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第285章（第1页）

除此之外，还提出了一个建议，那就是可以多种一些番薯。他发现这里的地质其实还是很适合种植番薯的，番薯这个东西容易填饱肚子，相当于口粮。

除了蒸着吃之外，还可以烤着吃。尤其是放到火上烤的时候，有一股奇特的香味，吃起来也十分美味。

宋声在京城的时候也吃过烤番薯，但京城里的烤番薯价格很高，肃昌的番薯论斤卖，一斤才一文钱，且很少有人买。京城里的烤番薯十文钱一斤，翻了十倍，生意却好的不得了。

而且番薯还可以做成粉条，作为一种食材，口感顺滑，尤其放到辣味火锅里，还可以做成酸辣粉吃，味道十分不错。

宋声想了想，拿出纸张，在上面写了几个致富的法子，准备把人叫过来，大家一起讨论一下，看看哪个方案具有可行性。

他没有见过有人吃粉条，如果能够开发出像酸辣粉这样的食物，应该可以作为一条新的致富道路。

虽然都说要想富先修路，但肃昌这个地方太过贫穷，就连修路的钱都没有。还是得想办法多挣一些钱，再来搞城乡的基础建设。

而且这里的地理位置有一个好处，那就是临近关口，通商贸易要比其他的地方方便不少。

只是他们这里没有什么特色的东西，如果能把粉条还有酸辣粉这种东西通过关口卖出去，应该也能挣不少钱。

宋声想着这些致富的法子越想越兴奋，就连崔海什么时候过来了都没发现。

“崔大人什么时候来的？快坐。”

崔海摸了摸自己那一撮小胡子，嘴角噙着笑道：“下官也是刚到。”

崔海是宋声让人叫过来的，看他到了，他道：“崔大人，此前你一直负责文书之类的工作，你帮我看看，我写的这份计划书，有什么地方需要补充的？”

第249章

崔海接过宋声写的这个计划书大概看了一遍，越看越惊喜，如果这上面写的都能够实现，何愁挣不到钱？

现在他们这里想要发展但没有本钱，上一集的官府也不给拨发经费，导致他们这里想发展都困难。

最重要的是压根没有一个发展的目标，不管是经商还是种地，全都平平，毫无特色，在宋声看来，如果不做一些改变，就没有投资的价值。

“大人，这想法好啊，如果能够做出这上面说的酸辣粉，把它通过关口卖出去，肯定能挣不少钱。”

到时候他们肃昌府的财政收入提高了，不就有钱修路修房子了吗？

不过随后崔海又皱起了眉，“不过大人，这个什么酸辣粉，且不说如何制作，就光是这个粉，大家都没见过，该怎么做呢？您在这纸上写的可以用番薯做粉条，这番薯就算蒸熟了也只是稍微软面一些，怎么做成粉条？”

崔海提出了自己的疑惑，宋声向他解释了一下番薯做成粉条的工艺。这也多亏了前世他在一些杂刊上面看到的，虽然这个时代没有先进的机器，但古法做粉条也能够做出来，只是要费劲一些。

但这里的田地有很多不适合种植麦子，但却适合种植番薯。如果大量种植番薯，到时候做成粉条，不管是用来炒菜，还是做成酸辣粉，都能够成为当地的特色。

“这个你不用担心，我曾经在一些书上看到过做粉条的法子，咱们多试几次，总能做出来。”

崔海一听有法子，脸上立刻喜气洋洋起来，“还是大人厉害，能想出这么好的主意。需要下官做什么您只管吩咐，下官一定竭尽全力。”

他赶紧表忠心，说着说着身上还有一股兴奋劲儿。宋声笑着摇了摇头，“不着急，这计划也是今天刚写出来的，我打算过两日再实地考察一下，你先帮我找几个会做活的人来，先让他们实验一下这用番薯做粉条的法子。”

崔海应了，宋声仔细想了一下做粉条的工艺，想到要用到的东西，他回到桌案前用笔蘸了墨，仔细的写了下来。

“这是需要的材料和工具，你先去准备一下。”

崔海赶紧接了过来，说马上去办。

他本来是主管文书的，之前堆积了很多文书没法弄，如今宋声一来他整个人轻松了许多。

倒是宋声，待在府衙的时候几乎都在处理文书，前两年堆积的实在太多了，很多东西迟迟未批复，他一一批复了之后分发下去。

比如有几个县向他申请的一些款项或者是需要他批复的文书，虽然迟了些，但最近几天好歹批复下去了。

崔海拿着宋声给他的这张纸下去准备东西了，宋声又在府衙处理了一会儿文书，等到下午五六点的时候才下衙。

今天他没有让春生来接他，天天坐马车，路也不好，颠簸的厉害，还不如自己走着回去。

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