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过了片刻,刚才那名用户回到了直播间,他飞快打字:
【你们绝对想不到聂慈为什么去找主持人,根本不是所谓的暗箱操作,而是要借用厨师大赛的电脑和投影仪,澄清网上的谣言!我的天,难道先前发生的那起事故真的有隐情?】
除了直播间的观众以外,明嘉音也很在意聂慈跟主持人说了什么,她刻意避开摄像头,压低声音问:“爸爸,聂慈的状态好像不太对,会不会出问题?”
比起明嘉音的忐忑不安,明耀文的神情倒是格外平静,他拍了拍女儿的肩膀,意有所指的道:“无论如何,胜利都是属于我们的,你不必担心,等厨师大赛结束后,我会把城西店交给你,以后好好历练,争取让明嘉成为华国最顶级的酒店。”
说话间,明耀文捣碎了山药泥,将炸熟的鱼片拼成牡丹花的形状。
等到最后一步浇汁时,他在锅里熬好了鲍汁,余光瞥见桌面上的玻璃瓶,眼神微微闪烁。
玻璃瓶中盛放的深色粉末,正是早先孙捷钧从聂氏酒楼窃取的秘方,据说还是聂书魏临死前钻研出来的,能够激发食材的本味。
最开始明耀文心里还有几分犹豫,但想到聂慈炒八宝料时的浓香,他的神色从犹豫变得坚定。
这场比赛对明嘉酒店而言至关重要,他一定要赢!
明耀文打开玻璃瓶的盖子,将深色粉末倒进锅中,眨眼间,鲍汁的香气变得愈发浓郁,让人口舌生津。
他在摆好的鱼片上浇了色泽艳丽的汤汁,花瓣形态精致,汤汁仿佛花露一般,颤巍巍的往下落,卖相委实不错。
距离比赛结束还剩十分钟时,聂慈从蒸箱中取出八宝鸭,她架起油锅,用烧热的宽油反复淋在鸭肉上面,直到表皮变成漂亮的棕红色,她才将八宝鸭放在盘中,用刀划开,露出喷香扑鼻的八宝料。
五名评委依次来到台前,他们首先品尝的是十里香的樱桃肉,这道菜呈现出一种漂亮的樱红,拿公筷轻轻一戳,最外层的皮子便分开了,可想而知有多么酥烂肥美。
品鉴过樱桃肉后,才轮到明耀文的牡丹鱼片以及聂慈的八宝鸭。
牡丹鱼片外酥里嫩,搭配上特别调制的鲍汁,主评委尝了一口,忍不住点评道:“明大厨,以前我曾经吃过你做的牡丹鱼片,味道远不如这次,看来你的厨艺精进了不少。”
聂慈站在台阶下方,虽然与餐台有一段距离,但她依旧能嗅到牡丹鱼片的香气,她抽了抽鼻子,分辨出那股独属于雪绒鹅膏菌的味道时,杏眼中划过一丝讽刺。
主评委点评的档口,鲍汁出锅的时间已经超过了半小时,在优昙粉的作用下,原本呈现出金黄色的牡丹鱼片,上面逐渐生出了灰绿色的霉斑,气味也变得尤为怪异。
余下的几名评委盯着那道牡丹鱼片,一个个仿佛木头桩子似的,半晌也没有动筷。
直播间的观众看到这一幕,诧异地发表评论:【评委们为什么不吃?他们在等什么?】
【我的天诶,你们仔细看看这道牡丹鱼片,上面是沾了什么?看起来好脏呐!换成我也不敢下口】
【感觉菜品像是变质了,可是没道理啊,牡丹鱼片分明是现场制作的,怎么会以这样的速度腐败?】
等待评委们打分的明耀文也察觉到了异常,他拧起眉,快步走上前,当看到腐坏变质的牡丹鱼片时,整个人都愣住了。
“怎么回事?刚才牡丹鱼片还好好的,是有人往里面加了东西吗?”明耀文眼底爬满密密麻麻的血丝,嗓音也嘶哑至极。
几名评委也是头一次遇到这种情况,他们面面相觑,好半晌才道:“我们也不清楚出了什么问题,刚刚还没来得及品尝这道菜品,它就变成这样了。”
明嘉音走上前,死死盯着那道牡丹鱼片,她猛地回过头,用万分凶狠的眸光注视着聂慈,厉声质问:“是不是你搞的鬼?你记恨我和爸爸也就算了,为什么要选在厨师大赛上伺机报复?对于厨师而言,厨师大赛的重要性毋庸置疑,你为了取胜不择手段,简直恶心透顶!”
看到她发疯的模样,聂慈弯了弯唇角,语气格外淡漠:“决赛全程都在网上直播,如果我真动了手脚的话,势必会留下证据,那我想问问你,证据究竟在哪?”
作者有话要说:感谢小叶子的营养液~
第54章百味珍馐(二十七)
听到这番话,明嘉音面色铁青,她死死咬住下唇,不断回忆着牡丹鱼片制作过程,突然,她瞪大双眼,想起父亲在熬制鲍汁的时候,加了所谓的“秘方”,难道牡丹鱼片腐败变质,竟是那道秘方导致的吗?
怎么可能?
“秘方”是孙捷钧从聂氏酒楼的后厨中偷出来的,他亲眼看见聂慈做菜时加入了深色粉末,并且父亲拿到“秘方”那天,还亲自在厨房试验了一次,当时没有出现任何问题,为什么会在决赛现场发生意外?
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