手机浏览器扫描二维码访问
第723节（第3页）
他暗自盘算，或许以后国宾馆招新人的时候，也可以借鉴一下这些项目。
李逸没有停顿，继续说着第三个考核项目：“第三个考核项目，是水产处理，考核内容是给鲥鱼去刺，取净肉，时间要求是5分钟。”
“啊？”
听到这个要求，大厨们都吃了一惊。
鲥鱼多刺，这是众所周知的，要在5分钟之内去掉鲥鱼刺，取出净肉，这个要求比给整鸡去骨还变态啊！
李逸没有多说，只是取出一条鲥鱼，当着所有大厨的面，用两分半就取出了鲥鱼的肉。
看到这一幕，大厨们就都沉默了。
取就取吧！五分钟也差不多！
“第四个项目，汤品，要求用新鲜食材炖汤，出汤要呈清汤状，杂质含量不能超过1％。”
“第五个项目，摆盘，用五种蔬菜进行摆盘，可自由发挥，进行造型设计，要求需要有明确主体，整体造型要有美感。”
“第六个项目，退腌，对腊制，烟熏类食材进行处理，使其接近新鲜肉质口感，要求咸度低于6％以下。”
“第七个项目，糖艺，用中式面点手法制作面点造型作品，要求整体造型具有华夏特色，并且可以直接食用。”
“第八个项目，保鲜，所有项目制作的食物，需要保证12个小时之内口感不受到影响。”
听着李逸说出的一项又一项的考核项目，现场大厨的神色也越来越苦涩，逐渐都变成了苦瓜脸。
刚开始他们还觉得前几个项目难，但听到后面，这些后面的项目一个比一个难，每一项都让他们有种想骂娘的冲动。
虽然听上去好像并没有特别要求，但越是这样标准模糊的项目，难度就越高。
不过即便艰难，他们也无从躲避，只能迎难而上。
可就算迎难而上，也得有个计划才行。
于是乎，在李逸宣布考核开始之后，所有人都没动弹，而是都在原地，和帮厨们苦思冥想，商量着该从哪个项目先下手。
这些考核项目里，任何一项内容单独拿出来都还算好，可堆在一起，就有点难为人了。
而且还有个保鲜的第八项横在前面，更是让人为难。
中餐讲究锅气，讲究新鲜，再好吃的菜，凉了以后味道都会大打折扣。
可考核却偏偏要保鲜12个小时，这又是何必呢？
为什么不吃新鲜菜，偏要吃剩菜呢？
还是郝力保解答了他们的疑惑，原来团体赛里的自助餐项目，要用一整天的时间来接待大众评审。
要是不做好保鲜，那么等到下午的时候，菜品就该变质了，味道肯定也会大打折扣。
了解了这个原因后，大厨们也不再抱怨了，只能各自琢磨起了保鲜的方法。
在琢磨了将近一个小时后，终于有大厨开始动身了。
至此，第二轮考核也随之正式开始。
第849章训练压力
看着忙活起来的大厨们，郝力保来到李逸近前，站在他身旁笑道：“你这考核项目设计得挺好，很有针对性，我得偷学一下。”
[综漫] 咒术高专恋爱指南 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 学长，你可以追我吗 超级零食系统 驸马守则 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 异界无敌宝箱系统 从犬夜叉开始吃 照吃不误 每天都在征服情敌 每次失忆都忘记老公是谁 沈婠复仇纪事 重回大明之还我河山 致深爱的林路先生[娱乐圈] 帝君，劫个色 逆流重生90年代 似是故人来 清穿之齐妃的躺赢路 艾泽拉斯游戏纪元 拖油瓶日常[重生]
绝世狂兵
冲锋陷阵于战火硝烟之中，枪林弹雨也无法阻挡他前进的路。带领魔鬼之师，叱咤佣兵界，成就无上荣光。而当他厌倦刀口舔血的生活，回归华夏后，却被接连不断的臭虫骚扰。且看一代兵王如何在繁华都市翻云覆雨...
群穿三百渣
星海漫游，时空穿梭，机械科技，目标是未知的星辰大海！如果您喜欢群穿三百渣，别忘记分享给朋友...
在苏哥哥怀里撒个野
［全文完］她上节目，当众被要求和修车工男友视频是什么让你选择了一个修车工，毁了婚约？她玩味的笑道大概是他生的好看吧。女星群嘲，当众人看见视频里男人时，傻眼了s市第一财阀集团的继承人，叱咤风云的太子爷竟然就是她的修车工！？传闻他清心寡欲，低调薄凉，又有传闻他身有隐疾，体弱多病。她他的确是有病，一日不见就得相思病。面对他人横刀夺爱，他淡漠讽刺被狮子保护过的女人，不会再爱上野狗！时光如初，爱你入骨！［美艳毒辣女主vs清冷腹黑病娇男主，爆爽宠文］九哥新书与狼共眠火热刺激连载中！...
军痞农媳：山里汉子，宠炸天！
还没出嫁，就背上了克夫的骂名，没人敢娶，受尽嘲笑和欺负。一朝身死，再次睁眼，身体里是现代特种女兵的灵魂，从此，谁都别想欺负她！后，有个汉子不怕死的娶了她，还只知道宠她宠她宠她！可没人看好这门婚事，大家都说他会被她克死，却不料，他不仅没被克死，她还旺夫旺到他祖坟冒青烟。相公，渣虐完了，银子也赚够了，竟还有人纠结你怎么还没被我克死。孩子都还没有，你让我死哪去？敢情我这些年生的两个孩子不是你的？是我的，但算命的说，我命中有九子。九子？那得生到猴年马月？李紫荆吞了吞口水，在心中发誓，她一定要打消她相公这可怕的想法，真是太恐怖了！（爽文，男强女强，1v1宠文）如果您喜欢军痞农媳山里汉子，宠炸天！，别忘记分享给朋友...
种田之娘子有空间
新文太子妃种田在星际已发，敬请关注！演了个电视剧的小角色，结果一不小心便穿越了。拍拍胸口，幸好掉下山崖的时候，万能的如意门开启了，积攒够能量便可以包袱款款地回家了。在古代努力...
都市之最强仙尊
关于都市之最强仙尊上一世，你百般侮辱与我父亲，对我整个家族见死不救！上一世，你们将我和我最爱的人活活拆散，害得我家破人亡，一无所有。但是你们没想到我还会重生吧？告诉你们，这一世，悲剧不可能重演！...