手机浏览器扫描二维码访问
六月的阳光炙热,同时也是多雨的季节。六月的气象分外闷热,今天却是下了一场大雨,才有所缓解。
杨丽娜在清明过后,就开始买新鲜鸭蛋回来放着了。
等存够一定的数量,杨丽娜把鸭蛋拿出来洗净晾干,之前她和朋友远郊泥田里带了一些黄泥巴回来。
黄星柔围观了一下杨丽娜腌咸鸭蛋的过程:杨丽娜先把泥巴中的硬块仔细敲碎。泥巴敲碎成粉状后,再把掺了盐的盐水倒在泥巴里搅拌,直到把泥巴搅拌成黏糊糊的糊状。
泥巴拌好后,把鸭蛋放入泥巴中滚几滚,让鸭蛋均匀的裹上泥巴,等于就是给鸭蛋套上了一件泥衣,将鸭蛋裹实,且毫不透缝。之后再将均匀裹上了泥巴的鸭蛋放入预备好的瓦制的坛子里,一个个有序码好,再盖上坛子盖。
腌制十多天,杨丽娜还拿几个鸭蛋洗干净煮好看有没有腌制好。
在食物匮乏的年代里,平时可以吃得少,但是在节日里则万万不行。即便经济条件再困难,每逢端午,粮店就专门有糯米供应。不敞开,按每家人口多少而分成的大户小户配给,家家户户还是会拿钞票、粮票和购粮证到粮店买糯米,包粽子吃。
五月初五,把买来的粽子叶用水煮过一遍水。把糯米洗干净晾干,备用。
黄星柔帮忙把咸鸭蛋打开,取出里面的蛋黄。黄家华和黄星瑞把板栗的皮去掉,杨丽娜则是把肉切好,和把馅料调好。
杨丽娜准备包几个口味的粽子,有包肉和板栗的板栗肉粽;包肉和蛋黄的蛋黄肉粽。
还有黄星瑞喜欢用花生,红豆,核桃仁,绿豆和肉包的五仁粽子。
本来她还想包个灰水粽子,沾白糖吃的。但黄星柔说没有馅料的粽子,就是一团糯米。根本就没有灵魂,所以杨丽娜放弃了。
几个人一起包粽子,黄星柔和黄星瑞也在一旁学。人多力量大,很快就把粽子包好了,杨丽娜用不同颜色的粽绳区分不同口味的粽子。
随后把锅刷干净,加入冷水,随后把粽子放进去。煮水面要超过粽子,因为中途加水会导致粽子口感不好,所以冷水浸过粽子四寸左右。
这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。
煮了六个小时左右,杨丽娜感觉粽子煮得差不多了。就没烧火了,然后捞出一个粽子放凉,用手指压一下,感到软而有粘性。
打开几个人分着吃,粽子已经煮熟了。但是杨丽娜也没有急着出锅,而是将粽子留在锅里,浸泡1小时以上再出锅,这样味道更佳,口感会更好。
“妈,你包的粽子好好吃哦,我今晚不吃饭了,就吃粽子好了。”黄星瑞一边吃,一边夸赞道。
“粽子吃多了不消化,少吃点。”杨丽娜怕儿子吃多了,不舒服。
“妈,我晚上是要吃饭的。”黄星柔赶紧表态。
“我晚上也要吃晚饭。”黄家华虽然也喜欢吃粽子,但是叫他不吃饭也是不行的。
“行,等下我就煮饭。”
美漫中的蝙蝠暴君 斗罗:抽我龙脉?锁你修为哭什么 她思骄阳 临时加彩礼是吧?我不娶你了! 武侠:开局扮演无双剑仙 斗罗2:病弱妹妹是团宠 大唐:权谋凭着不是反派活着 我开发灵异游戏,被全球主播追杀 春夜妄念 百日誓师:一篇少年说轰动全校 龙族:赏金猎人,屠龙封神 最强入赘女婿叶辰萧初然 白夜失常 换亲嫡女一睁眼,偏执太子求生崽 九零嫁豪门,四少夫人她摆烂躺赢 斗罗里的云中君 苏与未来城 重生修仙绑定系统无敌逆袭 阳光是黑暗的一道救赎 重生成为顶流竹马的心尖宠
关于重生狂妻已上线前世她信错了人,落得家破人亡的结局,一朝重生,废物草包一改从前,发誓要让他们好好尝尝人生艰难!白莲花,她打!狗男人,她踩!传闻云家千金马甲重重,黑粉们不甘心,疯狂开始扒马甲,...
关于傅爷怀里的假千金真绝了前世的时瑾不仅是公认的恋爱脑大花瓶,更是时家抱错的假千金,落了个惨死的下场。重生后的时瑾,控干了脑子里的水分,智商上线,抱紧金大腿,发展事业虐渣两不误。一无所知的...
一觉醒来,陆晨发现自己变成了一只半斤重的湾鳄幼崽。白鹭老鹰蛇类一个个天敌对它虎视眈眈。本以为自己能够成为君临天下的凶兽王者,没曾想连顺利活到成年都是问题灵气复苏,异兽类,不化型。如果您喜欢从湾鳄开始进化,别忘记分享给朋友...
1644年,流寇称帝,南明内部倾轧,无暇北顾。鞑子趁机入关,汉家百姓被鞑子随意宰杀,左衽剃发,沦为奴才,不行!既然他们守不住这汉家天下,那我来守!秦祚明决心当好大明最后一个忠臣,新帝国的核心价值观就是忠诚,忠诚,还是Tmd忠诚!既然皇帝说我不忠诚,那我就把他忠诚掉!另有三百万完本老书从长坂坡开始,人品保证,希望大家多多支持哈。如果您喜欢大明最后一个忠臣,别忘记分享给朋友...
陆无双泰国旅游,意外街头遇见高中同学林中璨。‘碌番薯,先帮我个忙,其它都好商量。帮忙假扮现女友气走前任渣渣女,戏精上身简直不要太爽。扮一次假女友后怎么还给赖上了?回国没地方住,先暂住几天。酒店太贵了又不舒服,先收留几天。这住着住着,怎么变拖手仔了?林中璨,你是有预谋的吧?不,我是深谋远虑拐个老婆回家的。如果您喜欢甜品屋的大佬都超A,别忘记分享给朋友...
兵家乃入世之道,炼煞锻体,校阵荡寇,斩妖诛邪,保家守境,然不修性命,寿不过百。王玄魂穿修真界,已修兵家,只能凭借人望推演盘,将兵家术法推演至巅峰,争一线生机,自此踏鬼穴捣妖巢伐山破庙…许多年后,众多大教祖师聚集一堂,脸色难看说什么妖鬼邪魔,黑暗动乱…他王玄,才是这世间最大的恐怖!如果您喜欢真君请息怒,别忘记分享给朋友...