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第267章(第1页)

酱香白酒一般是三十天,浓香则时间久一些,比如说一百二十天,当然,也有四五十天的。

最后是取酒。

其实这个只是简化了步骤,往细里还有更多步骤,这些都是郑之南在操作,凌崇什么也不问,要帮忙就帮忙。

从开始到第一锅酒蒸馏出来,用了九十多天,整整三个月。

因为每一步都很谨慎,虽然是来到这个世界后,第一次酿酒,但效果非常好。

凌崇虽然没有嗜酒的爱好,但也喝酒,品酒,明白什么酒是佳酿。

当尝过郑之南这两三大罐中的其中一罐后,眼睛都明亮了不少。

因为这实在是他喝过的酒中少有的美酒,和其他他喝过的酒都不一样,更清澈透亮,颜色纯正,酒液甘冽浓香。

因为凌崇是原装古代人,没有喝过现代各种各样的酒品,和古代的酒比起来,郑之南这酒的确非常吸引人。

可在郑之南的眼里,这酒还不够好。

除了颜色上要透亮清澈,也称得上甘冽,可和他喝过的白酒中,实在比不得。

不过第一次就酿出这样的成果,郑之南还是满意的。

虽然不能拿去卖,但扔了太可惜,所以郑之南除了留一罐自己用外,另外两罐都拿去给了顾大夫,用来做消毒用。

这酒放在古代,可是很好的消毒方式,清理伤口好得很,就是滋味不太好受,除了清理伤口用,也可以清理医用工具。

反正不是浪费了。

凌崇没想到郑之南对自己的要求这么高。

明明很不错的酒,竟然只是拿来消消毒,完全入不了他的口。

他无法想象等真的入了郑之南的口后,这酒得多好喝,多甘美?

百年老店里卖的酒也未必有郑之南现在酿出来的清澈浓香。

郑之南留下的那一罐白酒分装成四个小罐,一罐拿来平时消毒用,两罐拿来泡果酒用。

现在是夏天,郑之南让凌崇去山上回来的时候摘一包青梅,青梅酒泡好后在院子的树下挖个坑埋起来,一个月后再取出来,喝一口又是另外一种滋味,可比纯正的白酒还有滋有味。

第238章

经过第一次的锻炼,第二次郑之南细化了很多步骤,这次的白酒比第一次酿出来的还要浓香甘冽,而且酒劲特别大,凌崇的酒量一向不错,喝个一坛,还能清醒着做事情,只是有些微醺,但是郑之南心酿出来的这批酒,他喝个三碗,竟然就觉得头晕,开始是头晕,过了几分钟就有些控制不住身体,看什么都是斜着的,这酒入喉一点都不涩,也不是纯粹的辣,具体的滋味他竟然形容不出来,因为他从前从来没喝过这样的酒,只觉得,就坐在这院中梨花树下喝着美酒赏着月是人间美事,如果缺了这酒,就觉得少了点什么。

郑之南对这次的酒很满意,在凌崇镇上朋友的牵线下,郑之南与镇上酒楼的老板坐在了酒桌上,酒楼老板知道有生意要做,但并不知道具体是什么生意,只说有人要在他的酒楼请他吃饭。

等菜都上齐了,他原想着,看在中间人是他朋友的面子上,这顿酒就他请了,结果还没叫来小二,旁边坐着的郑之南就从另一边拿出一小坛白酒。

郑之南给酒取名明月酒,意思是洁白清澈,还有一个意思是,酒酿成那天刚好是月圆之夜,银霜照满大地,十分美丽。

刘掌柜看到郑之南自带酒,还觉得这人真是会算计,这酒楼的生意,酒水最贵,为了省钱,连吃饭都自带酒过来,刘掌柜心里摇了摇头,便觉得这人有些小家子气,上不得台面。

郑之南看到刘掌柜的神色就知道他在想什么,轻轻笑了笑,没有多说什么,打开封泥,一一给大家满上。

刘掌柜自己就是开酒楼的,对于吃喝方面自然比普通人精通,这酒一倒出来,光看颜色,清透度,他就有些移不开眼。

如此透彻的酒,他见过,但那都是京城最好的酒楼才提供的,重若千金也是有的,平常人喝的酒,大多数是米酒,谁喝得起这种酒?

这酒不仅澄澈,味道光闻起来就让人沉醉,刘掌柜眼睛一下就发起了光,精亮精亮的。

他刚刚还觉得郑之南小家子气,现在看到酒,只觉得也太豪气了,这酒绝对不便宜。

到现在为止,他还没想到郑之南要和他做什么生意,竟值得用这样好的酒来请客。

她是神  嫡女惊华:病态王爷真腹黑  都市极品狂龙  外戚之女  拥吻热可可  侯门纪事  误入豪门:替嫁娇妻  婚后娇宠:狼性总裁撩人妻  女配她逆袭了  不好好演戏是要回家生孩子的[重生]  道长先生[古穿今]  文豪文原配不干了  江宁探案录  篮路传奇之出世  只要月光就够了  禽天纪  廿四明月夜  通灵师在娱乐圈  我在仙侠有间客栈  我重生后只想虐渣  

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