻用鸡蛋和面先是惊讶了下,转而就立刻把材料准备好,按照林雨时说的开始揉面。
面揉好醒一刻钟再揉,再醒半刻钟再略微一揉就可以擀面条了。鸡蛋和面,面条的延展性就差点,不过面本身会更弹爽。
巧雨一点点小心翼翼地把面条切成粗细均匀的样子,看着黄色的面条抬胳膊抹了一把汗水。
鸡汤是厨房常备的,第一次醒面的时候林雨时就让巧雨用纯瘦肉跺了细细的肉糜,两次醒面的过程,肉糜已经跺得差不多了。林雨时让她盛出要用的鸡汤另外放一个小炉灶,一边亲自给她做示范一边把火调小。
想要把鸡汤上面的油用肉糜去干净,最为关键的就是那一锅鸡汤只微微煮开,火势太大或者鸡汤没有煮开都是不行的。
这就要求对火势的控制要格外的严格。林雨时一边做一边给巧雨讲解,这一步很是关键她就没有让巧雨上手,只是等鸡汤变成了白开水一样的模样她才过滤掉煮熟的肉糜对巧雨道:“你要是得空,就好好练一下。不用非要用鸡汤和肉糜,就是普通的一锅水就可以了。”
巧雨立刻点头,这白开水一样的鸡汤李妈妈私底下不知道练过了多少次,虽然也能去掉大部分的油腥却不会如同林雨时做的这般细致。如今得林雨时仔细讲解,她就知道这其中的关键了。
巧雨激动地恨不得现在就上手试一下,不过最重要的是做面条。如今面和汤都准备好了,不过这面条注定是要最后才上桌的,不能现在就煮面。
她这会儿殷勤地帮着林雨时做事,把窑里的柴火撤出去,用长把的拖把擦拭干净之后才把腌制好的排骨和鸡一起放了进去。
最后堵上窑口。
“老师,这窑里没有火,真的能行?”
“放心吧。”林雨时信心满满,“绝对没问题的。”
巧雨松了口气,见林雨时这边没什么要忙的,就准备芹菜和百合了。这菜问题倒是不大,做起来也简单。林雨时只略微看了两眼,见巧雨动作利索就没多说什么。
午饭的宴席是家宴,前面县衙的差事忙完几人就一同到了后院。说话间,张主薄引着话题就说到了前几日后宅动土的事情。
谢瑜扬作为后生晚辈只垂着眼帘不说话,倒是荣县令笑着道:“就是另外建了一个灶,我也不太清楚,就让后辈折腾着玩好了,也不费什么功夫。”
这倒是实话,那面包窑也用不上什么昂贵的材料,也不复杂,算上人工之类的也不过是不到两银子的花费而已。
“不过是做个饭而已,还要另外建个灶,大人越是这般说我就越是好奇了。”张主薄笑着说:“如今时辰尚早,咱们也看了一上午的卷宗,倒是不如走动走动,顺便去看看那灶究竟是什么样的?若是好用,我就也找人建一个。”
荣县令闻言哈哈一笑,大手一挥。
“走,咱们去看看!”也不说什么君子远庖厨的话了。
这期间,根本就没有谢瑜扬说话的机会。不过去看林雨时建的灶,他也没有什么不安的。张主薄纵然是有什么想法,估计也没多少机会实施了。
他这些天可不是白白在县衙里做事的,也不是白白让林雨时每次来都带些凉皮来的。这县衙纵然在荣县令的带领下还算和和气气,却也不是铁板一块。张主薄的一些行径,上面的人被瞒着不知道,下面的人却不见得各个都是傻子。
只不过官大一级压死人,没有人敢贸然开口就是了。
他这几天,已经找到了一个引子了,就差点着这个引子就能给张主薄一个惊喜的“爆炸”了。
控制成瘾 偷偷 朝夕(兄妹骨科) 旧情难忘 重生后我对前夫冷若冰霜 您的金手指余额已不足 独家鉴宝师 炮灰只想洗白 一夜深情:女人借个婚 神农药田 性别为男的泉小姐 苏沐的悠闲日常 寂寞宫花红 爹地宠妻超给力 陛下今天不一样 总裁得了相思病 傻子阿七 征服坏丫头:恶少,别过来 一枝毒秀:重生之嫡女皇后 老子才是你金主
关于快穿宿主她一心求死快穿宿主她一心求死问题少女阮小离自杀了,莫名其妙绑定了一个自称是系统的东西。它说死多没意思啊,爷带你去三千世界当反派,毁天灭地,掀起腥风血雨。阮小离觉得挺有意思的,就同意了,但是喂喂喂!系统,不是说好我只是当反派的吗?毁天灭地最后玩腻了被世界男主杀死就好了,为什么世界男主一个个歪了,都来喜欢我这个大反派干什么?那个谁,你是男主,你跟着我干坏事干什么?那个谁,到底我是反派,还...
如果您喜欢万帝至尊,别忘记分享给朋友...
刚刚开始自己职业生涯的医生孙立恩,一心想要成为一个优秀的医生。等他回过神来的时候却发现,自己成了挂逼。书友群959480559欢迎催更(虽然用处不大)如果您喜欢我能看见状态栏,别忘记分享给朋友...
别人想要变强,都要拼命的修炼武功磨练技法。而我,变强只需要动一动。如果您喜欢升级属性面板,别忘记分享给朋友...
云晚慕穿越成了少年帝王的新秀待选小老婆之一。本想着快点了却上辈子心愿,挥挥袖不带走一片云彩。岂料,那个冷面少年帝王就此赖上了她!红烛帐暖,雨露微湿。少年帝王缓缓朝她伸出一只修长骨节分明的大手爱妃,是朕的人,便是一辈子。她美眸轻闪,掩面娇羞一笑。后来,帝王左手牵儿子,右手牵女儿,出现在她面前,关怀道爱妃,你肚子大了,不方便,莫要乱跑。云晚慕一手叉腰,一手扶着肚子,看着眼前的男人和一双儿女,欲哭无泪。特喵的!说好的完事儿之后不带走一片云彩,结果大包袱小包袱不断!如果您喜欢嫁给暴君后娘娘当了个寂寞,别忘记分享给朋友...
嘴贱怎么办?贱到把自己害死了怎么办?咳咳没事儿,咱换个地图继续贱!这是一个贱嘴女渣渣的故事!如果您喜欢游戏主播之我就是渣渣,别忘记分享给朋友...