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小孩子那桌今晚也格外安静,清炖羊肉还有红烧羊腿,都适合他们吃,一个个鼓着腮帮子,大口啃肉喝汤,没人有空说话。
一院子摆了四桌,却只有吃肉喝汤和碗碟碰撞的脆响,简直安静不像话。
人吃完肉,骨头就属于期待已久的黑豆、地瓜的,窝在地上,咔嚓咔嚓啃着羊骨。
连啃了三根羊排下肚,阿满吃饭的速度才慢下来,用勺子盛了一碗熬得浓白的羊肉汤喝着。
羊肉汤上面飘着红红的枸杞和翠绿的蒜苗碎,一口下去,从嘴里暖到胃里,人好像也跟着舒展开了。
喝完羊汤吃卤的棕红棕红的羊内脏,有了调料的加持,羊膻味儿被香料味道取代,又香又辣,很是过瘾。
羊肠弹牙紧致,一口能拉丝。
羊血软软嫩嫩,吸饱香辣汤汁。
吃完辣卤羊内脏,阿满盯上那颗羊头,羊脑、羊舌还有羊眼可是不可多得的美味,静姐几个看到羊头那个样子,就有些害怕,没人敢吃。
阿满嘲笑他们,“不知道啥好吃,羊头才好吃呢?”
“能比羊排还好吃?”
阿满递给她一个眼神,你就等着瞧吧,羊头炖的时间够久,两只手掰着羊嘴巴,微微用力,羊头就从中间被掀开,趁热阿满先把羊舌扯出来。
冒着热气的羊头还有些烫,她一边吹气一边左手倒右手,沈峥看不下去了,接过她的活计。
滚烫的羊舌到他手里,好像没有了温度,老实极了。
旁边桌
上的小娃,捂着眼睛不敢看,却还压不住好奇,难道真有那么好吃吗?
阿满嘿嘿一笑,变戏法一般掏出一个剔肉小刀,片下一片厚厚的羊舌,抬手喂进拆解羊头的峥哥嘴边,看他吃下,她眼巴巴看着,“好吃吧?”
“嗯,好吃!”沈峥很是配合,不过也确实好吃,用下巴点点盘子里的羊舌,“再给我一片!”
阿满乐颠颠又喂一片,接着才片下也一片喂进嘴里,眼睛眯起来,连连点头,“好吃,好吃,要是一个羊有两只羊头就好了。”
“真这么好吃?”静姐又好奇又怕的,不敢和那羊眼对视。
阿满只吃不答,勾的静姐央求,“给我一片,我尝尝!”
“不怕了?”
“嗯!”静姐吸气点头,接过羊舌,闭眼塞嘴里,嚼巴几下,眼睛倏地睁大,“好吃哎!”
隔壁桌的几个小娃,一听好吃,再也忍不住,端着饭碗来讨羊舌,阿满让他们排队,一个个来。
只看几个小孩,从小到大,一个个张着嘴巴等着,羊舌也不大,一人只能吃一小块,却也格外满足。
羊眼这些小娃还是不敢吃的,只能阿满独享了,本来她还想跟峥哥分一只,结果人家无情拒绝了她。
不懂欣赏美食,唉,那就只能我自己独享了。
羊脑是羊头的重头戏,沈峥手微微用力,羊头骨就被分开,一个完整的羊脑儿出现了。
“这个补脑子,你们要不要吃?”阿满端着羊脑,
问几个小孩,吓得几个小娃齐齐后仰,阿满撇嘴,“不懂欣赏,这个可比羊舌都好吃!”
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