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“开了得有三年了吧。”
“三年?那您赚到钱了吗?”
老板叹了口气:“别说赚钱了,里里外外加成本,我这三年一共亏了十几万。”
“那您还能坚持下去,不容易啊?”
“坚持个屁啊,其实我都已经决定改行了,但是这间商铺的租期得到下个月才结束,所以我得干到下个月再走。”
姜稳笑了笑,大脑却在飞速的旋转。
烤串店一般不会有客源这么稀少的情况。
因为就算一家味道普通的店,能亏这么多也是很少见。
但姜稳一眼就看出了这家店的问题。
为什么?
因为银河商厦是魔都比较高端的一个综合商场。
来这里消费的人大部分都比较有身份。
所以在这里开西餐店、火锅店生意都很好。
但唯独开烤串儿店完全没有客源。
因为自认为身份地位比较高的人,绝对不会在大庭广众之下吃一些廉价的食物。
这也是这家烤串店生意极其不好的原因。
可如果这家店开在他们学校门口。
那生意绝对会火爆的赚翻天。
毕竟烧烤店最大的消费群体就是年轻人。
尤其是那些喜欢拉帮结派,互相称兄道弟的学生。
姜稳想要把这家店开到魔都财经大学的门口。
名字都想好了,就叫永不困烧烤吧。
所以关键的一步,就是拿到那张烧烤配方。
姜稳看着他:“我有一句话不知道当说不当说?”
老板微微一愣:“有什么话你就说呗,反正我这儿也没什么生意。”
“您之前应该不是干烤串儿的吧?”
“嘿,小兄弟,你这句话还真说对了。”
老板点根烟:“我以前是个程序员,但是后来熬不住了,就转行干了烤串。”
“您这跨行跨的挺大啊。”
“我倒不是瞎改行,主要是我老爹以前就是干烤串儿的。”
听到这句话,姜稳的心中顿时一动。
这位大哥明显就是一个外行人。
甚至连店铺的选址都不知道怎么选。
所以他一开始并不相信这里会有什么独家配方。
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