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开张这天,武值运用了一些现代的营销手段,请来了舞龙、舞狮子的,在阳谷县各条大街小巷巡演,期间派人大声宣传:
武家大酒楼,今天开张大吉。
新东家新菜品,保证你没有吃过,吃过了忘不了。
开业三天优惠,酒菜打八折。
搞得整个阳谷县,都知道新开了一家大酒楼,叫做武家大酒楼,而且都是新菜品。
阳谷县那些大户人家的老爷、公子们,过年期间,吃腻了大鱼大肉,都想着换换口味。
听说新开了一家大酒楼,还打八折,就都跑来凑热闹。
结果开业第一天,武家大酒楼客人爆满,一片热闹景象。
葱花和韭菜负责管理后厨,两个小丫头都非常能干。
虽然客人很多,后厨忙得团团转。
但是在葱花和韭菜的管理下,后厨却是忙而不乱,井井有条。
郓哥和王小四,就做跑堂的,负责接待客人,忙着菜。
这小哥俩都是阳谷县本地人,来的客人都认得,嘴里叔叔大爷的叫着,维护得客人都很满意。
武值做掌柜的,专门招呼重要的客人,潘金莲管账,负责收银子。
阳谷县几乎所有大酒楼的掌柜,都来捧场,吃过之后,对武家大酒楼的菜品,评价非常高。
食客们更是惊叹不已。
“这个菜,叫什么?这么好吃。”
“你没听刚才菜的小二说,这叫麻婆豆腐。”
“豆腐我家经常吃啊,我回去叫我娘子也学做这道菜。”
“哈哈哈,你家娘子要能做出这道菜的味道,人家酒楼就不用开了。”
“这些菜太好吃了,简直就是人间极致美味,我家从济南府请来的大厨,都做不出这么好吃的菜。”
“听说这些菜,都是武大郎自己琢磨出来的。”
“这个武大郎,竟然能够琢磨出这么多极品的菜肴,简直就是天才。”
武家大酒楼的招牌,在阳谷县,一夜之间就家喻户晓了。
顾三娘带着丫环秋菊,也来捧场,看到前面客人爆满,没有位置了,就来到后厨帮忙。
来的客人实在太多了,中午大家也没时间吃饭,武值就让大厨炒了几个菜,跟顾三娘说委屈顾老板了,安排顾三娘在厨房吃一点,改天再安排大餐赔罪。
顾三娘也不计较,吃完了继续帮忙。
由于武家大酒楼的菜好吃,菜品又都是新的,来的客人以前都没有吃过,大家吃的非常开心。
客人们猜拳行令,推杯换盏,高兴得不亦乐乎,闹到很晚,才散了。
晚客人们走了之后,潘金莲一算账,乐得差点没有晕过去。
一天下来,武家大酒楼,竟然纯赚了一千两银子。
一天竟然赚了这么多钱,这是潘金莲做梦都不敢想的。
武值笑道:“这算什么,以后只会赚的更多。”
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